Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché propose une expérience culinaire mémorable, portée par une cuisine créative et de haute qualité mettant en valeur des produits frais et locaux. Les convives soulignent régulièrement l'inventivité des saveurs et la présentation soignée de plats tels que l'onglet de bœuf, les pâtes maison et les diverses créations saisonnières. L'ambiance est unanimement décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, avec une cuisine ouverte qui enrichit l'expérience. Bien que la grande majorité des clients loue le service attentionné et professionnel d'une équipe passionnée, cet établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois raffinée et accueillante à Québec.
Bistro atmosphere, upbeat & energetic. Food is creative & imaginative & phenomenal. Flavours are complex & crafted. Service was attentive & knowledgeable. A memorable evening! Blood pudding was a revelation! Cost is appy+main+shared dessert before wine
We stopped in about 930 pm for dessert & a drink & had a fantastic experience. It was busy but the server found us a table quickly. We had excellent service & thought the food was delicious. Great cozy atmosphere - we'd come back again anytime.
As this was our first night in Quebec City, we did not know what to expect from the food scene. We were delighted with our meal. The service was excellent & the ambiance, casual, but clearly serious about food & wine, right up our alley. The hanger steak was excellent, perfectly prepared. The house made pasta in a tomato cream sauce was special. Definitely get the bread, the compound butter will blow you away. They were happy to let us split a delicious mozzarella & tomato'salad'…we wanted to save room for dessert. The crème brûlée was the best I have ever had. Thankfully a large portion because I practically had to fight my husband for my half! Such a delightful start to our Quebec vacation!!
24 août 2025
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Our dinner at Le Clocher Penché was nothing short of extraordinary. We started with fresh bread, perfectly warm with rich, flavorful butter - a simple yet flawless introduction to the evening.
The labneh dish was a standout - creamy & tangy labneh paired with beluga lentils, radicchio, olives, & almonds, creating a wonderful balance of textures & flavors. Every bite was fresh, earthy, & satisfying.
The pasta dish was equally outstanding - the conchiglie with tomato, guanciale, & basil was cooked to perfection, enveloped in a luscious sauce that was both rich & aromatic, with bright basil tying it all together.
To finish, the crème brûlée was impeccable - the caramelized top offered that perfect crack, revealing a silky, decadent custard beneath. It was the kind of dessert that makes you pause & savor every spoonful.
Le Clocher Penché's Michelin-reviewed reputation is well-deserved. From the attentive service to the refined, flavor-driven dishes, this is a restaurant that delivers on every level. Absolutely outstanding & a must-visit in Quebec City.
Pour mon anniversaire nous sommes allée au Clocher Penché, un restaurant qui est sur ma mire depuis un moment, surtout depuis sa mention au guide Michelin. Toutefois, mon expérience a malheureusement été ordinaire & décevante.
D'abord, j'ai trouvé que le personnel manquait de chaleur envers la clientèle. Nous ne nous sommes pas du tout sentis accueillis en plus d'avoir attendu un bon 15 minutes à l'entrée avant d'être pris en charge, & ce, après avoir nous même approché l'hôte. Nous avions une réservation pour le deuxième service. De plus, ayant une intolérance au gluten, les restaurants tentent souvent de proposer des alternatives pour pas qu'on se sente limité, ce qui n'a pas été le cas ici. Enfin, nous nous sommes sentis oubliés par notre serveur tout au long de la soirée.
Pour ce qui est de la nourriture, elle était ordinaire, sans plus. Nous avons gouté au tataki de canard, au fromage frais & au aguachile en entrée, puis au boeuf en repas principal. Dans l'ensemble rien de ressortait de chaque repas autant en gout, qu'en texture & créativité. Ce n'était pas mauvais, mais ce n'était pas bon.
Enfin, la cerise sur le sundae. La cuisine étant ouverte, nous voyions l'équipe de cuisine travailler, ce que j'adorais, jusqu'à temps que je remarque que les cuisiniers manquaient énormément de salubrité. En effet, lorsqu'ils préparaient mon dessert, je les ai vu prendre des fraises avec leurs mains, les porter jusqu'à leur bouche, avec leurs mains, puis prendre des feuilles de menthe & garnir mon assiette, avec leurs mains. Tout ça sans se laver les mains entre.
Ce n'est qu'un résumé de pourquoi mon passage au Clocher Penché a été une déception.
Notre expérience était très décevante. Chaque repas commandé (Aguachile, fromage, tataki & onglet de boeuf) avait certes quelques éléments intéressants, mais dans son ensemble, les mets étaient très fades, basiques & manquaient cruellement de texture & de saveur. Honnetement, la nourriture n'est pas hors de ce monde. Nous avons aussi été déçus du service. Nous venions pour un anniversaire, je le mentionne au serveur & ce dernier m'indique qu'une chandelle est servie avec un dessert. Je me fais donc à l'idée que le dessert est une gracieuseté du restaurant. On ne me mentionne pas le prix du dessert & on nous l'impose. Je constate uniquement lors de la réception de la facture que le dessert m'a été chargé...
De plus, pendant la soirée, il nous est souvent arrivé de voir les cuisiniers manger avec leurs mains pour ensuite manipuler de la nourriture à servir sans se laver les mains. Cela est très choquant, surtout pour un restaurant qui a une nomination dans le guide michelin.
Nous avons été déçus, mais peut être que ce restaurant est parfait pour d'autres.
The food is delicious & the kitchen & all restaurant staff is very accommodating to dietary needs. My wife has celiac disease & is a vegetarian, the kitchen made her a unique entree & modified an appetizer & dessert to suite her needs. I highly recommend adding this place to your must visit restaurant list.
Le clocher penché is a must in Quebec City. We got served with kindness & our server took the time to explain all the menu . The food was delicious from starter to dessert!
Great experience at Le Clocher Penche. The food was good & they were able to accommodate our late reservation. Highlights for me are the pasta & rhubarb dessert. Would definitely recommend when coming to Quebec City.
Tremendous!! The ingredients, the menu, & the preparation by the chef & his team were superlative! So fresh…every dish was great. The combination of ingredients can be adventurous…yet, does not disappoint! Every single dish was incredibly mouthwatering delicious!! They just know what magic works! The menu changes each day. The restaurant is in a beautiful setting (an old bank), which has been tastefully designed, complementing the buildings original features. The restaurant team work like a well oiled machine. Friendly, knowledgeable & professional. They also have a wonderful bar, with great cocktails & a tremendous mocktail selection! It was fantastic to be able to see the kitchen & watch the chef & his team create their magic. I loved that there was no hierarchy behind the scenes. It was like watching an ensemble dance! They all work hard. I spied the chef making a dessert & his focus/attention to detail was quite moving.
I'm so glad that we booked this restaurant. We will be back. It was a highlight of our trip!
100% satisfied diner here! & for the high standard, it was moderately priced too!!!
Date of visit: May 2025
