Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché propose une expérience culinaire mémorable, portée par une cuisine créative et de haute qualité mettant en valeur des produits frais et locaux. Les convives soulignent régulièrement l'inventivité des saveurs et la présentation soignée de plats tels que l'onglet de bœuf, les pâtes maison et les diverses créations saisonnières. L'ambiance est unanimement décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, avec une cuisine ouverte qui enrichit l'expérience. Bien que la grande majorité des clients loue le service attentionné et professionnel d'une équipe passionnée, cet établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois raffinée et accueillante à Québec.
Magnifique soirée ! On s'est régalés du début à la fin, les cocktails étaient également exquis & le service était exceptionnel. Je ne peux que recommander!
Great food & service. Scallops, Lion's Mane (mushroom), & crème brûlée were our favorites. Helpful explanation of all dishes in French or English. Friendly service. Restaurant atmosphere was great with an open kitchen. Was a hot day - restaurant room could have been cooler for comfort but can't complain as we weren't the ones in the kitchen! Recommend!
This was a highlight of my Quebec City trip. All of the dishes we ordered were amazing. The cocktails were delicious, the service was wonderful. 10/10, would recommend.
9 juil. 2024
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Amazing meal. Excellent food, quality service, & beautiful ambiance. Would highly recommend. Everything was good, but especially recommend the bread, cheese plate, pork & pasta.
Wonderful staff, very amused & helpful with someone learning French. Excellent service, cocktail & wine selection. Food was delicious, brought out appropriately; no rushing through the meal. Highly recommended. Mmmm, new Brunswick oysters....
Mon copain & moi habitons dans le quartier & cela fait quelques fois qu'on se dit qu'on veut y aller. Quelle belle expérience!! Une ambiance chaleureuse & épurée, un service personnalisé, un personnel souriant & à l'écoute. Les huîtres sont fraîches & le tartare de boeuf savoureux. Les cocktails sont intéressants & le personnel saura bien vous conseiller si c'est votre première fois. On a juste été confus qu'après avoir payé, on nous a directement amené nos manteaux à la table. Nous n'avions pas terminé notre digestif donc cela a amené un sentiment de hâte car normalement, nous allons directement les chercher au vestiaire au moment de quitter, mais nous apprécions tout de même l'attention. À recommander aux fans de speak-easy tel que Jjacques (Québec) & Kabinet (Montréal)
Probablement une des meilleures cartes de gastronomie française à Québec. Je recommande fortement cet établissement si vous êtes à la recherche d'un souper bourgeois & excréments bien fait ! Prenez les recommandations du personnel : ils sont d'une haute compétence & vous n'allez pas le regretter ! La sélection des vins au verre & à la carte accompagne le menu d'une façon naturelle & j'ai adoré le poisson du jou
Une expérience incroyable dès l'entrée au restaurant. Un accueil chaleureux avec une hôtesse sympathique & souriante. Les serveurs & serveuses sont au devant de nos désirs. Ça fessait longtemps que je n'avais pas eu un aussi bon service. La nourriture est excellente & bien apprêter. Je vous recommande sans hésiter. Merci encore pour la belle soirée.
We had dinner there. Loved the place. Just 4 or 5 appetizer, 4 5 mains, 3 dessert. The waiter will come to the table & explain the whole menu ❤️Interesting dishes, & very well executed. Butternut squash with duck ham & egg. Crispy bacon with shrimp & kale salad. Blood pudding, apple & potato. Atlantic cod with cauliflower, swiss chard & radicchio. Good cocktails. Reservations highly recommended.
