Immerse yourself in the intimate world of the Laurie Raphaël restaurant and let yourself be transported by the multisensory gastronomic experience offered by chefs Daniel and Raphaël Vézina. Savor an evolving, authentic and responsible menu where the richness of the terroir and the know-how of Quebec artisans are conscientiously highlighted.
The Laurie Raphaël caterer is an extension of the experience we offer in our restaurant. Our offer is creative, constantly evolving and follows the seasons and related products.
Laurie Raphaël offers a memorable and elevated dining experience in Québec City, characterized by creative tasting menus that showcase high-quality, local ingredients through meticulous technique. Most guests praise the impeccable, warm, and professional service, often highlighting the personal touches like meeting the team in the kitchen. While the artistic presentation and unique flavor combinations are frequently celebrated as world-class, some patrons note that pricing, particularly regarding wine selections and overall value, can be a point of discussion. The atmosphere is generally described as sophisticated yet inviting, making it a popular choice for celebrations and special occasions where diners appreciate a thoughtfully curated and innovative culinary journey.
Nous avons apprécié notre repas gastronomique sauf pour le petit bémol suivant:
Nous avons choisi le menu dégustation 6 services avec accord mets-vin. Suite à une question très pertinente que j'ai posée sur un vin (nombre de grammes de sucre par litre pour un Riesling), la sommelière a semblé étonnée (ou perturbée?) & nous a dit l'ignorer & qu'elle allait vérifier sur Internet. Quelques minutes plus tard, elle est revenue en nous disant qu'elle n'avait pas trouvé la réponse. Par la suite, & pour le reste du repas, à toutes les fois qu'on recevait un nouveau plat accompagné d'un nouveau verre de vin, mon verre était visiblement toujours moins rempli que celui de ma conjointe... hasard ou représailles mesquines (suite à quelques frustrations)?...
Quelle expérience gastronomique. Service toujours des plus professionnels, courtois & personnel toujours prêt à répondre à nos besoins & questions pour la composition des plats (oeuvre d'art pour chacun des plats). Une mention toute particulière à Marie-Andrée qui nous a fait découvrir des vins d'une grande finesse & sa passion nous a permis de faire une rencontre & souper inoubliable. Merci & définitivement un rendez-vous incontournable.
Sep 3, 2021
🍽️
Know where to eat in Quebec before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoQuebec.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Un voyage pour les papilles, & un service impeccable. Le seul petit ajustement, serait le choix de vin, donc nous aimons les vins moins sucré que ceux que nous avons dégusté, mais se sont nos goût personnels.
félicitations à toute l'équipe.
Des notre entrée (un passage dans les cuisines), merveilleux.
Excellent accord mets-vins, service courtois & efficace - terrace bruyante côté rue & proximité de la SQDC attire des fumeurs qui réduise le plaisir de manger chez Laurie & Raphael. Optez pour le côté port si vous êtes sur la terrae ou intérieur si vous pouvez. Toujours une excellente table bien sûr.
J'ai adoré l'expérience, mon must: l'entrée, l'accueil, que je ne divulguera pas.pour que les gens le.vivre par surprise comme moi. Que dire des assiettes, rendu au 6e service, j'étais pleine, mais les arômes en bouche étaient tellement t excellente que j'ai fait les.neuf services. Les accords en vin, wow, j'ai découvert une plaisance à déguster du vin lors.de.mes repas (prendre note que je ne buvais aucun vin) mais je voulait vivre l'expérience en entier. Merci pour votre super services ou on se sens co.me privilégié
Bonjour
Ce fut une soirée mémorable 💕produits réinventés menu dégustation 9 services avec vins d'accompagnement incroyable & généreux.
Merci Lucie & Michel, 3 août 2021
Nous avons pris le menu dégustation 9 services. C'était excellent! De la grande gastronomie avec un accord pour les vins parfait! Le service était sympathique, courtois & accueillant! Nous avons adoré notre soirée!
Manger au Laurie Raphaël fût une très belle expérience. nous avons pris le menu 9 services avec accord mets/vins. Le menu est inusité, gastronomique, (huître cru, fleur de courgette, canette, pieuvre, etc.). Il faut aimer essayer des plats très goûteux. Que dire des assaisonnements. particulier, mais excellent. Pour le vin, nous avons pris un TOTAL & un SANS ALCOOL. Surprise, le SANS ALCOOL c'était des cocktails (concombre, thé glacé, etc.) particulier, mais aussi excellent.
Le service est également parfait, courtoisie, beaucoup d'explication, drôle, tout pour rendre l'expérience encore plus agréable.
Pour résumer, nourriture goûteuse & en bonne quantité, personnelle accueillant qui répond à tous les besoins,
Très belle expérience, bravo & merci, à la prochaine.
MICHELIN
