Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge propose une approche culinaire distinctive ancrée dans les traditions françaises et l'utilisation d'ingrédients régionaux provenant de réseaux de marché locaux. Le menu priorise l'intégrité naturelle des produits saisonniers, en mettant l'accent sur des préparations épurées qui soulignent les caractéristiques de chaque composant. Les clients découvrent un engagement discipliné envers des saveurs authentiques, où les techniques françaises classiques s'harmonisent avec la générosité du paysage environnant. L'environnement reflète un équilibre délibéré entre une simplicité fonctionnelle et l'essence culturelle inhérente à la région. Les sélections culinaires changent périodiquement pour refléter la disponibilité des récoltes locales, assurant que chaque assiette maintienne un lien direct avec les rythmes agricoles de la zone. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur la qualité des produits et une exécution précise, définissant son identité par son dévouement constant à une cuisine régionale authentique axée sur le marché.
Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge est fréquemment loué pour son décor unique, charmant et empreint d'une nostalgie historique, ainsi que pour ses vues imprenables et son offre culinaire exceptionnelle. De nombreux convives décrivent l'expérience gastronomique comme créative, raffinée et savoureuse, soutenue par un service professionnel qui répond souvent aux attentes élevées. Bien que l'ambiance et la cuisine reçoivent régulièrement des commentaires positifs, certains visiteurs signalent des disparités concernant le confort des chambres, mentionnant des problèmes tels que l'absence de climatisation, le bruit, une qualité inégale des chambres et des oublis occasionnels en matière d'entretien ou de service de chambre. Malgré ces points, l'établissement demeure une destination prisée, où les habitués et les visiteurs apprécient le cadre magnifique, l'accueil du personnel et l'atmosphère mémorable du lieu.
Nous avons souper ,excellent service nourritures 5 ⭐?,conseiller en vin Vincent, a très bien fait les accords/mets vins, présentations très soignées,décors superbe,Alexis & Raphaëlle nous ont servies avec attentions! Merci pour ce super repas, à bientôt en auberge à l'automne! 👍🏻
Le 29 juillet 2026,
Je suis allée manger au resto avec mon conjoint pour la 3ième année & cette année, déception totale: repas servi tiède autant le flétan que le canard, magret de canard trop cuit & très coriace, betteraves non cuite & dures comme des carottes crues & en plus les portions étaient peu généteuses Les sauces parcontre étaient excellentes ainsi que le vin & le service. Voilà ce fut notre expérience🤷
Nous avons dormi 2 nuits à l'auberge. Parce que nous voyageons avec notre chien, on nous a donné une chambre a l'extérieur, près du jardin de l'auberge. La chambre était petite mais confortable & avec beaucoup de cachet. Il n'y a pas de télé (pas un souci pour nous) mais il y a une cafetière (parlez-moi d'un établissement qui a les mêmes priorités que nous! :)
Nous avons également pris un repas au restaurant de l'auberge. Le menu dégustation de 5 services nous a attiré. Un menu inspiré servi avec attention & sourire, un accord mets/vin parfait.
Une expérience à recommander certainement!
18 juil. 2026
sur Google
🍽️
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Une adresse incontournable au Bic ! Le restaurant est exceptionnel, la sélection de vins est remarquable & les chambres sont magnifiques. Un immense merci à Mathieu & Marie-Christine, des hôtes d'exception. J'ai déjà hâte d'y retourner !
Je suis rimouskoi de passage, que de beau souvenir au mange grenouille depuis des annee, si il n avais pas eu cet annee....la nouriture vraiment vraiment moyen expliquer par des serveur qui essaie d explique c est quoi des tete de violon, avec des runner qui arrove au table en ayant pas pris le temps de s assure de connaitre la position des convives aveccles plats commander & servis avec du personnel en jeans. Un sommolier ancien guide de chasse.....hahaha vraiment vraiment moyen, sous la normal pour un repas a 100$ la tete on doit obtenir mieux & plus de respect, la nouriture , c est difficile de cuisiner les harmonie local..c est un autre histoire que de recevoir pas le bon plat, echanger les assiettes & un somelier guide qui essaie de combiner les plats & la carte des vin....plat insipide, service sans competance plus jamais jamais j y retourne...& vous le proprietaire n esseyer pas de vous trouver un excuse dans une reponce drable...veillez me transfere les 570$ du repas pour nous 4.....
De passage dans la région, nous avons dîné ce soir dans ce restaurant. L'intérieur est décoré d'une façon atypique & charmante, ambiance très cozy!! Le service était super pro, suffisamment respectueux de notre intimité tout en étant dynamique & précis. Excellentes références au niveau des boissons (vins, bières, en passant par les cocktails). Plats fins & savoureux, desserts bien équilibrés également! On s'est régalé. J'espère revenir demain si notre planning le permet! Les petits détails & efforts particuliers de l'équipe font les meilleures soirées & c'était le cas ce soir. Merci beaucoup! 🥀😉
J'ai mangé une quinzaine d'années sous l'ancienne administration & 2 fois sous la nouvelle. Voici mes impressions:
Nous avons été fort bien reçu par la conjointe du nouveau propriétaire. Les personnes au service & à la cuisine nous ont donnés une extraordinaire prestation d'un niveau que nous avions connu jadis, rien à redire, ce fut parfait. Le vin fut excellent ainsi que le repas. Cependant, ce fut la première fois que nous avions encore faim en sortant..
Pour les bémols, dits avec bienveillance car nous aimons cette institution, je n'aime pas la formule'vous avez 2 heures pour manger après partez'. De plus, il apparait que maintenant, si on veut du pain, il faut'le demander'. C'est à la limite insultant lorsqu'on paye plus de 300$ pour aller là. Chez Normandin & Paccini & autre restaurant moyen du genre, ils le donnent le pain. Cela fait l'effet d'une claque & ça sent les coupes de dépenses à plein nez. Sachez que vous êtes comparés à l'ancienne administration & qu'il y a des habitués qui vont là. Vivement le retour du 5 services pour que le Mange-Grenouille retrouve sa grandeur. Grand merci pour le reste.
