Come taste a new cuisine. Talk to your friends by mass worse evil book our spacious private room. Sip a little Caribou outside on our terrace or just lick palette draws side bar.
A really long snow bar to cram in front of taffy in the year, a live private table in kitchen, a snow aquarium, picnic tables, musicians ... In short, it's damn nice trip to Quebec that you can not miss!
Specialties
Shepherd's pie, a good old leg stew, meat pie croquettes, a deer tartare.
La Buche offers a memorable dining experience characterized by its vibrant, rustic atmosphere and authentic interpretations of traditional Quebecois cuisine. Visitors consistently praise the flavorful dishes, such as the hearty shepherd’s pie, deer tartare, and decadent maple-based desserts, which capture the local culinary spirit. While the restaurant is frequently bustling and popular, the service is widely noted for being friendly, professional, and accommodating. The unique decor and whimsical, themed restrooms further enhance the immersive nature of the establishment. Although wait times can occur during peak hours, securing a reservation generally ensures a smooth and enjoyable visit, making this spot a highly recommended destination for those seeking a true taste of Quebec City.
Great restaurant filled with Canadiana items: from the decor with old wooden sleds hanging from the ceiling to the menu, which hits all the classics. The onion soup is particularly tasty, while the tourtière was chockfull with meat (although I didn't like the floating crust on top - I prefer the traditional double crusted pie).
Service is efficient & staff is super friendly. You need reservations, however.
Si vous désirez faire l'expérience d'un menu typiquement Québécois, comme dans le temps, vous devez aller à ce restaurant. Décoré dans ses moindres détails comme une cabane à sucre, vous pourrez goûter à des mets locaux. Le service & nos repas étaient super malgré le fort volume de clients le jour de notre visite. Prenez également le temps d'examiner le décor où se cache toutes sortes de trésors.
Une ambiance sur la terrasse très sympa & une très belle décoration intérieure.
Xavier, notre serveur très professionnel & conseil très bien sur les plats.
Bravo à eux
La Bûche, dans le Vieux-Québec : une superbe découverte!
En arrivant, j'avais quand même un peu peur de tomber sur un restaurant attrape-touristes. Dès l'ouverture du menu, cette impression a complètement disparu.
On a eu droit à une véritable expérience culinaire québécoise. Le décor est magnifique, chaleureux & typiquement d'ici, digne des plus belles cabanes à sucre.
Du début à la fin, le repas a été un véritable régal. Les saveurs sont au rendez-vous, les portions sont généreuses & le menu met en valeur toute la richesse & la diversité de la cuisine québécoise.
Si vous êtes de passage dans le Vieux-Québec, ou même si vous êtes de la région, c'est une adresse que je recommande sans hésiter. Une expérience authentique qui fait honneur au bon goût & à notre patrimoine culinaire
Quelle déception par rapport à notre précédente visite... Nous étions déjà venus en début d'année dernière & avions passé un excellent moment. Cette fois, l'expérience n'a malheureusement pas été à la hauteur de nos souvenirs.
Dès notre arrivée, l'accueil a laissé à désirer. Malgré notre réservation, nous n'avons eu ni bonjour ni prise en charge immédiate. Deux personnes derrière le comptoir nous ont complètement ignorés avant de partir, puis l'une d'elles est finalement revenue s'occuper de nous quelques temps plus tard. Nous étions un peu en avance, donc attendre quelques minutes ne nous dérangeait pas, mais un simple accueil aurait été apprécié.
L'ambiance nous a également surpris. Le décor rappelle une cabane à sucre traditionnelle québécoise, mais la musique rap diffusée dans le restaurant ne correspondait pas du tout à l'atmosphère du lieu.
En entrée, nous avons pris la planche apéritif à 14$ & dedans, les oreilles de crisse. Ayant déjà fait plusieurs cabanes à sucre, nous avons été surpris : elles ne ressemblaient pas du tout à celles que nous connaissons & baignaient dans le sirop d'érable.
Concernant les plats, c'était assez inégal. Les poutines (format adulte) nous ont paru très petites, presque de la taille d'une portion enfant. À environ 18 $ la poutine, avec un supplément de 5 $ pour ajouter un peu de viande, nous avons trouvé le rapport qualité-prix très décevant. De plus, les frites ne semblaient pas du tout être faites maison, mais plutôt des frites surgelées.
Le pâté chinois, en revanche, était vraiment très bon.
À l'inverse, le rôti de cochon à l'érable à 38 $ nous a laissé vraiment perplexes : un petit morceau de porc, une petite galette de pommes de terre & une fine couche de purée. Pour ce prix, nous nous attendions à une assiette bien plus généreuse.
Au final, nous sommes repartis avec un sentiment mitigé.
Les prix nous ont semblé très élevés par rapport aux portions proposées &, ayant déjà découvert plusieurs cabanes à sucre & restaurants de cuisine traditionnelle québécoise, nous ne trouvons pas que ce restaurant mette réellement en valeur la générosité de cette merveilleuse cuisine.
Lors de notre première fois au restaurant, nous sommes venus en dehors de la période estivale, où les touristes sont moins nombreux, l'experience n'était pas la même du tout.
Overall, I felt this place was a bit overpriced, but the decor is definitely something to appreciate - it features a lot of unique taxidermy & rustic details that give it a cool atmosphere.
Recommend:
Sugar Shack Plate: This is a classic French Canadian dish & worth trying just to get a genuine taste of traditional Québécois flavors!
A few highlights from the plate:
- The Baked Beans: Delightfully sweet (thanks to the local maple syrup!).
- Cretons: A traditional, cold savory pork spread simmered with spices. Texture-wise, it strangely reminds me a bit of canned tuna lol
- Fried Meatball: Crispy & fried on the outside, filled with savory minced beef on the inside, & served with a bright tomato sauce.
Do Not Recommend:
Poutine: I'd skip this one here.
Lovely atmosphere & decor. I ordered the french toast with apples. I guess it's called a sugar shack for a reason. This dish certainly came with a side of diabetes. The french toast was lukewarm at best, & it came out very quickly, so I am wondering whether it was pre-prepared. Whilst the caramel sauce was delicious, my french toast was just drowning in sauce & too sickly sweet by the end for my liking.
A truly wonderful experience from start to finish! The food was exceptional, the atmosphere was warm & inviting, & the authentic Québécois décor & music made the experience feel incredibly special. Every dish was delicious, & our server was both kind & entertaining, adding to the overall charm of the evening. If you're looking for a genuine traditional Québécois dining experience, this is the place. I highly recommend it!
