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Restaurant

Le 101 - Restaurant de quartier

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMarchéDu TerroirContemporaine/ModerneBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

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À propos

Une histoire de chimie
De la cuisine française confortable
Un lieu en synergie avec les producteurs locaux et le quartier St-Roch
Une exécution professionnelle, un service chaleureux et décontracté.
Le 101 Restaurant de quartier est une histoire de famille

Notre cuisine est entre le partage, le plaisir et la découverte. Elle est un voyage des sens que chacun.e peut entreprendre. Du pâté croûte au soufflé, en passant par le bœuf bourguignon, nous vous ferons découvrir à la cuisine d'un autre point de vue!

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac

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Avis pour Le 101 - Restaurant de quartier

Nourriture
Service
sur Google4.8 (600+)
*au 2026-07-03
4.91062 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvin(117) chef(97) magnifique(53) brunch(52) saveur(49) qualite(48) prix(38) gastronomique(33) dessert(28) wine(27) decor(26) sommelier(22)

Résumé des avis

Le 101 - Restaurant de quartier propose une expérience gastronomique mémorable caractérisée par une cuisine créative et de haute qualité, ainsi que des plats soigneusement présentés. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service attentionné et professionnel, ainsi que l'atmosphère accueillante créée par le concept de cuisine ouverte. Bien que les menus dégustation soient reconnus pour leurs saveurs innovantes et leurs accords mets-vins réussis, le restaurant demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent un voyage culinaire unique alliant professionnalisme et convivialité.
Page 8 de 9 - 88 Avis
Ja
5.0

Cet endroit fait partit de mes favoris en terme d’expérience gastronomique! J’y vais pour le menu dégustation & à chaque fois, je suis épatée par la créativité de ces chefs! Non seulement le menu change au fil du temps, c’est un vrai plaisir de découvrir de nouvelles saveurs😍

Cette fois-ci, grâce au service attentionné du maître D, le chef à été généreux de nous concocter le menu brunch expérience malgré sa disparition hihi 🤭 Un gros merci pour avoir égayé nos papilles!

Je voulais ajouter, la petite touche florale du petit bouquet qui change à toute les fois, est une attention très délicate & bien appréciée 😌

17 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Notre soirée au 101 a été un voyage extraordinaire à travers les saveurs québécoises sélectionnées par le chef & son équipe. Le menu dégustation avec l'accord mets & vins était tout simplement sublime. Merci à toute l'équipe nous avons passé une magnifique soirée! Le 101 est de loin une des meilleures tables à Québec. Merci Charles Gignac!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Remarquable présentation des plats, un resto à découvrir, vous recherchez quelques choses de différent, le chef va vous impressionner, délicieux...
Recommander à tout point de vue.

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle magnifique expérience cela a été ! À tous points de vue : une impressionnante recherche de saveurs, couleurs, textures, un raffinement dans la présentation de plats, un soin apporté aux détails, le service impeccable & chaleureux dans une ambiance détendue & un très beau décor ! Que du bonheur pour les sens ! Je vous recommande le menu dégustation, qui permet de prendre la mesure du grand talent du Chef-créateur ! Vraiment, un resto qui vaut le détour, dans le quartier St-Roch... à chaque saison puisque le menu varie selon les produits frais disponibles. Un délice pour tous les sens, en prenant tout le temps pour s'en délecter! Bravo à toute l'équipe & à la prochaine !

22 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée! Service remarquable, repas excellent. Une mention spéciale aux chefs qui ont intégré nos enfants à leur brigade de temps du dessert!

15 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

La qualité des plats, le service, l'ambiance, le Chef qui prend le temps de discuter avec nous...que demander de plus?!

10 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Splendide! Encore une fois un magnifique repas. Quel endroit charmant avec bouffe délicieuse & vin hors du commun. Un immense merci au chef Charles & toute son équipe!

3 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une soirée grandiose avec des plats magnifiques & une explosion de saveurs en bouche.Service impeccable & le chef cuisinier(propriétaire) qui est hyper sympathique & qui vient parler aux clients.Félicitations on va y retourner c'est maintenant l'incontournable à Québec

12 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte ; ambiance classe, décor sobre, ouverture sur la cuisine & sur les toques des trois cuisiniers dont le chef Charles, service impeccable & mets savamment concoctés. Nous avons hâte d'y retourner pour découvrir d'autres plats à base de produits frais de saison.

21 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

On a adoré. On voit les chefs à l'oeuvre, tout le monde est vraiment sympathique. $$$

10 oct. 2022
Voir 1062 évaluations
www.restoquebec.ca