Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge propose une approche culinaire distinctive ancrée dans les traditions françaises et l'utilisation d'ingrédients régionaux provenant de réseaux de marché locaux. Le menu priorise l'intégrité naturelle des produits saisonniers, en mettant l'accent sur des préparations épurées qui soulignent les caractéristiques de chaque composant. Les clients découvrent un engagement discipliné envers des saveurs authentiques, où les techniques françaises classiques s'harmonisent avec la générosité du paysage environnant. L'environnement reflète un équilibre délibéré entre une simplicité fonctionnelle et l'essence culturelle inhérente à la région. Les sélections culinaires changent périodiquement pour refléter la disponibilité des récoltes locales, assurant que chaque assiette maintienne un lien direct avec les rythmes agricoles de la zone. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur la qualité des produits et une exécution précise, définissant son identité par son dévouement constant à une cuisine régionale authentique axée sur le marché.
Le Mange Grenouille est largement reconnu comme une destination charmante, historique et pittoresque offrant une atmosphère unique et des vues imprenables sur la région du Bic. De nombreux clients louent la cuisine créative de haute qualité et le service professionnel, soulignant le restaurant comme une expérience remarquable pour les gastronomes. Bien que le décor soit fréquemment décrit comme fantaisiste, magnifique et chargé d'histoire, les avis sur l'hébergement varient, certains visiteurs appréciant le confort des chambres au style vintage tandis que d'autres soulignent des bémols concernant l'insonorisation, l'espace ou l'éclairage. Bien que la grande majorité des commentaires soient élogieux et recommandent l'endroit comme une étape incontournable, quelques visiteurs ont noté des incohérences mineures concernant la taille des portions, les prix ou le besoin de rénovations dans certaines installations. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un lieu de séjour très apprécié où beaucoup souhaitent retourner.
Un seul inconvénient, le petit déjeuner à la chambre sur un guéridon trop petiti en fait une expérience désagréable. Tant mieux s'il fait beau & que nous puissions manger à l'extérieu
Avons réservé pour le souper du 22 Juin, dans l'après-midi nous avons visité les lieux & on nous a réservé une table spécifique sauf qu'à l'heure de notre souper soit 18h15, quelle ne fût pas notre surprise en voyant NOTRE table déjà occupée.............
Quant à la nourriture.......2 Omble Chevalier, 1 Faux Filet & 1 pétoncle......................Les Omble chevalier n'étaient sûrement pas poêlé mais bien pochés..................le Faux Filet était assez difficile à manger qu'on en a laissé le 3/4...........par contre les pétoncles étaient parfaites......!!
Avons demandé à parler au sommelier pour le vin, son choix ( vin blanc ) était excellent.........le sceau à glace n'était pas servi automatiquement, nous avons dû le demander.........par la suite, la serveuse attitrée à notre table voulait nous servir le vin & lui avons dit que, ne buvant pas tous à la même vitesse, nous nous servirions nous-même....malgré cela, elle est revenue une deuxième fois......nous disant que c'était son travail de nous servir mais encore une fois ce n'était pas notre demande...........à sa réaction, nous croyons qu'elle a été offensée.......!!
Les autres serveuses étaient impeccables........en ce qui concerne les déjeuners c'était parfait.......!!
Accueil chaleureux, personnel très courtois, salle à manger avec belle ambiance.Excellente entrée de homard, plat de résistance moyen (quantité correcte de pétoncles mais à peu près pas d'accompagnement). Excellente qualité des vins au verre. Voici quelques opportunités d'amélioration à mon avis. Le déjeuner a été servi à la chambre & nous a bien déçues. Quantité nettement insuffisante & vraiment de base avec une tranche de jambon & un oeuf cuit dur pour chacun de nous. Ce n'est pas du tout ce à quoi je m'attendais pour le déjeuner. Dommage!
16 juin 2023
🍽️
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endroit charmant, tous vous accueille avec le sourire.Environnement connecté avec la nature. Chambres tres propres.Restaurant , les mets , le chef y va de ses creations qui sont uniques savoureux , Le petit dejeuner egalement fait avec des produits regionaux, le café pourait etre plus corsé.
ils m ont avisé que j avais oublié mes "air Pods" & ils me les ont envoyé par courrier.On va y retourner c est sur.
Nous n'en sommes pas à notre première visite chez-vous & cette fois-ci, force est de vous avouer que nous avons été très déçus.
Pour la nourriture, qualité, quantité & prix sont à revoir. Menu du soir offrant beaucoup de poissons, choix qu'il est impossible de faire lorsqu'on souffre
d'intolérance aux poissons & aux fruits de mer. Obligée de me rabattre sur le boeuf, qui n'est vraiment pas dans mes cordes &, qui plus est, impossible
d'avoir la cuisson désirée car le chef ne fait que du médium-saignant. L'agneau que mon conjoint a choisi était vraiment so-so.
De plus, pas de potage, pas de pain ni beurre. Le choix des desserts est vraiment à revoir. &, le déjeuner libre-service ne doit pas être dans un
établissement comme le vôtre oû le prix est très élevé.
Nous n'avons malheureusement pas pris d'entrée puisque celles-ci rassemblaient de près au choix des plats principaux ( thon en entrée & en plat principal, flétan en entrée & omble de chevalier en plat principal, etc.) Nous étions quatre dont trois qui avons opté pour l'agneau & le quatrième a opté pour l'omble de chevalier. Tous les plats étaient très savoureux, très esthétiques & très bien présentés. Un petit point négatif : l'agneau contenait beaucoup de gras & était difficile à couper au couteau. Résultat : un peu dispendieux pour deux plats & une bouteille de vin. Quant au petit déjeuner du lendemain, l'odeur du café à notre arrivée dans l'auberge offrait une ambiance chaleureuse. Il y avait un très beau choix varié de produits maison. C'était tout simplement exquis.
