Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché est largement reconnu par sa clientèle pour sa cuisine créative et savoureuse ainsi que pour son service exceptionnel et chaleureux. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des ingrédients locaux, la finesse des cocktails et des mocktails, et l'atmosphère à la fois professionnelle et conviviale. Bien que les avis sur la taille des portions et la variété du menu puissent varier, la majorité des clients témoignent d'expériences mémorables, saluant constamment l'attention du personnel et le décor à la fois vivant et intime. Le restaurant est fréquemment recommandé comme une adresse de choix pour ceux qui recherchent un repas raffiné et de grande qualité dans un cadre accueillant.
The service here is excellent & never have I ever felt the need to ask for something. They even offered to call us a taxi back to our hotel at the end of the night as they correctly assumed that we were from out of town! Since I needed to drive & my partner doesn't drink alchohol, we order two incredible mocktails that were a great complement to our meal. So here we are with the in-depth food review. Portion sizes were very good as they were large enough that we were able to order a starter, entre, & share a dessert at the end. Being from Rhode Island (AKA the Ocean State), I could not resist the temptation of the Fish of the day (Icelandic Cod). Very flavorful & surprisingly refreshing. Although I personally liked the Braised Short rib, my partner thought that it was a little bit under seasoned & could use some more sauce. The bread was also really fun to eat. 9/10
It was the best meal we had in town, offered at a very reasonable price. It was our last night, otherwise, we'd have gladly returned. The only downside was the extended wait time. We decided to forgo dessert since we had already spent 2 hours at the restaurant.
7 déc. 2023
sur Google
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Everything was wonderful. The service was perfect...the right amount of attention without being overbearing. The portions were just right. We had a solid meal with room for dessert & without leaving the table like you have over eaten. Highly recommended
Resto très sympa! Bonne ambiance & service impeccable. Les entrées sont délicieuses ainsi que les desserts. Cependant, le plat principal que j'ai goûté, la ballottine de lapin était plus qu'ordinaire. Le mariage des saveurs & textures n'était pas dutout heureux.
We have dined at Le Cloche Penche many times & have never been disappointed. This was our first visit since the COVID-19 pandemic & I am happy to report that the establishment is as good or better than at any time in the past, though I prefer the previous arrangement of more tables & less bar space since I visit for the food! The halibut preparation was essentially perfect - a good-sized piece of high-quality fish well-prepared & accompanied by similarly well prepared vegetables. The vegan main dish had legitimate plant-based protein, chick peas, in a Mediterranean-flavored preparation with many other vegetables, a solid preparation. The apple/ maple dessert was tasty, as was the chocolate option. The wine by the glass was good. Overall, we love Le Cloche Penche & will return as soon as we can.
Service impeccable. Respect de la réservation & de la demande pour personne à mobilité réduite impeccables. Entrées & plats principaux impeccables. Desserts laissant beaucoup à désirer. Dommage!
Our meal from specialty drinks, appetizers, main course to dessert was excellent. Our waitress was delightful & was attentive to explaining each item on the menu. The bartender explained each ingredient in our drinks. Kudos to the chef for his talent in the kitchen.
Nous avons pris seulement les assiettes car les prix ont beaucoup monté. C'était bon mais ma portion était petite: seulement 4 raviolis pour une assiette de 26$ ! Le dessert pris à deux, choux avec garniture au chocolat, était assez ordinaire.
