La grande histoire d'un petit bistro sympa…Comme un trésor enfoui en plein cœur du Faubourg St-Jean, un véritable secret bien gardé … l'histoire du Hobbit. Ce petit bistro sympathique et sans prétention de la rue St-Jean, est à l'image du personnage de Tolkien. Malgré la hauteur de ses trois pommes, ìl porte en lui toute la grandeur d'une histoire dont l'écho se fait entendre encore aujourd'hui au moment du café. Au fil du temps, il est devenu l'endroit où les plaisirs de la table se conjuguent à une ambiance digne d'un chez-soi chaleureux et agréable. Mais attention, derrière ce visage familier et son air avenant, se tapient, entre les pierres de cette vieille maison, des fantômes qui animent, encore aujourd'hui, ce petit je ne sais quoi qui fait du Hobbit un lieu à part.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine Bistro aux accents éclectiques! Carte des Vins foisonnantes
Le Hobbit est largement considéré comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, reconnue pour son approche créative et savoureuse de la cuisine traditionnelle et locale. De nombreux visiteurs apprécient les menus innovants, les brunchs exceptionnels et la présentation soignée des plats, avec des coups de cœur fréquents pour les préparations de foie gras, les produits de la mer et les desserts originaux. Bien que le service soit souvent décrit comme aimable, enthousiaste et professionnel, certains convives ont noté des irrégularités occasionnelles dans le rythme ou l'attention portée aux détails. Malgré des avis partagés sur les prix et la taille des portions, la majorité des clients qualifient leur expérience de mémorable et recommandent vivement l'établissement pour son ambiance cosy et sa qualité culinaire, en faisant une halte incontournable pour les visiteurs de la ville.
• Cocina de desayuno francesa de altísimo nivel.
• Debes probar los huevos benedictinos.
• Ambiente íntimo y muy quebequense.
• Recomiendo reservar.
Excelente opción para desayunar en Quebec. Le Hobbit superó nuestras expectativas tanto por la calidad de los ingredientes como por la creatividad de sus platillos.
Probamos los Oeufs Bénédictines: huevos pochados sobre muffin inglés, una deliciosa salsa de queso crema y apionabo rostizado, relish de hinojo y un toque de especias que aportaba mucho sabor y textura. También pedimos los Oeufs Mimosa au saumon fumé: una combinación exquisita de salmón ahumado, queso crema, alcaparras fritas, echalotes encurtidas y crutones de focaccia que lograba un equilibrio perfecto entre frescura y sabor.
La Babka du moment fue el complemento ideal para terminar el desayuno: esponjosa, recién horneada y simplemente deliciosa.
Todo acompanado de un tradicional café au lait servido en bol y jugo de naranja fresco que completaron una experiencia redonda.
El servicio fue muy amable y eficiente, y el ambiente del restaurante resulta acogedor y perfecto para comenzar el día. Sin duda, uno de los mejores desayunos que disfrutamos durante nuestra estancia en Quebec.
Le boudin recette grand-mère... WOW comment est-ce que du boudin peut être SI BON!! Bon travail chef! On a aussi beaucoup apprécié le service :)
Merci!
27 juil. 2026
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Came for dinner & got the foie gras toast, beef tartare, blood pudding, strawberry dessert. The foie gras alone was worth coming back for. The beef tartare had a nice texture. The blood pudding was good but unconventional. It came with blue fin tuna & marinara sauce which did not blend together fully, but still tasty. Service & ambience were superb.
Even though we didn't have a reservation, they accommodated us, a couple of hungry travellers. The interior decor was nice & lighting, with rock walls & artwork & a delightful atmosphere. Service was amazing… they were very friendly & made us feel comfortable, & well taken care of. We shared a starter of fois gras & jam sandwich which was an exciting way to start the evening. Unique & rich flavours combined, & we paired with a fantastic mocktail & beer that were locally made. Well the beer was from Gatineau. But still. & my mocktail had the perfect orange & olive garnish that were the perfect fragrant pairing for the drink. For mains we had the halibut & blood pudding. I had the halibut & I eat a LOT of fish…this was the best I have had. It was a generous size filet of halibut, an amazing cream sauce & carrots prepared two ways that made my mouth water! He ate the blood pudding with tuna, & was very pleasantly surprised by the textures & flavours. I had a bite & enjoyed it too! We each got a dessert & had a taste of one another's. The sage ice cream was so very special… all the plates we had were beautifully arranged to the eye, fragrant & incredibly tasty. I was honestly blown away by The Hobbit tonight. The staff, the food, the atmosphere… everything was perfect. Thank you very much for having us. I will never forget this delicious meal & experience.
Peu d' options pour ceux qui ne mangent pas d'oeufs. 1 seul choix de gauffres. Pas d' options sucrées. Extras très dispendieux. Rillettes, boudins, saucisses... C' était bon mais cher pour moi. J' au mangé des oeufs Benny. Très bon service par contre. Jen
This was recommended by our concierge. I appreciate the presentation of the dishes. It just wasn't for me personally. I appreciated how smart our server was & the space was nice.
This place's Michelin recommendation is not a joke. We had shrimps, foie gras, scallop crudo & it was amazing. Wine selection was also on point to accomplish the halibut, beef shoulder tartare & grandma's Theresa blood pudding. desserts just killed us with a blast of flavour. Amazing place to say goodbye & see you soon Quebec City.
