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Restaurant

Le 101 - Restaurant de quartier

La fraîcheur du marché et l'esprit bistrot au cœur battant de Saint-Roch.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseMarchéDu TerroirContemporaine/ModerneBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsService de traiteur

À propos

Une histoire de chimie
De la cuisine française confortable
Un lieu en synergie avec les producteurs locaux et le quartier St-Roch
Une exécution professionnelle, un service chaleureux et décontracté.
Le 101 Restaurant de quartier est une histoire de famille

Notre cuisine est entre le partage, le plaisir et la découverte. Elle est un voyage des sens que chacun.e peut entreprendre. Du pâté croûte au soufflé, en passant par le bœuf bourguignon, nous vous ferons découvrir à la cuisine d'un autre point de vue!

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le 101 - Restaurant de quartier

Nourriture
Service
sur Google4.8 (600+)
*au 2026-08-19
5★
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Résumé des avis

Le 101 - Restaurant de quartier offre constamment une expérience gastronomique mémorable, marquée par des plats créatifs de haute qualité qui mettent en valeur des produits frais et locaux. Les convives soulignent fréquemment la passion de l'équipe, le souci du détail et un service professionnel et chaleureux, appréciant particulièrement la possibilité d'observer la brigade en action grâce à la cuisine ouverte. Les menus dégustation et les accords mets et vins sont largement célébrés, tandis que l'interaction personnelle avec le chef ajoute une touche humaine qui rend chaque visite unique et exceptionnelle. Bien que certains clients aient exprimé des avis variés sur la taille des portions ou le rythme du service, la grande majorité considère l'adresse comme un incontournable à Québec, parfaitement adapté à ceux qui recherchent un voyage culinaire raffiné et authentique.

Nous étions 4 & cela a pris 1h30 avant d'avoir notre entrée. Dispendieux pour la quantité & qualité. Boeuf très dur aucun légume pour accompagner. Déçu de notre expérience 😢

12 oct. 2025
sur Google

Une très belle découverte ! Le 101 Restaurant propose une cuisine raffinée, pleine de saveurs & joliment présentée. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais & de qualité, & le menu offre un excellent équilibre entre créativité & tradition. Le cadre est élégant & chaleureux, idéal pour un dîner en couple ou entre amis. Le service est attentionné & professionnel, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Une adresse que je recommande vivement !

21 sept. 2025
sur Google

Une expérience culinaire exceptionnelle ! C'est la deuxième fois que je me rends au 101 pour célébrer un anniversaire &, encore une fois, j'ai été épatée. Le service est irréprochable, le chef est même venu nous remercier personnellement à la fin du repas, & la qualité de la cuisine est remarquable : des saveurs raffinées, des textures parfaitement maîtrisées. Chaque plat est également une véritable oeuvre d'art, visuellement spectaculaire.

Je recommande vivement ce restaurant, où vos papilles autant que vos yeux seront comblés.

29 août 2025
sur Google

La nourriture était bonne mais malheureusement le service reste vraiment à améliorer, il y avait plusieurs lacunes. Nous avions réservés à 17:30 car nous étions limités dans le temps. Cela n'a rien changé au service, lorsque nous avons dit au serveur que le service était lent & nous devions partir bientôt. Nous avons reçu notre dernier service à 21:05. Le service n'étant pas ce à quoi on s'attend dans ce genre de restaurant diminue grandement la qualité des plats à mon avis. Personnellement je ne recommanderai pas ce restaurant.

25 juin 2025
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Restaurant opéré par un couple charmant. Le chef est habile, le sommelier connaît son art, les serveurs sont efficaces. Une excellente table à un prix plus que raisonnable compte tenu de la qualité & de l'exécution.

17 mai 2025
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Magnifique repas 7 services. Bon rapport qualité prix. Salon privé est un plus.

11 mai 2025
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Une découverte extraordinaire! D'une qualité exceptionnelle, en plein coeur de la ville!

26 févr. 2025
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Je suis arrivé à ce restaurant sans grande attente. Dès mon arrivée, avant même de réaliser la beauté du restaurant, j'ai été accueilli avec gentillesse & installé à ma table. J'étais loin de savoir que j'allais découvrir mon nouveau restaurant favori. Chaque assiette était aussi succulente que magnifique. Je ne pensais trouvé un restaurant de cette qualité dans le quartier St-Roch. Le rapport qualité-prix est aussi un grand atout de ce restaurant.

25 févr. 2025
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On parle d un restaurant de niveaux minimum 1 étoile Michelin Qui travaille des produits de qualité & les bonifie Le staff & le chef connaissent bien leurs métiers car oui l artisanat de la restauration c'est un métier & le restaurant le sait très bien Rien dans l assiette n'est surfait ou sans saveur les produits & proportions sont très bien adapté Pour le service à l écoute de leurs clients ça fais du bien , le geste commercial ou les mots sont toujours bien choisi À tout les épicuriens de bon produit & bon vin une adresse à ne pas louper assurément

27 déc. 2024
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J'ai adoré mon expérience. La qualité des aliments est incomparable. Chaque assiette était une explosion de saveurs. Service également excellent. J'ai apprécié de voir les chefs à l'oeuvre près de nous. Nous avons pris le 7 services pour une occasion spéciale & ont su nous offrir une version végétarienne succulente du début à la fin!

30 nov. 2024
sur Google