L'Atelier

Vanessa

4.0

Une soirée mémorable : l'accord parfait entre bouffe, cocktails & décor !

L'Atelier est une véritable institution à Québec, & notre récente visite pour un souper complet avec bouteille de vin n'a fait que confirmer sa réputation. Le décor industriel sur plusieurs niveaux avec cette hauteur sous plafond impressionnante crée une ambiance unique en ville. Voici notre retour d'expérience :

Les entrées : Nous avons partagé le mac'n cheese à la truffe, qui est d'une décadence absolue (crémeux à souhait avec le parfum de truffe juste assez dosé), & le carpaccio de boeuf, coupé très finement, frais & parfaitement assaisonné. Un excellent départ.

Les plats principaux : Les tartares sont définitivement les vedettes ici.
Le tartare de boeuf à l'ail noir : Une explosion de saveurs en bouche, l'ail noir apporte une profondeur & un côté légèrement sucré-salé incroyable.
Le tartare de saumon, crevettes & avocats : Ultra-frais, léger & très bien texturé. Les frites maison & la salade qui accompagnent les plats étaient également irréprochables.
Le vin : La bouteille de vin rouge Marius par Michel Chapoutier accompagnait magnifiquement bien le boeuf. Une très belle sélection.

Le dessert : Pour clore le tout, la crème brûlée à l'érable maison était un pur délice, avec sa croûte de sucre parfaitement caramélisée & cette touche locale tellement réconfortante.

✨ Service & Ambiance:
L'ambiance est à la fois chic & décontractée. C'est l'endroit idéal pour un souper en amoureux ou pour commencer une soirée entre amis. Le service était impeccable : professionnel, souriant & avec un excellent rythme entre les services malgré le fait que le restaurant soit très achalandé.

Verdict : Une expérience 4 étoiles. La qualité des ingrédients, la présentation des plats & le cachet unique du lieu valent amplement le détour. Une adresse incontournable sur la Grande Allée !

Suzanne

4.0

Très bon resto avec beaucoup d'ambiance & particulièrement le mercredi, soirée de jazz. Les tartares sont excellents & le service est très courtois mais un peu lent pour recevoir les plats & spécialement l'entrée.

Dominic

5.0

C'est vraiment un belle endroit. Nous avons pris le tartare de boeuf Québécois & filet mignon & c'était vraiment excellent. Tout était parfait pour le service & la nourriture. Par contre, il ne faut pas s'attendre à un endroit calme, c'est extrêmement brouillant & nous nous entendons pas parler. Cependant si vous êtes un groupe pour fêter c'est un excellent endroit.

Gauvinus11

5.0

Le spécial huîtres à 1$ les mercredis est une belle promotion, tartare de bison délicieux !

Nathalie

5.0

Le groupe de musiciens Jaz live était excellent, vraiment!!!! Cela ajoute à l'ambiance!!! Les tartares étaient 10/10. Thomas le serveur présent & attentionné. Soirée parfaite!

Adam

5.0

I never leave good reviews but this place deserves one. The tuna tartare is very good among many other things I tried. The atmosphere is exciting & authentic. Nice work L'Atelier.

Maxence10

5.0

J'ai mangé un carapaccio de boeuf, un tartare de boeuf & des churros. C'était incroyable. Les prix sont supers pour cette qualité de plats car je ne m'attendais pas à une expérience gustative autant extraordinaire pour ce prix. L'ambiance était vraiment cool & les serveurs étaient tellement gentils! Je vous recommande fortement ce resto, j'y retournerai absolument!

Sylvie

5.0

J'ai pris la table d'hôte & tout était délicieux. Très bon tartare au saumon & très bonne entrée aux crevettes. Je recommande!

Valerie

5.0

J'aime tout de ce restaurant & les tartares sont incroyablement délicieux 🤤

Angeline

4.0

Tres bonne nourriture dans une ambiance festive avec un service a la clientèle des employés devoués & soucieux , les tartares sont excellents 😋🫶💕