Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché est largement reconnu par sa clientèle pour sa cuisine créative et savoureuse ainsi que pour son service exceptionnel et chaleureux. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination culinaire incontournable à Québec, soulignant la grande qualité des ingrédients locaux, la finesse des cocktails et des mocktails, et l'atmosphère à la fois professionnelle et conviviale. Bien que les avis sur la taille des portions et la variété du menu puissent varier, la majorité des clients témoignent d'expériences mémorables, saluant constamment l'attention du personnel et le décor à la fois vivant et intime. Le restaurant est fréquemment recommandé comme une adresse de choix pour ceux qui recherchent un repas raffiné et de grande qualité dans un cadre accueillant.
Notre expérience au Clocher Penché en famille a été mémorable. Un service impeccable, de merveilleux plats, des cocktails absolument délicieux & une excellente proposition de vin. On sent la constance de l'excellence dans cette institution. Nous y retournerons lors de notre prochaine visite à Qc. Merci à toute l'équipe!
The butternut squash with 1 hour egg was perhaps the most inventive plate of food I have ever eaten! Mousse like texture to the butternut squash, a soft egg complimented by the smoky duck ham + confit l'onion - blew my mind! A lovely spot for a meal, with friendly service, great wines - hope to return someday when we visit Canada!
Une expérience incroyable dès l'entrée au restaurant. Un accueil chaleureux avec une hôtesse sympathique & souriante. Les serveurs & serveuses sont au devant de nos désirs. Ça fessait longtemps que je n'avais pas eu un aussi bon service. La nourriture est excellente & bien apprêter. Je vous recommande sans hésiter. Merci encore pour la belle soirée.
We had dinner there. Loved the place. Just 4 or 5 appetizer, 4 5 mains, 3 dessert. The waiter will come to the table & explain the whole menu ❤️Interesting dishes, & very well executed. Butternut squash with duck ham & egg. Crispy bacon with shrimp & kale salad. Blood pudding, apple & potato. Atlantic cod with cauliflower, swiss chard & radicchio. Good cocktails. Reservations highly recommended.
We had a great experience. Small menu, with 5 or 6 appetizer, 5 mains & 3 desserts. Loved the way the waitress explained the menu. Interesting food, like the butternut squash dish with duck ham & egg, the crispy pork belly with shrimp & kale salad, or the fish special ( Atlantic cod with swiss chard, cauliflower & radicchio, flawlessly executed. Thanks to The whole time for a great evening ❤️❤️
Tout était super! Belle ambiance, service dynamique & sympathique, très efficace & attentif aux clients. Juste un peu cher à cause du prix des vins mais très belle soirée. Occasion spéciale du 31 décembre !
Merci
What a wonderful experience! Our server, Livia went above & beyond. She was exceptional. Food was absolutely amazing. Suggestions for wine & food were on point, everything was cooked perfectly. We will definitely be back if we are back in the city. Atmosphere was great as the music was an appropriate volume & the decor was chic.