Le Clocher Penché incarne une intersection raffinée entre les techniques culinaires françaises traditionnelles et les influences régionales contemporaines. La cuisine privilégie des produits saisonniers issus de producteurs locaux, garantissant que le menu reflète la richesse changeante du territoire environnant. Les créations phares mettent souvent en avant des interprétations modernes des classiques bistrotiers, soulignant une préparation précise et des profils gustatifs équilibrés. Les convives découvrent un espace défini par de hauts plafonds et des murs de briques apparentes, favorisant un environnement propice à une appréciation concentrée du repas. L'équipe en cuisine maintient des standards rigoureux, élaborant chaque élément, des terrines artisanales aux sauces complexes, à partir de produits bruts. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des principes français fondamentaux adaptés aux ingrédients locaux. Cet engagement envers la provenance et la technique dicte le rythme de l'expérience, privilégiant la clarté des saveurs.
Le Clocher Penché propose une expérience culinaire mémorable, portée par une cuisine créative et de haute qualité mettant en valeur des produits frais et locaux. Les convives soulignent régulièrement l'inventivité des saveurs et la présentation soignée de plats tels que l'onglet de bœuf, les pâtes maison et les diverses créations saisonnières. L'ambiance est unanimement décrite comme chaleureuse, élégante et conviviale, avec une cuisine ouverte qui enrichit l'expérience. Bien que la grande majorité des clients loue le service attentionné et professionnel d'une équipe passionnée, cet établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois raffinée et accueillante à Québec.
Food was excellent though a bit over priced for the portions but it has a Michelin honor so i can see the pricing. Great wine list, especially the champagne. Service people extremely knowledgeable about the food & the wine. Never have i had someone know intimitely about the wines i was deciding on & that really impressed me. All the food was prepared with precision. It was all perfect. We had oysters with a tomato ice of sorts & i really loved this. It was surprising simple & delicious. I will try to make at home. A dirty martini paired perfectly with it. Comte flan with morels rich & strikingly complimentary to the flan. Fried mushrooms in a type of rice flour tempura (maybe?) were good with the sauce. Looked like the sauce would be spicy but it was not. The star, though, was the beef tongue. If you are eating at this restaurant you probably already eat, & love, organ meats. If not, now is your chance because this is the tastiest, most tender piece of meat we've ever eaten. In a demi-glace sauce that was perfect. The pork belly & lobster was so good we ate it even though we were getting pretty full. Just so delicious, &, again, both lobster & pork so perfectly cooked & a perfectly made sauce as well. So we were so full after that we....... OF course we had dessert! All 3 items. A crueller with creme (anglaise?) sauce, a baked Alaska & a creme brulee with a few candied orange zests. I wish there were more zests! Just fab with that brulee. All 3 were fabulous but the creme brulee was my fave. All in all a great experience we won't forget & hopefully will return to at a later date.
Everything about this place is an A+, from the communication ahead of time to the friendly greeting by the host at the front door, to the absolutely immaculate service. The food (we ate almost everything on the menu) & the drinks were excellent, I would 100% return without a doubt. This restaurant came highly recommended, & I'm glad it was my first meal in Quebec City - though it did set a high bar for the rest of the visit.
15 juin 2026
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Great dining experience with a wonderful wait staff. Everything was absolutely delicious: high marks for the Maritake starter, the Morel appetizer & the fish of the day. The cod was perfectly cooked. Will be back again whenever we're in Quebec.
Our visit to the restaurant was amazing. Unfortunately, it was a very hot night in there & our wonderful Maître d' was able to put us in the back room mirror as much cooler. Our waitress was amazing & very friendly, & the food was absolutely to die for.
Bouffe, cocktails & service impeccables. Seul bémol: la climatisation de l'endroit. Nous y étions lors d'une soirée chaude & humide, & ce commentaire se veut constructif :-)
Une belle découverte à la limite du restaurant gastronomique avec des chefs jeunes doués & passionnés faisant une cuisine intelligente !
Merci beaucoup pour ce très bon moment gustatif
Un endroit qui vaut le détour!!! Nous nous sommes régalés du début à la fin!!! Des saveurs extraordinaires pour nos palets ! Cet endroit fera parti de nos bons moments passés à Québec !!!!!
