Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge propose une approche culinaire distinctive ancrée dans les traditions françaises et l'utilisation d'ingrédients régionaux provenant de réseaux de marché locaux. Le menu priorise l'intégrité naturelle des produits saisonniers, en mettant l'accent sur des préparations épurées qui soulignent les caractéristiques de chaque composant. Les clients découvrent un engagement discipliné envers des saveurs authentiques, où les techniques françaises classiques s'harmonisent avec la générosité du paysage environnant. L'environnement reflète un équilibre délibéré entre une simplicité fonctionnelle et l'essence culturelle inhérente à la région. Les sélections culinaires changent périodiquement pour refléter la disponibilité des récoltes locales, assurant que chaque assiette maintienne un lien direct avec les rythmes agricoles de la zone. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur la qualité des produits et une exécution précise, définissant son identité par son dévouement constant à une cuisine régionale authentique axée sur le marché.
Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge est fréquemment loué pour son décor unique, charmant et empreint d'une nostalgie historique, ainsi que pour ses vues imprenables et son offre culinaire exceptionnelle. De nombreux convives décrivent l'expérience gastronomique comme créative, raffinée et savoureuse, soutenue par un service professionnel qui répond souvent aux attentes élevées. Bien que l'ambiance et la cuisine reçoivent régulièrement des commentaires positifs, certains visiteurs signalent des disparités concernant le confort des chambres, mentionnant des problèmes tels que l'absence de climatisation, le bruit, une qualité inégale des chambres et des oublis occasionnels en matière d'entretien ou de service de chambre. Malgré ces points, l'établissement demeure une destination prisée, où les habitués et les visiteurs apprécient le cadre magnifique, l'accueil du personnel et l'atmosphère mémorable du lieu.
J'aurais vraiment aimé donné un feedback plus positif. Pour le positif: Le personnel à l'accueil & au souper était chaleureux & attentionné, le lit confortable & l'endroit a beaucoup de charme. Je me serais passé par contre de la moisissure sur les murs de la salle de bain...& en grosses plaques! Dans la chambre, les ampoules du plafonnier & d'une des 2 tables de chevets ne fonctionnaient pas. Le menu du déjeuner est plus que décevant: cupcake à la vanille, beurre d'arachide & un seul type de confiture, du creton trop gras, un toaster qui ne toast pas, un seul type de pain, des morceaux d'omelette froide & des tranches de jambon de type charcuterie emballé d'épicerie & du yogourt avec sirop d'érable (la seule chose appétissante). Je me suis rabattue sur le yagourt... ça ne fait pas un super déjeuner avec une randonnée. Aucun service au déjeuner; même pas pour changer les nappes. Résultat: on s'assoit à des tables salles, pleines de miettes. On se lève pour aller chercher notre café, les ustensiles, les serviettes de table jetables... Le souper était acceptable. La présentation était superbe. Par contre, j'ai été surprise par la salade de tomates qui n'avait qu'une seule tranche de tomates, le fait que la chaudrée de poisson soit servie froide (une erreur? lire froide & non tiède), que la bavette ait une teinte blanchâtre par manque de caramélisation & que le pain (sur demande) soit des rôties (des tranches de pain de ménage rôties & beurrées). Bref, je suis bien déçue de mon expérience & je ne retournerai pas.
Dans le dernier 15 ans nous sommes allés au mange grenouille à 5 reprises. Leurs menu du soir a toujours été formidable. Malheureusement, le déjeuner est très ordinaire. Les chambres ont besoin d'une bonne rénovation, ce qui est dans leurs plan. La qualité du menu du soir vaut le déplacement mais vous pouvez passer votre tour pour le déjeuner...
4 sept. 2023
🍽️
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L'accueil s'est très bien passé. Nous avons été chaleureusement accueilli & tout le personnel est souriant & agréable. Le service lors du repas a été exceptionnel, on sent que les gens qui travaillent au restaurant ont de l'expérience. Cependant : la nourriture est inégale, certains plats étaient exceptionnels comme cette entrée de flétan en ceviche. Pour le plat de pétoncle, c'était également délicieux. Le plat de ma conjointe, de l'omble, n'était cependant pas à la hauteur de nos attentes.
