La grande histoire d'un petit bistro sympa…Comme un trésor enfoui en plein cœur du Faubourg St-Jean, un véritable secret bien gardé … l'histoire du Hobbit. Ce petit bistro sympathique et sans prétention de la rue St-Jean, est à l'image du personnage de Tolkien. Malgré la hauteur de ses trois pommes, ìl porte en lui toute la grandeur d'une histoire dont l'écho se fait entendre encore aujourd'hui au moment du café. Au fil du temps, il est devenu l'endroit où les plaisirs de la table se conjuguent à une ambiance digne d'un chez-soi chaleureux et agréable. Mais attention, derrière ce visage familier et son air avenant, se tapient, entre les pierres de cette vieille maison, des fantômes qui animent, encore aujourd'hui, ce petit je ne sais quoi qui fait du Hobbit un lieu à part.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine Bistro aux accents éclectiques! Carte des Vins foisonnantes
Le Hobbit est largement considéré comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, reconnue pour son approche créative et savoureuse de la cuisine traditionnelle et locale. De nombreux visiteurs apprécient les menus innovants, les brunchs exceptionnels et la présentation soignée des plats, avec des coups de cœur fréquents pour les préparations de foie gras, les produits de la mer et les desserts originaux. Bien que le service soit souvent décrit comme aimable, enthousiaste et professionnel, certains convives ont noté des irrégularités occasionnelles dans le rythme ou l'attention portée aux détails. Malgré des avis partagés sur les prix et la taille des portions, la majorité des clients qualifient leur expérience de mémorable et recommandent vivement l'établissement pour son ambiance cosy et sa qualité culinaire, en faisant une halte incontournable pour les visiteurs de la ville.
Je déconseille le tartare de saumon. Celui qu'on m'a servi était noyé d'une mayonnaise liquide. Je n'ai pas pu le manger. On m'a fait un rabais de 50% sur ce plat ce qui était un geste appréciable. Toutefois je suis reparti avec la faim. Les plats des autres convives ont tous été très apprécié. Le service était de qualité. L'accueil chaleureux.
C'est si bon !
La créativité de la cuisine, le service délicat & une carte de vin qui donne soif.
Mais le plus incroyable c'est le prix des plats pas du tout onéreux quand je vois le travail & la qualité des plats …
Allez y … les encourager mais surtout pour vous régaler
Le Hobbit tu es mon précieux 🌝
Qualité-prix imbattable. La qualité de la nourriture & des saveurs est exceptionnelle & pourtant les prix sont complètement raisonnables. Ambiance mignone & le service était de qualité & rapide. Merci beaucoup, nous reviendrons.
31 mai 2026
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🍽️
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Une expérience parfaite. En tant que français nous cherchions un restaurant de bonne qualité avec des saveurs originales & nos palais ont effectivement réussi à être surpris. De plus le rapport qualité prix était au-delà du raisonnable. Concernant le service rien à redire également, on vous explique chaque plat avec précision, on vous ressert de l'eau régulièrement etc. Une très belle soirée dans une ambiance cosy & sans prétention. Nous reviendrons très certainement si nous sommes de passage à Québec.
Souper entre chums vraiment réussis. Le service est irréprochable. La présentation des plats est particulièrement réussis. Tout était savoureux sans être trop fancy. La carte des drinks mérite d'être consulté même si t'es plus Bière. Le Smaug c'est un must. J'ai trouvé que les prix étaient très raisonnable considérant la qualité du service, des plats & de l'ambiance. Pas trop fancy, pas d'étiquette, super friendly. Je le recommande à tous le monde. J'y retournerai sans hésitation.
Le prix est raisonnable pour la qualité de la nourriture. Je note en fonction des aspirations d'une table Michelin. Le plus gros problème est qu'il y a trop de saveurs dans chaque plats. Il paraît clair que le chef a une excellente maîtrise culinaire & des techniques française. Le manque de talent n'est pas la. Cependant, c'est peut être le revers de cette excellence technique, cet amalgame de choses individuellement délicieuses mélangées dans l'assiette noie le goût & l'objectif du plat. La plus grosse victime de cela était les huîtres frites. Tellement de saveurs différentes qu'on ne savait plus qu'est-ce qui était mis de l'avant. L'onglet de veau avait des moules, qui n'apportent strictement rien au plat à part une distraction. Les desserts avaient un air similaire de complications qui nous a fait sauter notre tour. Le service était bien, professionnel, mais long, probablement du à un gros groupe. Je laisserais le chef, clairement très talentueux & aussi clairement dans une recherche d'étoile Michelin avec une citation de Saint Exupery: La perfection est atteinte, non pas lorsqu'il n'y a plus rien à ajouter, mais lorsqu'il n'y a plus rien à retirer.
Nous avons visité Le Hobbit dans le cadre de la Table gourmande & ce fut, sans hésitation, notre expérience préférée en termes de qualité culinaire. Tout était parfaitement exécuté. Merci beaucoup pour cette magnifique expérience.
Un accueil de qualité à l'avenant des assiettes raffinées & délicieuses. Sous un couvert de simplicité se cache une vrai recherche de goût & de plaisir culinaire. Des plats efficaces & raffinés qui raviront vos papilles. En bonus le service est aussi efficace que charmant. Laissez vous emporter par ce lieu & ses occupants
