Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge propose une approche culinaire distinctive ancrée dans les traditions françaises et l'utilisation d'ingrédients régionaux provenant de réseaux de marché locaux. Le menu priorise l'intégrité naturelle des produits saisonniers, en mettant l'accent sur des préparations épurées qui soulignent les caractéristiques de chaque composant. Les clients découvrent un engagement discipliné envers des saveurs authentiques, où les techniques françaises classiques s'harmonisent avec la générosité du paysage environnant. L'environnement reflète un équilibre délibéré entre une simplicité fonctionnelle et l'essence culturelle inhérente à la région. Les sélections culinaires changent périodiquement pour refléter la disponibilité des récoltes locales, assurant que chaque assiette maintienne un lien direct avec les rythmes agricoles de la zone. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur la qualité des produits et une exécution précise, définissant son identité par son dévouement constant à une cuisine régionale authentique axée sur le marché.
Le Mange Grenouille est largement reconnu comme une destination charmante, historique et pittoresque offrant une atmosphère unique et des vues imprenables sur la région du Bic. De nombreux clients louent la cuisine créative de haute qualité et le service professionnel, soulignant le restaurant comme une expérience remarquable pour les gastronomes. Bien que le décor soit fréquemment décrit comme fantaisiste, magnifique et chargé d'histoire, les avis sur l'hébergement varient, certains visiteurs appréciant le confort des chambres au style vintage tandis que d'autres soulignent des bémols concernant l'insonorisation, l'espace ou l'éclairage. Bien que la grande majorité des commentaires soient élogieux et recommandent l'endroit comme une étape incontournable, quelques visiteurs ont noté des incohérences mineures concernant la taille des portions, les prix ou le besoin de rénovations dans certaines installations. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un lieu de séjour très apprécié où beaucoup souhaitent retourner.
Le souper, un pur délice. Par contre, déjeuner décevant, surtout quand on fait 2 nuitées. Un seul grille-pain, ne suffit pas & surtout ne grille pas. Alors, les gens remettent à plusieurs reprises... C'est un petit détail. Manque de variétés au buffet. Suggestion : svp faire chauffer la quiche. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfait.
Déjeuner très décevant, pas de plat chaud, pas de viennoiserie, pas de pâtisserie, pas de pancake, pas de sirop d'érable, une demie tasse de lait chocolaté facturée 5.75 D en supplément & hors taxes, & les clients sont en charge de desservir leur table 🤔.
Belle chambre appelée le grenier, mais pas d'éclairage pour y accéder par les escaliers & la route en contrebas est extrêmement bruyante, manque d'insonorisation.
19 sept. 2023
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Accueil excellent.
Service en salle parfait . Le manque de lumière dans la verrière ne nous permet pas d'apprécier les plats servis.
Bon petit déjeuner.
J'aurais vraiment aimé donné un feedback plus positif. Pour le positif: Le personnel à l'accueil & au souper était chaleureux & attentionné, le lit confortable & l'endroit a beaucoup de charme. Je me serais passé par contre de la moisissure sur les murs de la salle de bain...& en grosses plaques! Dans la chambre, les ampoules du plafonnier & d'une des 2 tables de chevets ne fonctionnaient pas. Le menu du déjeuner est plus que décevant: cupcake à la vanille, beurre d'arachide & un seul type de confiture, du creton trop gras, un toaster qui ne toast pas, un seul type de pain, des morceaux d'omelette froide & des tranches de jambon de type charcuterie emballé d'épicerie & du yogourt avec sirop d'érable (la seule chose appétissante). Je me suis rabattue sur le yagourt... ça ne fait pas un super déjeuner avec une randonnée. Aucun service au déjeuner; même pas pour changer les nappes. Résultat: on s'assoit à des tables salles, pleines de miettes. On se lève pour aller chercher notre café, les ustensiles, les serviettes de table jetables... Le souper était acceptable. La présentation était superbe. Par contre, j'ai été surprise par la salade de tomates qui n'avait qu'une seule tranche de tomates, le fait que la chaudrée de poisson soit servie froide (une erreur? lire froide & non tiède), que la bavette ait une teinte blanchâtre par manque de caramélisation & que le pain (sur demande) soit des rôties (des tranches de pain de ménage rôties & beurrées). Bref, je suis bien déçue de mon expérience & je ne retournerai pas.
Dans le dernier 15 ans nous sommes allés au mange grenouille à 5 reprises. Leurs menu du soir a toujours été formidable. Malheureusement, le déjeuner est très ordinaire. Les chambres ont besoin d'une bonne rénovation, ce qui est dans leurs plan. La qualité du menu du soir vaut le déplacement mais vous pouvez passer votre tour pour le déjeuner...
L'accueil s'est très bien passé. Nous avons été chaleureusement accueilli & tout le personnel est souriant & agréable. Le service lors du repas a été exceptionnel, on sent que les gens qui travaillent au restaurant ont de l'expérience. Cependant : la nourriture est inégale, certains plats étaient exceptionnels comme cette entrée de flétan en ceviche. Pour le plat de pétoncle, c'était également délicieux. Le plat de ma conjointe, de l'omble, n'était cependant pas à la hauteur de nos attentes.
Le déjeuner est ordinaire & aucun choix n'est possible comme ce fut le cas lors de nos anciennes vsiites. La salle à manger a également beaucoup changée, elle est désormais dénudée pour apprécier la beauté du fleuve. Une bonne expérience dans l'ensemble, les chambres sont confortable & l'ambiance est agréable .
Le souper était très bien mais le déjeuner épouvantable ( 1 muffin & 1 yogourt pour2 personne,rôti froide & quiche très mauvaise, jambon fumé d'épicerie médiocre confiture style commerciale jus orange en pot & café froid donc tout cela pas digne de votre réputation & triste pour ceux qui ont à faire le service
