Le 101 - Restaurant de quartier

SÉVERINE

5.0

Excellente cuisine pleine de saveurs. Le menu Essentiel à quatre services est parfait, des amuse-bouche délicieux aux mignardises offertes après le dessert.
Cuisson parfaite, autant pour le poisson que le veau si bien assorti avec la betterave déclinée de plusieurs façons. Nous nous sommes vraiment régalés, avec un excellent vin de Bourgogne servi au verre, même si le prix du verre nous a surpris ($$$).
Très bonne table!

Genevieve

5.0

Quelle expérience culinaire extraordinaire! Nous avons eu le plaisir de déguster le menu à l'hommage de Paul Bocuse - Fantastique! Le service était impeccable! Chapeau à Lucas.
Le menu sept services avec vins d'accompagnement préparé par chef Charles & sa brigade aurait nul doute, impressionné, monsieur Bocuse lui-même.
Je recommande fortement à quiconque désirant bien manger dans un décor invitant & qui nourrit la curiosité avec sa cuisine à air ouverte, de passer faire un tour au restaurant 101!

Sonia

5.0

Quelle découverte ! Tout était parfait. Se laisser surprendre le long du menu tant par les plats savoureux, les montages magnifiques & appétissants, les accords vins. Le service attentionné & le chef qui vient à la rencontre de ses clients. Nous y retournerons assurément & inviterons nos amis & famille à le découvrir.

Stephan

5.0

Un lieu calme & paisible. J'ai été accueilli par le chef. Bien mis avec son uniforme & sa coiffe. Une bonne odeur émanait des cuisine. La cuisine est a air ouverte ce qui nous permet de les voir travailler. Les plats sont diversifie, bien présenté & on voit la qualite des produits & du travail. La personne qui nous presentait les plats & le vins connaissait bien son travail. Une douce attention nous a ete fait pour l'anniversaire de mon amie avec une chandelle accompagnant son dessert. Je recommande fortement.

Mariola

5.0

Nous sommes allés célébrer mon anniversaire & ce fut une merveilleuse surprise & une expérience inoubliable. Le service était excellent, avec une belle équipe qui connaît très bien son menu, très enthousiaste. L'ambiance est très relaxante, le décor soigné, & le fait de voir la cuisine ouverte & les plats préparés sous vos yeux est vraiment une belle expérience. Le chef a une vision remarquable & les saveurs sont délicieuses. L'accord mets & vins était également sublime. Je recommande à 100 %, une expérience à renouveler sans hésitation.

Alain

5.0

Tout simplement génial! Tout était parfait, de chacun des plats du menu dégustation jusqu'à l'accord des vins en accompagnement, en commençant par les cocktails. Ne pas hésiter, c'est à essayer!

Mylen

5.0

Accueillant, excellent dans TOUT…. bouffe, service, vin, décor, propreté 💯
Bravo 👏🏻 ils méritent une étoile Olympique

Bernard

5.0

C'est toujours un plaisir de retourner au 101. Restaurant très sympathique. C'est probablement un des restaurants les plus sous-estimés à Québec.
Personnel particulièrement sympathique & agréable, tant au service qu'à la cuisine.
C'est un délice d'écouter le sommelier, particulièrement bon descripteur, décrire le vin.
À bientôt

Jessie

5.0

Une superbe expérience culinaire, avec l'accord mets-vin exceptionnel. Belle découverte !

Guy

5.0

Absolument fantastique! Notre 1re fois à cet endroit (6 personnes du Nouveau-Brunswick), mais certainement pas la dernière. Repas exquis avec parfait accord des vins. Plats raffinés! Très agréable également de voir l'équipe des chefs s'exécuter. Nous avons eu l'opportunité de faire déjà de très bons restaurants réputés ( à Québec & ailleurs au Canada & à l'étranger)& nous pouvons affirmer que ce restaurant n'a rien à envier aux autres! Service attentionné également. On y retourne durant notre prochain séjour à Québec! Merci pour cette très belle découverte. Guy & cie!