Le déjeuner est ordinaire & aucun choix n'est possible comme ce fut le cas lors de nos anciennes vsiites. La salle à manger a également beaucoup changée, elle est désormais dénudée pour apprécier la beauté du fleuve. Une bonne expérience dans l'ensemble, les chambres sont confortable & l'ambiance est agréable .
Le souper était très bien mais le déjeuner épouvantable ( 1 muffin & 1 yogourt pour2 personne,rôti froide & quiche très mauvaise, jambon fumé d'épicerie médiocre confiture style commerciale jus orange en pot & café froid donc tout cela pas digne de votre réputation & triste pour ceux qui ont à faire le service
Un seul inconvénient, le petit déjeuner à la chambre sur un guéridon trop petiti en fait une expérience désagréable. Tant mieux s'il fait beau & que nous puissions manger à l'extérieu
Avons réservé pour le souper du 22 Juin, dans l'après-midi nous avons visité les lieux & on nous a réservé une table spécifique sauf qu'à l'heure de notre souper soit 18h15, quelle ne fût pas notre surprise en voyant NOTRE table déjà occupée.............
Quant à la nourriture.......2 Omble Chevalier, 1 Faux Filet & 1 pétoncle......................Les Omble chevalier n'étaient sûrement pas poêlé mais bien pochés..................le Faux Filet était assez difficile à manger qu'on en a laissé le 3/4...........par contre les pétoncles étaient parfaites......!!
Avons demandé à parler au sommelier pour le vin, son choix ( vin blanc ) était excellent.........le sceau à glace n'était pas servi automatiquement, nous avons dû le demander.........par la suite, la serveuse attitrée à notre table voulait nous servir le vin & lui avons dit que, ne buvant pas tous à la même vitesse, nous nous servirions nous-même....malgré cela, elle est revenue une deuxième fois......nous disant que c'était son travail de nous servir mais encore une fois ce n'était pas notre demande...........à sa réaction, nous croyons qu'elle a été offensée.......!!
Les autres serveuses étaient impeccables........en ce qui concerne les déjeuners c'était parfait.......!!
Accueil chaleureux, personnel très courtois, salle à manger avec belle ambiance.Excellente entrée de homard, plat de résistance moyen (quantité correcte de pétoncles mais à peu près pas d'accompagnement). Excellente qualité des vins au verre. Voici quelques opportunités d'amélioration à mon avis. Le déjeuner a été servi à la chambre & nous a bien déçues. Quantité nettement insuffisante & vraiment de base avec une tranche de jambon & un oeuf cuit dur pour chacun de nous. Ce n'est pas du tout ce à quoi je m'attendais pour le déjeuner. Dommage!
endroit charmant, tous vous accueille avec le sourire.Environnement connecté avec la nature. Chambres tres propres.Restaurant , les mets , le chef y va de ses creations qui sont uniques savoureux , Le petit dejeuner egalement fait avec des produits regionaux, le café pourait etre plus corsé.
ils m ont avisé que j avais oublié mes "air Pods" & ils me les ont envoyé par courrier.On va y retourner c est sur.
Nous n'en sommes pas à notre première visite chez-vous & cette fois-ci, force est de vous avouer que nous avons été très déçus.
Pour la nourriture, qualité, quantité & prix sont à revoir. Menu du soir offrant beaucoup de poissons, choix qu'il est impossible de faire lorsqu'on souffre
d'intolérance aux poissons & aux fruits de mer. Obligée de me rabattre sur le boeuf, qui n'est vraiment pas dans mes cordes &, qui plus est, impossible
d'avoir la cuisson désirée car le chef ne fait que du médium-saignant. L'agneau que mon conjoint a choisi était vraiment so-so.
De plus, pas de potage, pas de pain ni beurre. Le choix des desserts est vraiment à revoir. &, le déjeuner libre-service ne doit pas être dans un
établissement comme le vôtre oû le prix est très élevé.
