Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché est largement reconnu par sa clientèle pour sa cuisine créative et savoureuse ainsi que pour son service exceptionnel et chaleureux. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des ingrédients locaux, la finesse des cocktails et des mocktails, et l'atmosphère à la fois professionnelle et conviviale. Bien que les avis sur la taille des portions et la variété du menu puissent varier, la majorité des clients témoignent d'expériences mémorables, saluant constamment l'attention du personnel et le décor à la fois vivant et intime. Le restaurant est fréquemment recommandé comme une adresse de choix pour ceux qui recherchent un repas raffiné et de grande qualité dans un cadre accueillant.
Wow! Incredible service from start to finish. Best restaurant during my one week in Québec! The name of our server is escaping me but she was amazing, thank you for the fabulous recommendations on the menu & Baie St. Paul & for assisting us in English w the menu! Must try the elder cocktail, the ipa selection, & the market fish & creme brulee! Wish I had another night to come back for the oysters, guinea fowl, & pasta dish! Highly recommend this gem & sad I missed the scallops!
In search for the best French restaurant in Quebec, we ended with up @leclocherpenche. Exceptional was an understatement. Menu was simple, prices were reasonable & dishes were executed carefully. Service was topnotch by Livia. I would definitely recommend & come back for the scallops, the fish of the day in Romesco sauce & their homemade butter. Parking was limited due to an ongoing construction. ❤️🇨🇦👌
Magnifique soirée ! On s'est régalés du début à la fin, les cocktails étaient également exquis & le service était exceptionnel. Je ne peux que recommander!
1 août 2024
sur Google
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Great food & service. Scallops, Lion's Mane (mushroom), & crème brûlée were our favorites. Helpful explanation of all dishes in French or English. Friendly service. Restaurant atmosphere was great with an open kitchen. Was a hot day - restaurant room could have been cooler for comfort but can't complain as we weren't the ones in the kitchen! Recommend!
This was a highlight of my Quebec City trip. All of the dishes we ordered were amazing. The cocktails were delicious, the service was wonderful. 10/10, would recommend.
Amazing meal. Excellent food, quality service, & beautiful ambiance. Would highly recommend. Everything was good, but especially recommend the bread, cheese plate, pork & pasta.
Wonderful staff, very amused & helpful with someone learning French. Excellent service, cocktail & wine selection. Food was delicious, brought out appropriately; no rushing through the meal. Highly recommended. Mmmm, new Brunswick oysters....
Mon copain & moi habitons dans le quartier & cela fait quelques fois qu'on se dit qu'on veut y aller. Quelle belle expérience!! Une ambiance chaleureuse & épurée, un service personnalisé, un personnel souriant & à l'écoute. Les huîtres sont fraîches & le tartare de boeuf savoureux. Les cocktails sont intéressants & le personnel saura bien vous conseiller si c'est votre première fois. On a juste été confus qu'après avoir payé, on nous a directement amené nos manteaux à la table. Nous n'avions pas terminé notre digestif donc cela a amené un sentiment de hâte car normalement, nous allons directement les chercher au vestiaire au moment de quitter, mais nous apprécions tout de même l'attention. À recommander aux fans de speak-easy tel que Jjacques (Québec) & Kabinet (Montréal)
Probablement une des meilleures cartes de gastronomie française à Québec. Je recommande fortement cet établissement si vous êtes à la recherche d'un souper bourgeois & excréments bien fait ! Prenez les recommandations du personnel : ils sont d'une haute compétence & vous n'allez pas le regretter ! La sélection des vins au verre & à la carte accompagne le menu d'une façon naturelle & j'ai adoré le poisson du jou
