Le 101 - Restaurant de quartier

Cheri

5.0

This was our first time visiting Quebec City, & we are so pleased to have chosen this restaurant for our dinner. My mother & I both chose the 4 course menu. The food was wonderful, so creative & sourced locally, making it even more special. The service was excellent as well - everyone was attentive & explained each dish in detail.
You can feel the dedication the entire team has, both front & back of house, in the work they put out. We are so happy to have experienced this, & can't wait to visit once more. You won't regret coming here!

Pauline

5.0

Menu découverte 4 services + 3 mises en bouche + 3 mignardises! Amplement assez pour chaque personne. Un délice à chaque étape. Un service de qualité en toute simplicité.

Pierre

5.0

Vraiment remarquable. Techniquement brillant. Le secret le mieux caché de Québec !

Jack

5.0

Excellente cuisine
Ambiance & service!
A répéter!

Catherine

5.0

This was a very enjoyable experience. The food consisted of quality products in well-executed preparations. While the dishes were creative, everything was well-grounded in established techniques & flavors. The chef was also very accommodating of our vegan diner who ate as well as anyone else. The wine selection was also of a high standard, appropriate for the meal.

Amelia

5.0

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Sherry

5.0

Great food! Really loved the lobster main course. It's a celebration of flavor & texture. Awesome service. We had a wonderful family dinner there!

Sleyddy

5.0

Nourriture exceptionnelle, service & ambiance plus que décente!

Fernanda

4.0

Quand vous allez au 101, vous ne pouvez pas simplement dire : « On va souper au restaurant. »

Aller au 101, c'est vivre une véritable expérience culinaire.

Prenez le temps de profiter de chaque moment. Pendant près de trois heures, les plats se succèdent & chaque assiette est présentée avec soin. Ce qui rend l'expérience encore plus unique, c'est que le chef vient lui-même à la table des convives pour expliquer le plat que vous êtes en train de déguster, parler des ingrédients, de son inspiration & du travail derrière chaque création.

On sent rapidement la passion, le souci du détail & le respect des produits locaux. Chaque bouchée raconte une histoire & nous invite à découvrir les saveurs du terroir québécois sous un nouvel angle.

Si vous cherchez simplement un endroit où manger, ce n'est peut-être pas ce que vous recherchez. Mais si vous avez envie de vivre une expérience gastronomique hors de l'ordinaire, où la cuisine, le partage & la rencontre avec le chef font partie du voyage, le 101 est un incontournable.

Karine

5.0

Une expérience! Juste parfait! Nous avons tout aimé & nous retournerons. Nous avons pris le 7 services avec accords & nous avons fait de belles découvertes. Merci pour cette soirée mémorable.