Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché propose une expérience culinaire mémorable, portée par une cuisine créative et de haute qualité mettant en valeur des produits frais et locaux. Les convives soulignent régulièrement l'inventivité des saveurs et la présentation soignée de plats tels que l'onglet de bœuf, les pâtes maison et les diverses créations saisonnières. L'ambiance est unanimement décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, avec une cuisine ouverte qui enrichit l'expérience. Bien que la grande majorité des clients loue le service attentionné et professionnel d'une équipe passionnée, cet établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois raffinée et accueillante à Québec.
Nous avons passé une magnifique soirée bien installé à une belle petite table. L’ambiance est classe, sans trop en faire & le service était convivial tout au long de la soirée. Vous avez droit à une jolie vue sur la cuisine où vous pouvez voir œuvrez ces artistes culinaires. Au niveau de la nourriture, nous avons dégusté de magnifiques saveurs toutes très bien équilibrées. Le gravlax de saumon était à tomber. Pour les repas principaux, nous avons partagé le canard & les pâtes cassarece. Je n’ai jamais mangé un repas aussi bien balancé & bien apprêté que le canard. Toutes les bouchées étaient parfaites. Les pâtes étaient goûteuses & bien crémeuse. Les cocktails étaient très très biens d’osés. Honnêtement, lors de l’addition, je m’attendais à bien plus cher pour l’expérience que nous avons eu. Le prix est à 1000% valable. Merci pour cette belle expérience que nous avons hâte de renouvele
We really enjoyed our dinner at Le Clocher Penche. They have great cocktails served in vintage barware. We share a bunch of dishes. I would definitely recommend the tuna tataki & the duck. All the food was very well prepared. The service was good & the atmosphere was very cozy. A neighborhood gem!
Nous avons adoré notre repas & notre expérience. Le cocktail, nos entrées, respectivement boudin & pétoncle & notre plats principaux, pâtes aux pleurotes & morue au beurre blanc ! Wow, nous comptons y amener des amis foodies comme nous très prochaintement.
28 août 2023
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We had a fantastic dinner at Le Clocher Penche. The food far surpassed our expectations & the wine recommendations were perfectly paired to the food we ate & shared. Cocktails beforehand were also some of the best we've had. All that plus a warm, welcoming & really helpful server, Livia, made the evening really enjoyable & memorable. Thanks for a great evening, Le Clocher Penche!
What a wonderful meal we had at La Clocher Penche. The staff was friendly & knowledgeable, the cocktails creative & delicious & the food exceptionally prepared & presented. We were so happy we ventured away from the historic district to try this lovely neighborhood bistro.
Nous avons passé une agréable soirée à votre resto ! Votre personnel (tant au service qu'en cuisine) est très attentionné ! Nos cocktails & nos assiettes étaient exquis !
We were looking for a high quality, but not a pretentious resto, when we visited QC & this place was highly recommended when I researched for best restaurants in QC. it didn't fail us. Beautiful decor with an open kitchen ambiance. Very polite, attentive staff. We got the fish of the day ( delish) , oysters, blood pudding ( its smoked sour cream was like nothing we tasted before) , the venison was very well cooked & juicy in its sauce. I got the Blue nuit, a tasty strong blueberry based gin cocktail , & my friend an Pilsner. All around we enjoyed our meal & experience very much . Highly recommended.
Pricing & portions made sense.
Atmosphere, accueil & service aux tables impeccables! cocktails & vins très biens aussi. Le problème est avec la bouffe, surtout les plats principaux.
Les sauces sont trop foncés & tellement similaires qu'il est très difficile d'identifier les accompagnements.Nous avons choisit la pintade & l'arrivage du jour( les petoncles) & on avait l'impression d'avoir la meme sauce.Décevant!!
