Immerse yourself in the intimate world of the Laurie Raphaël restaurant and let yourself be transported by the multisensory gastronomic experience offered by chefs Daniel and Raphaël Vézina. Savor an evolving, authentic and responsible menu where the richness of the terroir and the know-how of Quebec artisans are conscientiously highlighted.
The Laurie Raphaël caterer is an extension of the experience we offer in our restaurant. Our offer is creative, constantly evolving and follows the seasons and related products.
Laurie Raphaël offers a memorable and elevated dining experience in Québec City, characterized by creative tasting menus that showcase high-quality, local ingredients through meticulous technique. Most guests praise the impeccable, warm, and professional service, often highlighting the personal touches like meeting the team in the kitchen. While the artistic presentation and unique flavor combinations are frequently celebrated as world-class, some patrons note that pricing, particularly regarding wine selections and overall value, can be a point of discussion. The atmosphere is generally described as sophisticated yet inviting, making it a popular choice for celebrations and special occasions where diners appreciate a thoughtfully curated and innovative culinary journey.
I loved meeting the Chef & the team. Fantastic creations & care into each dish. A true « repas gastronomique » . From the eye-of-Sauron foie gras to the sweet finish of elevated lemon meringue, it was a culinary delight.
Looking for a culinary & life experience like'The Menu' (Netflix 2022), then I recommend visiting Laurie Raphaël.
Une expérience exceptionnelle au Laurier Raphaël à Québec ! Le service de Michael a été remarquable du début à la fin : attentif, professionnel & chaleureux, il a su rendre la soirée encore plus agréable. La cuisine est tout simplement incroyable : des plats raffinés, savoureux & parfaitement exécutés. Un vrai plaisir pour les papilles !
Un autre point fort a été l'accord entre les mets & les mocktails proposés : créatifs, équilibrés & parfaitement harmonisés avec les saveurs des assiettes. Cela apporte une touche originale & élégante à l'expérience gastronomique.
Un endroit à découvrir absolument si vous cherchez un service impeccable, une cuisine mémorable & une expérience culinaire complète. Bravo à toute l'équipe ! 👏
Très belles assiettes, certains plats étaient délicieux, mais d'autres étaient OK sans plus. Le service était trop omniprésent & envahissant à notre goût. Avoir un seul menu gastronomique sans la possibilité de choisir chacun nos mets n'était pas idéal pour nous. Il y a plusieurs bons restaurants gastronomiques à Québec qui sont plus intéressants pour un meilleur prix, à notre goût.
Une gastronomie exquise (merci au chef Raphaël) avec un service impeccable (merci à Michael, Kieran, Jean-François, Simon & Julien). Nous avons choisi l'expérience gastronomique (de terroirs & d'artisans d'ici) avec les accords de vins. Les saveurs & les couleurs étaient d'une harmonie parfaite, & la présentation des plats était d'une beauté des plus appétissantes.
Les tables étaient très bien espacées pour donner à tous du privé. Absolument très apprécié. La vaisselle pour le service de table est à rêver. Nous donnons un 4* pour l'ambiance simplement pour le décor manquant un'je-ne-sais-quoi'.
Toutes nos attentes surpassées!
De l'accueil personnel en cuisine jusqu'aux attentions constantes à notre table, l'équipe entière est exceptionnelle. C'était pour nous une première visite, à l'occasion du 60e anniversaire de mariage de nos parents. On s'est sentis les bienvenus tout de suite. Ils sont attentionnés & discrets mais aussi chaleureux & pleins de gentillesse. L' Expérience Gastronomique est raffinée, intelligente & originale. Complexe sans jamais devenir compliquée. Il est impossible de choisir un plat préféré, mais je mentionne tout de même le service de fois gras accompagné d'un vin de poire, & le Tomme de Charlevoix avec sa glace de lait de chèvre & ses tomates. Aussi à souligner, nos compagnons de table qui ne consomment pas d'alcool, ont été impressionnés par les accords sans alcool, sophistiqués & parfaitement agencés au menu. Un grand merci à tous pour une soirée mémorable. On se reverra sûrement bientôt.
Repas gastronomique délicieux, mais un appel à 23h15 le soir pour nous informer que votre serveur avait fait une erreur sur la facture a gâché l'expérience. Mes amis américains étaient scandalisés à ce que vous attendiez qu'ils retournent au restaurant pour refaire le paiement. C'est plat pour vous, mais l'erreur était de votre part.
De loin la meilleure expérience culinaire & gastronomique que j'ai eu la chance de vivre. Le service à la clientèle est hors-pair, la cuisine est raffinée & copieuse & l'ambiance est intime. On recommande chaleureusement!
MICHELIN
