La grande histoire d'un petit bistro sympa…Comme un trésor enfoui en plein cœur du Faubourg St-Jean, un véritable secret bien gardé … l'histoire du Hobbit. Ce petit bistro sympathique et sans prétention de la rue St-Jean, est à l'image du personnage de Tolkien. Malgré la hauteur de ses trois pommes, ìl porte en lui toute la grandeur d'une histoire dont l'écho se fait entendre encore aujourd'hui au moment du café. Au fil du temps, il est devenu l'endroit où les plaisirs de la table se conjuguent à une ambiance digne d'un chez-soi chaleureux et agréable. Mais attention, derrière ce visage familier et son air avenant, se tapient, entre les pierres de cette vieille maison, des fantômes qui animent, encore aujourd'hui, ce petit je ne sais quoi qui fait du Hobbit un lieu à part.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine Bistro aux accents éclectiques! Carte des Vins foisonnantes
Le Hobbit est régulièrement salué pour son menu créatif et savoureux qui met en valeur des ingrédients locaux de qualité à travers des plats d'inspiration française uniques. De nombreux clients soulignent que les déjeuners et brunchs sont des expériences exceptionnelles, notant fréquemment l'excellent rapport qualité-prix et les portions généreuses. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et charmante ainsi que pour une équipe de service décrite comme étant particulièrement amicale, attentionnée et compétente. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs apprécient la présentation soignée et l'ambiance accueillante qui en font une destination culinaire mémorable à Québec.
Ce n'est pas un restaurant gastronomique : la cuisine se veut rustique.
À Québec, les établissements de qualité ouverts pour le service du midi ne sont pas nombreux. Nous avons donc choisi Le Hobbit, attirés par sa présence dans le Guide Michelin. Les sièges sont confortables, l'ambiance agréable.
Nous avons opté pour l'un des plats signatures : le boudin de ma grand-mère. Le boudin était correct, mais manquait franchement de caractère. La purée d'avocat nous a paru trop vinaigrée, au point d'écraser le reste du plat ; la recette mériterait d'être revue. Les betteraves, plus froides que le reste de l'assiette, déséquilibraient l'ensemble.
Le pain focaccia suintait une excellente huile d'olive. Le bacon, commandé en supplément, ne justifie pas qu'on s'y attarde.
Le seul accompagnement que nous recommandons sans réserve : la pomme de terre au four, servie avec sa peau croustillante. Une demi-portion suffit largement pour une personne.
Hormis les oeufs, les plats semblent assemblés à partir d'ingrédients préparés à l'avance, ce qui nuit - à notre avis - à l'expérience d'une cuisine dite « de qualité ». Le service, bien que courtois, s'est révélé un peu lent.
Fait étonnant : le Guide Michelin, dans une publication récente du 16 mai 2025, classe Le Hobbit parmi les « cuisines de qualité ». Selon nous, cette évaluation est clairement surfaite.
Charmant petit resto qui a une offre unique qui met en valeur les produits du Québec. Leur petit-déjeuners se démarquent par leur originalité & qualité.
Inventif & surprenant! Des mariages inattendus & des ingrédients inédits. La qualité est exceptionnelle & la composition, encore plus! On nous y reverra!
Mon conjoint & moi-même avons adoré souper au Hobbit, merci pour l'expérience !!!
Nourriture exceptionnelle, raffinée.
Plats recherchés & travaillés.
Excellent rapport qualité-prix.
Belle sélection de vin.
Très bon service, serveuse accueillante, souriante & qui donne de bons conseils.
Ambiance générale agréable & côté réconfortant prêt du foyer.
Excellents repas pour 2. Nous avons opté pour un beignet à la courge & les cromesquis en amuse bouche. L'assiette de pieuvre confite ainsi que le raviole comme entrée. & la lotte bardée comme repas. L'entrée de pieuvre confite & les amuses bouchés étaient surprenants & excellents. L'assiette de lotte était bonne mais un peu blend à mon goût. Ma copine a toutefois adorée! Les portions sont suffisantes pour ma part si un amuse bouche, une entrée & un repas sont commandées. Voir photos (Photo 1: pieuvre & raviole. Photo 2: Lotte) Le tout pour une addition en bas de 100$ pour 2 (sans consommation), ce qui nous a surpris pour la qualité des repas & services.
Très bonne cuisine raffinée, ++ pour la longe de porc & les raviolis. Le cadre du resto est vraiment sympathique. Je me permets une petite remarque, peu d'espace entre les tables ce qui rend la pièce bruyante (à noter aussi, une table de 11 au centre de la pièce) mais ça n'enlève rien à la qualité du restaurant, je recommande !
