La Baraque à Frites se concentre sur la préparation de plats réconfortants classiques centrés sur le poulet frit croustillant, les hamburgers consistants et la poutine authentique. La cuisine utilise des méthodes de friture traditionnelles pour garantir que chaque morceau de poulet obtienne un extérieur doré et croquant tout en conservant son humidité intérieure. Les hamburgers sont composés de steaks hachés savoureux et de garnitures fraîches qui offrent un profil aromatique équilibré dans tout le menu. Les poutines présentent des pommes de terre coupées épaisses recouvertes d'une sauce riche et savoureuse, surmontées de portions généreuses de fromage en grains frais et couinant. Cet établissement maintient un environnement fonctionnel conçu pour favoriser un service efficace et une préparation constante des aliments. Des ingrédients de qualité supérieure servent de base à ces plats incontournables, privilégiant une approche directe pour servir des repas copieux aux amateurs de spécialités frites.
La Baraque à Frites est largement reconnue pour servir l'un des meilleurs poulets frits et l'une des meilleures poutines de la ville de Québec, de nombreux clients vantant la générosité des portions, le croustillant des frites et la saveur des sauces. L'établissement propose une ambiance unique d'inspiration vintage et un service chaleureux qui laisse une impression positive à la plupart des visiteurs. Bien que quelques clients aient noté que les prix peuvent être élevés et que la constance des saveurs ou la rapidité du service puisse parfois varier, le consensus général souligne qu'il s'agit d'une adresse incontournable qui offre constamment des plats réconfortants de qualité, en faisant un choix privilégié tant pour manger sur place qu'en livraison.
Attente élevée surtout pour les frites & j'ai été déçu .. probablement frite re réchauffer sec avec un goût de vielle huile. Poulet frit ok mais pas génial...sauce faite maison (bbq/ Buffalo /Poutine excellente. Bref va peut-être y avoir deuxième essai
WOWWWW très belle expérience acceuillante & chaleureuse chez la Baraque à Frites. Sérieux, je tiens à remercier le personnel de leur bien-être & générosité. La nourriture est savoureuse vraiment une des meilleurs poutines que j'ai mangé. On ne va pas oublier le poulet frit pané & mariné à la perfection ouf quel chef-d'oeuvre, je tiens à donner la note de 5 étoiles pour ce petit commerce qui vraiment surpasse les attentes! 5 étoiles merci encore La Baraque à Frites Marie-de-l'Incarnation!
La Barack à Frites est un arrêt incontournable pour les amateurs de bonne bouffe réconfortante! Leurs frites maison sont tout simplement délicieuses : croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, & parfaitement assaisonnées. Le poulet EST insane On sent tout de suite que la qualité des ingrédients est une priorité.
Les portions sont généreuses, & le rapport qualité-prix est excellent. Mention spéciale pour la poutine, qui est l'une des meilleures que j'ai goûtées de ma vie!! La sauce est troopp bonne :) je la prend toujours en extra avec mon poulet
L'accueil est chaleureux & authentique, les employés sont toujours souriants
11 avr. 2025
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Top notch!! Meilleur poulet frit à Québec. Burger de poulet savoureux. Morceau de poulet généreux, fait sur le moment, tout comme les frites. Impeccable! J'y retourne prochainement pour essayer le repas de poulet frit. Atmosphère sympa, style'dinner'. Propriétaire & cuisinier très sympathiques qui se sont tous les deux informés de mon niveau de satisfaction. Très petit, toutefois: environ 10-12 places au assises. Incontournable pour tous les fans de poulet frit! Que du bonheur!
La meilleure poutine à Québec! Les frites & le poulet frit sont excellents. Les deux employés présents ce soir là étaient vraiment chaleureux, nous ont demandé ce qu'on voudrait écouter comme musique & ont discuté avec nous pendant notre repas. Il n'y a que 8 places assises (au comptoir), ce qui rend l'endroit encore plus sympa. C'était vraiment un chouette repas
À titre de grand fan de poulet frit, je dois admettre que mes standards sont élevés... La Baraque à Frites vient combler l'offre restreinte à Québec. L'endroit & propre & chaleureux, la cuisine est préparé en toute transparence, la nourriture est fraîche & la recette de poulet est juste parfaite. Marie-Laurence est investie dans la qualité du service & de la rétroaction. Vraiment bravo. 👌 Osez sans inquiétude,
La Baraque à Frites c'est simplement sensationnel! C'est l'ensemble d'un tout, la nourriture, la direction, les lieux ( oui oui, ce petit cachet particulier ) & l'ambiance! C'est bon, c'est l'fun, c'est généreux & c'est très abordable! Un incontournable!
