La Buche

Tracy

5.0

The food was amazing especially the maple-glazed bacon. We highly recommend the experience of traditional French sugar shack meals reinvented. The free appetizer was a great start.

Denis

5.0

Un inévitable lors de votre prochaine visite dans le vieux Québec avec sa cuisine traditionnelle revisité. Décors magnifique qui vous fait plongé dans le Québec d'une autre époque. La nourriture est excellente, tourtière version 2.0, pâte chinois à l'effiloché & le bacon huummm. Je vous le recommande 👍

AshTravels

5.0

Delicious food, fun atmosphere! I had the grilled cheese & poutine. Probably some of the best of both I've ever tried! Gravy was sweet, & the cheese curd was squeaky. Boyfriend had the shepherds pie. It had candied bacon. Very unique way to make the dish. Make reservations. It was a busy place!

Daniele

5.0

Siamo stati a cena in questo famoso ristorante della splendida Quebec City la scorsa estate (avevamo prenotato un tavolo molti giorni prima, sennò è veramente difficile trovare posto). Il locale è caratteristico, con tanti dettagli molto interessanti (a cominciare dai bagni al piano sottostante). Ma è la cucina che realmente conta. Abbiamo voluto assaggiare alcuni piatti tradizionali, in particolare la Tourtiere e il Patè Chinois. Entrambi molto buoni, ma decisamente pesanti (le porzioni sono più che abbondanti!), soprattutto perchè venivano dopo una tartare di salmone ed una di cervo (entrambe tra le tartare più buone mai mangiate). Anche se dopo aver mangiato la Poutine in altri ristoranti pensavamo di aver superato la fase di blocco intestinale per cibo canadese troppo "pesante". Non volevamo prendere il dolce, ma, spinti dai consigli di una coppia che stava mangiando al tavolo accanto a noi (che veniva apposta in quel ristorante solo per mangiare il dolce) abbiamo ordinato il loro dolce più tipico, ma in variante "spinta": una mattonella dal peso specifico indecente composta di zucchero compresso, avvolta da burro fuso e sciroppo di acero (non ricordo bene perchè a fine pasto mi si è annebbiato il cervello) contornata da miriadi di pezzetti di bacon croccante! Se non sono morto mangiando questa cosa, non c'è alcun cibo che mi spaventi! Peraltro era sorprendentemente buonissima, le circa 20.000 calorie del dolce sono sparite in poco tempo. Per tornare a respirare abbiamo preso il digestivo tipico della zona composto dai rimasugli di altri alcolici, il Kariboo. A mio avviso era buonissimo! Servizio molto molto carino, simpaticissima la cameriera che non spiccicava una parola di inglese (e noi nessuna di francese) ma siamo riusciti a capirci a gesti. La stessa cameriera ha portato nostra figlia fare un altro dolcetto tipico della zona, ossia uno stecco di sciroppo di acero solidificato su ghiaccio. Carina anche quest'esperienza. Costo non basso, ma per la quantità di cibo preso è sostanzialmente corretto. Ristorante assolutamente straconsigliato, soprattutto se avete mooooolta fame.

Nancy

5.0

OUI! Allez-y!!! 💕 Le déjeuner ou brunch concocté avec des produits de qualité. Le service était très bien, ma serveuse était souriante & serviable malgré le resto absolument plein. Tsé quand les employés ont l'air heureux c'est bon signe. Ha le bacon dans le sirop d'érable! Il y a quand même de l'action & du bruit la musique est forte mais c'est de la belle musique québécoise! On embarque dans l'expérience...Décor style cabane à sucre....& n'oubliez pas d'aller voir les WC la salle de « bain » pour ne pas faire un jeu de mots , c'est unique 😁

Stephane

5.0

Somme allé pour déjeuner & nous avons été agréablement surpris par la qualité des produits & la quantité dans les assiette ! Déjeuner classique Québécois, mais en version 2.0.. le jambon était de l'effiloché de jambon cuit dans le sirop d'érable, il y avait une tranche de bacon mais UNE sacrée tranche de vrai bon bacon maison, c'était quasiment un steak 😄 un gros morceaux de saucisse déjeuner qui était absolument succulent, même la tourtière qui était à l'intérieur une boule de pâte avait un ingrédient qui la rendait absolument succulente. La crêpe baignant dans le coulis au caramel était extraordinaire. Le seul petit point négatif était que la musique était un p'tit peu forte & moi quand je me lève je feel pas vraiment party 😅 mais ce point était tellement minime comparé à tout le positif que nous avons vécu à cet endroit !!! Ah & le personnel était vraiment vraiment gentil, amical & serviable. Excellent service !! Bref je recommande fortement pour déjeuner classique Québécois mais avec une petite touche de renouveau, cet endroit est parfait !!

Nicole

5.0

Welcoming & friendly, we were greeted quickly & taken to a nice patio table. I had the scallops with pork belly with maple bacon sauce. I nearly cried it was so good. A lot of food for an appetizer. My sweetie had 1/2 order of ribs. Generous portions. Everything perfectly cooked. For dessert we shared pouding du chômeur with vanilla icecream. Delicious. Fabulous service start to finish.

JACK

5.0

Vous devez absolument goûter au bacon 🤤

Christina

5.0

The bacon is out of this world & the apple French toast. Great service & atmosphere

Tanya

5.0

Lovely place for brunch - had a delicious plate of French toast with caramelized apples & added bacon. Cozy atmosphere.