Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché propose une expérience culinaire mémorable, portée par une cuisine créative et de haute qualité mettant en valeur des produits frais et locaux. Les convives soulignent régulièrement l'inventivité des saveurs et la présentation soignée de plats tels que l'onglet de bœuf, les pâtes maison et les diverses créations saisonnières. L'ambiance est unanimement décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, avec une cuisine ouverte qui enrichit l'expérience. Bien que la grande majorité des clients loue le service attentionné et professionnel d'une équipe passionnée, cet établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois raffinée et accueillante à Québec.
Superbe ! Nourriture vraiment délicieuse, gastronomique, recherchée, bon rapport qualité prix. Belle carte de cocktails & de mocktails (plus d'une dizaine de mocktails!). Service impeccable, très beau décor & belle ambiance. Merci, je reviendrai assurément
Cela faisait plusieurs années que je n'étais pas venu au Clocher Penché.
Dont je connaissais surtout pour ses excellents brunchs.
Aujourd'hui, j'ai découvert de très belles améliorations/rénovations du restaurant.
Il est évident que le souci du détail, le bien être du client, la qualité des plats sont la priorité du restaurant.
Le volume & le choix de musique est juste parfait 👌
Nous avons adorez notre expérience, nous reviendrons assurément.
Apéritif : cocktail Cardinal (rhum blanc, canneberges, menthe, lime) ❤?
Entrée : boudin noir, samosa, Bourget, menthe ❤?
Plat principal : Morue, orge torréfié, crème d'ail, épinards, pistou 👍
Dessert : Tropézienne ( 👉un peu fade a mon goût)
Je suis allé à ce restaurant plusieurs fois depuis son ouverture.
& c'est à chaque fois d'une qualité exceptionnelle.
Un menu de très grande classe.
Un service impeccable.
Un must à Québec!!
Depuis plus de 20 ans, ce restaurant est notre destination de choix à Québec. Sans aucun doute mon restaurant préféré. La constance dans la qualité est leur plus grand atout. Il n'y a pas une tonne de plats, mais ne soyez pas déçus en regardant la carte car tous les choix sont excellents & parfaitement élaborés. Il y a toujours un plat de poisson, un de viande, un de pâtes & un végétarien. Le service est professionnel & la cuisine ouverte ajoute une ambiance animée.
Soirée sans faute. Service impeccable, description complète & intéressante du menu, les vins suggérés étaient excellents & plutôt abordables compte tenu de la qualité des produits. Les plats étaient recherchés, succulents & originaux. J'ai trouvé que la facture finale était franchement honnête vu tout ce que nous avons mangé & la qualité des plats & des ingrédients. J'y retournerai certainement lors d'un prochain séjour à Québec. Bravo & merci à toute l'équipe du restaurant :)