The great story of a small bistro... Like a treasure buried in the heart of Faubourg St-Jean, a really well-kept secret ... the story of The Hobbit. This small, unpretentious bistro, is a reflection of the character of Tolkien, it carries with it the greatness of a story whose echo is still heard today at the cafe. Over time, it became the place where culinary delights come together in an ambiance worthy of a warm and cozy home. But beware, behind that familiar face, between the stones of this old house lurk ghosts that give The Hobbit that "je ne sais quoi" and make it a place apart from all others.
Le Hobbit is widely regarded as a charming and atmospheric destination in Quebec City, celebrated for its creative and flavorful approach to traditional and local cuisine. Many visitors praise the restaurant for its innovative menus, standout brunch offerings, and beautifully presented dishes, with highlights often including the unique foie gras preparations, fresh seafood, and inventive dessert combinations. While the service is frequently described as friendly, enthusiastic, and professional, some guests have noted occasional inconsistencies in pacing or attention. Despite varying opinions on pricing and portion sizes, the majority of diners characterize their experience as memorable and highly recommend the establishment for its cozy ambiance and high quality, making it a must-visit location for many exploring the area.
Dès notre arrivée, tout était réuni pour passer une soirée mémorable. Chaque assiette était un véritable chef-d'oeuvre, présentée avec un souci du détail digne d'une oeuvre d'Arcimboldo. C'était presque trop beau pour être mangé… presque!
Notre serveur, dont j'ai malheureusement oublié le nom, a été exceptionnel. Attentionné, passionné & aux petits soins, il a pris le temps de nous présenter chaque plat ainsi que les accords mets-vins. Toutes les saveurs qu'il nous décrivait étaient bel & bien au rendez-vous, & chaque bouchée était une véritable explosion de goûts.
Une cuisine d'une finesse remarquable, un service impeccable & une ambiance qui rendent l'expérience tout simplement inoubliable.
Nous avons déjà hâte d'y retourner! Je recommande ce restaurant sans la moindre hésitation à tous les amateurs de gastronomie. Une adresse incontournable au coeur du Vieux-Québec.
Repas au top, du début à la fin ! On a découvert Le Hobbit lors de notre passage à Québec & quelle belle adresse. Les goûts sont vraiment travaillés, les sauces parfaites - la terrine de foie gras aux bleuets à manger façon burger nous a bluffés, & les plats (flétan, pintade) étaient tout en finesse. Mention spéciale aux desserts, un régal.
Très belle découverte aussi côté vin avec un rouge australien superbe, parfaitement conseillé. & le service : rien à redire. Des serveurs pros, à l'écoute & décontractés, qui nous ont mis tout de suite à l'aise. Un super moment, on recommande les yeux fermés. Merci à toute l'équipe !
Jun 18, 2026
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C'est si bon !
La créativité de la cuisine, le service délicat & une carte de vin qui donne soif.
Mais le plus incroyable c'est le prix des plats pas du tout onéreux quand je vois le travail & la qualité des plats …
Allez y … les encourager mais surtout pour vous régaler
Le Hobbit tu es mon précieux 🌝
Une autre belle soirée hier au Hobbit. Nourriture savoureuse & présentation superbe. Plats surprenants qui sortent de la routine. De plus, l'atmosphère est chaleureuse. Caractère bon-enfant des serveurs. Ils connaissent leurs plats & sont capables de vous faire un accord met vin parfait. Cave à vin respectable.
Menu dégustation très très décevant. Plats qui manquent d'équilibre. Exécution à travailler pour tous les plats. Dessert peu raffiné & mal présenté. Point positif: choix des vins & service. Je n'y retournerai pas.
Ce n'est pas un restaurant gastronomique : la cuisine se veut rustique.
À Québec, les établissements de qualité ouverts pour le service du midi ne sont pas nombreux. Nous avons donc choisi Le Hobbit, attirés par sa présence dans le Guide Michelin. Les sièges sont confortables, l'ambiance agréable.
Nous avons opté pour l'un des plats signatures : le boudin de ma grand-mère. Le boudin était correct, mais manquait franchement de caractère. La purée d'avocat nous a paru trop vinaigrée, au point d'écraser le reste du plat ; la recette mériterait d'être revue. Les betteraves, plus froides que le reste de l'assiette, déséquilibraient l'ensemble.
Le pain focaccia suintait une excellente huile d'olive. Le bacon, commandé en supplément, ne justifie pas qu'on s'y attarde.
Le seul accompagnement que nous recommandons sans réserve : la pomme de terre au four, servie avec sa peau croustillante. Une demi-portion suffit largement pour une personne.
Hormis les oeufs, les plats semblent assemblés à partir d'ingrédients préparés à l'avance, ce qui nuit - à notre avis - à l'expérience d'une cuisine dite « de qualité ». Le service, bien que courtois, s'est révélé un peu lent.
Fait étonnant : le Guide Michelin, dans une publication récente du 16 mai 2025, classe Le Hobbit parmi les « cuisines de qualité ». Selon nous, cette évaluation est clairement surfaite.
Quelle belle découverte! Nous avons été très bien servie par notre serveuse & par le sommelier qui nous ont bien conseillées. La nourriture était vraiment excellente & le vin également. Mention spéciale aux desserts qui étaient vraiment incroyables!
Mon conjoint & moi-même avons adoré souper au Hobbit, merci pour l'expérience !!!
Nourriture exceptionnelle, raffinée.
Plats recherchés & travaillés.
Excellent rapport qualité-prix.
Belle sélection de vin.
Très bon service, serveuse accueillante, souriante & qui donne de bons conseils.
Ambiance générale agréable & côté réconfortant prêt du foyer.
Très bonne ambiance, service super sympa, bouffe éclectique avec de belles combinaison. Prix très abordable! La petite salle est excellent pour les groupes d'une vingtaine de personnes!
