La grande histoire d'un petit bistro sympa…Comme un trésor enfoui en plein cœur du Faubourg St-Jean, un véritable secret bien gardé … l'histoire du Hobbit. Ce petit bistro sympathique et sans prétention de la rue St-Jean, est à l'image du personnage de Tolkien. Malgré la hauteur de ses trois pommes, ìl porte en lui toute la grandeur d'une histoire dont l'écho se fait entendre encore aujourd'hui au moment du café. Au fil du temps, il est devenu l'endroit où les plaisirs de la table se conjuguent à une ambiance digne d'un chez-soi chaleureux et agréable. Mais attention, derrière ce visage familier et son air avenant, se tapient, entre les pierres de cette vieille maison, des fantômes qui animent, encore aujourd'hui, ce petit je ne sais quoi qui fait du Hobbit un lieu à part.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine Bistro aux accents éclectiques! Carte des Vins foisonnantes
Le Hobbit est régulièrement salué pour son menu créatif et savoureux qui met en valeur des ingrédients locaux de qualité à travers des plats d'inspiration française uniques. De nombreux clients soulignent que les déjeuners et brunchs sont des expériences exceptionnelles, notant fréquemment l'excellent rapport qualité-prix et les portions généreuses. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et charmante ainsi que pour une équipe de service décrite comme étant particulièrement amicale, attentionnée et compétente. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs apprécient la présentation soignée et l'ambiance accueillante qui en font une destination culinaire mémorable à Québec.
Repas au top, du début à la fin ! On a découvert Le Hobbit lors de notre passage à Québec & quelle belle adresse. Les goûts sont vraiment travaillés, les sauces parfaites - la terrine de foie gras aux bleuets à manger façon burger nous a bluffés, & les plats (flétan, pintade) étaient tout en finesse. Mention spéciale aux desserts, un régal.
Très belle découverte aussi côté vin avec un rouge australien superbe, parfaitement conseillé. & le service : rien à redire. Des serveurs pros, à l'écoute & décontractés, qui nous ont mis tout de suite à l'aise. Un super moment, on recommande les yeux fermés. Merci à toute l'équipe !
C'est si bon !
La créativité de la cuisine, le service délicat & une carte de vin qui donne soif.
Mais le plus incroyable c'est le prix des plats pas du tout onéreux quand je vois le travail & la qualité des plats …
Allez y … les encourager mais surtout pour vous régaler
Le Hobbit tu es mon précieux 🌝
Une autre belle soirée hier au Hobbit. Nourriture savoureuse & présentation superbe. Plats surprenants qui sortent de la routine. De plus, l'atmosphère est chaleureuse. Caractère bon-enfant des serveurs. Ils connaissent leurs plats & sont capables de vous faire un accord met vin parfait. Cave à vin respectable.
19 nov. 2025
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Menu dégustation très très décevant. Plats qui manquent d'équilibre. Exécution à travailler pour tous les plats. Dessert peu raffiné & mal présenté. Point positif: choix des vins & service. Je n'y retournerai pas.
Ce n'est pas un restaurant gastronomique : la cuisine se veut rustique.
À Québec, les établissements de qualité ouverts pour le service du midi ne sont pas nombreux. Nous avons donc choisi Le Hobbit, attirés par sa présence dans le Guide Michelin. Les sièges sont confortables, l'ambiance agréable.
Nous avons opté pour l'un des plats signatures : le boudin de ma grand-mère. Le boudin était correct, mais manquait franchement de caractère. La purée d'avocat nous a paru trop vinaigrée, au point d'écraser le reste du plat ; la recette mériterait d'être revue. Les betteraves, plus froides que le reste de l'assiette, déséquilibraient l'ensemble.
Le pain focaccia suintait une excellente huile d'olive. Le bacon, commandé en supplément, ne justifie pas qu'on s'y attarde.
Le seul accompagnement que nous recommandons sans réserve : la pomme de terre au four, servie avec sa peau croustillante. Une demi-portion suffit largement pour une personne.
Hormis les oeufs, les plats semblent assemblés à partir d'ingrédients préparés à l'avance, ce qui nuit - à notre avis - à l'expérience d'une cuisine dite « de qualité ». Le service, bien que courtois, s'est révélé un peu lent.
Fait étonnant : le Guide Michelin, dans une publication récente du 16 mai 2025, classe Le Hobbit parmi les « cuisines de qualité ». Selon nous, cette évaluation est clairement surfaite.
Quelle belle découverte! Nous avons été très bien servie par notre serveuse & par le sommelier qui nous ont bien conseillées. La nourriture était vraiment excellente & le vin également. Mention spéciale aux desserts qui étaient vraiment incroyables!
Mon conjoint & moi-même avons adoré souper au Hobbit, merci pour l'expérience !!!
Nourriture exceptionnelle, raffinée.
Plats recherchés & travaillés.
Excellent rapport qualité-prix.
Belle sélection de vin.
Très bon service, serveuse accueillante, souriante & qui donne de bons conseils.
Ambiance générale agréable & côté réconfortant prêt du foyer.
Très bonne ambiance, service super sympa, bouffe éclectique avec de belles combinaison. Prix très abordable! La petite salle est excellent pour les groupes d'une vingtaine de personnes!
Ce restaurant avait une belle ambiance mais la nourriture & la service étaient super décevantes. Le temps d'attente pour notre table était presque vingt minutes. Ça faisait plus de vingt minutes avant que quelqu'un vienne prendre notre commande. & on a attendu plus de trente minutes pour notre nourriture qui est arrivée froide. Ça fait plus d'une heure d'attente pour des repas décevants. & notre serveur a même oublié une de nos entrées. Il est presque incroyable qu'on charge plus de 20 $ pour un oeuf poché froid avec du hummus froid. Je ne recommanderais pas ce restaurant.
