Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché est largement reconnu par sa clientèle pour sa cuisine créative et savoureuse ainsi que pour son service exceptionnel et chaleureux. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des ingrédients locaux, la finesse des cocktails et des mocktails, et l'atmosphère à la fois professionnelle et conviviale. Bien que les avis sur la taille des portions et la variété du menu puissent varier, la majorité des clients témoignent d'expériences mémorables, saluant constamment l'attention du personnel et le décor à la fois vivant et intime. Le restaurant est fréquemment recommandé comme une adresse de choix pour ceux qui recherchent un repas raffiné et de grande qualité dans un cadre accueillant.
Super expérience, ambiance très sympa, pas trop bruyant, service aux petits soins & une cuisine excellente ! Les cocktails sont très bons, Je recommande la joue de boeuf, la sauce sublime ✨ Pas de fausses notes, Un des meilleurs restos de Québec !
Delicious farm to table cuisine in cosy elegant environment with excellent alcoholic & non alcoholic beverage options (including full page of non-alcoholic cocktails) & wonderful waitstaff. Highly recommend
Une très belle découverte ! Un accueil irréprochable, un service efficace avec un personnel adorable & que dire des plats ! Nous les avons partagés, ces derniers se sont révélés d'une extrême finesse, un vrai plaisir gustatif des entrées au dessert ! A souligner, de très bons cocktails, une belle carte de vins, pour terminer par un excellent expresso ! Merci !
Fantastic & artistic meal. Absinthe cocktail.had a well balanced flavor that didn't taste overly of black licorice. Bread with mushroom compound butter was delicious & I don't regularly enjoy mushrooms. Foie gras was good with gooseberry & mustard. Eggplant was incredible, between applewood smoke & chili oil it tasted like a campfire in autumn. dessert.espresso cocktail tasted like memories of skiing the Rockies. Delicious.
The food was AMAZEBALLS. We enjoyed all the dishes & drinks we ordered, especially the delectable cod & the fowl. The cod was cooked to perfection & the sauce was plenty & so flavorful, complimenting the vegetables well. & the fowl was crispy on the skin but still so juicy inside with a rich sauce. All the food was not only presented beautifully, but also used fresh local ingredients. Their cocktails were also refreshing, with fun creative recipes. Additionally, the server was warm & welcoming, & the interior/ambiance was cute. (Sort of rustic chic?) The selection on the dessert menu was small, however, so we didn't get any there.
Ce que j'ai aimé : - Cocktails très bon & originaux - Les produits bruts sont de bonne qualité - La salle est vraiment agréable & chaleureuse - Les plats sont visuellement beaux - La crème brulée est très très bonne. Ce que j'ai moins aimé : - Le service n'est pas au niveau. Je me suis senti jugé de ne pas prendre d'entrée (Je prend toujours plat/dessert) - Je pense que les plats sont volontairement compliqués pour faire style & c'est trop pompeux à mon gout. - Selon moi, le prix est totalement excessif. - Il n'y en a pas beaucoup dans l'assiette. En faites, selon moi si on en a pour 50$ par personne (boisson plat & dessert), & que la carte devient comprehensible & sobre. Je pense que ce restaurant serait très très bien.
Wow! Incredible service from start to finish. Best restaurant during my one week in Québec! The name of our server is escaping me but she was amazing, thank you for the fabulous recommendations on the menu & Baie St. Paul & for assisting us in English w the menu! Must try the elder cocktail, the ipa selection, & the market fish & creme brulee! Wish I had another night to come back for the oysters, guinea fowl, & pasta dish! Highly recommend this gem & sad I missed the scallops!
Magnifique soirée ! On s'est régalés du début à la fin, les cocktails étaient également exquis & le service était exceptionnel. Je ne peux que recommander!
This was a highlight of my Quebec City trip. All of the dishes we ordered were amazing. The cocktails were delicious, the service was wonderful. 10/10, would recommend.
