Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge propose une approche culinaire distinctive ancrée dans les traditions françaises et l'utilisation d'ingrédients régionaux provenant de réseaux de marché locaux. Le menu priorise l'intégrité naturelle des produits saisonniers, en mettant l'accent sur des préparations épurées qui soulignent les caractéristiques de chaque composant. Les clients découvrent un engagement discipliné envers des saveurs authentiques, où les techniques françaises classiques s'harmonisent avec la générosité du paysage environnant. L'environnement reflète un équilibre délibéré entre une simplicité fonctionnelle et l'essence culturelle inhérente à la région. Les sélections culinaires changent périodiquement pour refléter la disponibilité des récoltes locales, assurant que chaque assiette maintienne un lien direct avec les rythmes agricoles de la zone. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur la qualité des produits et une exécution précise, définissant son identité par son dévouement constant à une cuisine régionale authentique axée sur le marché.
Le Mange Grenouille est largement reconnu comme une destination charmante, historique et pittoresque offrant une atmosphère unique et des vues imprenables sur la région du Bic. De nombreux clients louent la cuisine créative de haute qualité et le service professionnel, soulignant le restaurant comme une expérience remarquable pour les gastronomes. Bien que le décor soit fréquemment décrit comme fantaisiste, magnifique et chargé d'histoire, les avis sur l'hébergement varient, certains visiteurs appréciant le confort des chambres au style vintage tandis que d'autres soulignent des bémols concernant l'insonorisation, l'espace ou l'éclairage. Bien que la grande majorité des commentaires soient élogieux et recommandent l'endroit comme une étape incontournable, quelques visiteurs ont noté des incohérences mineures concernant la taille des portions, les prix ou le besoin de rénovations dans certaines installations. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un lieu de séjour très apprécié où beaucoup souhaitent retourner.
un monde unique a découvrir! un paradis pour les yeux , tellement de détail soignée dans chaque recoin! a découvrir! perrsonnel très soignée & amicaux, cuisine très propre
De passage dans la région, nous avons dîné ce soir dans ce restaurant. L'intérieur est décoré d'une façon atypique & charmante, ambiance très cozy!! Le service était super pro, suffisamment respectueux de notre intimité tout en étant dynamique & précis. Excellentes références au niveau des boissons (vins, bières, en passant par les cocktails). Plats fins & savoureux, desserts bien équilibrés également! On s'est régalé. J'espère revenir demain si notre planning le permet! Les petits détails & efforts particuliers de l'équipe font les meilleures soirées & c'était le cas ce soir. Merci beaucoup! 🥀😉
L'accueil, le service & le raffinement des ingrédients en font une destination d'exception. Les prix sont plus que justes. Comparés à d'autres resto, vous aurez bien mieux dans la qualité & l'originalité des mets. Vraiment, le Mange Grenouille, est bien au-delà du cliché de la destination incontournable. J'y retourne chaque année où presque☺?
29 juin 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
J'ai mangé une quinzaine d'années sous l'ancienne administration & 2 fois sous la nouvelle. Voici mes impressions:
Nous avons été fort bien reçu par la conjointe du nouveau propriétaire. Les personnes au service & à la cuisine nous ont donnés une extraordinaire prestation d'un niveau que nous avions connu jadis, rien à redire, ce fut parfait. Le vin fut excellent ainsi que le repas. Cependant, ce fut la première fois que nous avions encore faim en sortant..
Pour les bémols, dits avec bienveillance car nous aimons cette institution, je n'aime pas la formule'vous avez 2 heures pour manger après partez'. De plus, il apparait que maintenant, si on veut du pain, il faut'le demander'. C'est à la limite insultant lorsqu'on paye plus de 300$ pour aller là. Chez Normandin & Paccini & autre restaurant moyen du genre, ils le donnent le pain. Cela fait l'effet d'une claque & ça sent les coupes de dépenses à plein nez. Sachez que vous êtes comparés à l'ancienne administration & qu'il y a des habitués qui vont là. Vivement le retour du 5 services pour que le Mange-Grenouille retrouve sa grandeur. Grand merci pour le reste.
Visité pour deux nuits & le souper.
L'auberge a depassé toutes mes attentes. Les aires communes sont chaleureuses, authentique & avec une vue incroyable sur le parc du Bic. La chambre était récemment rénovée, de très bon gout & comfortable. Le repas était savoureux & mettait en valeur les plats, arômes & produits de la region. L'équipe dynamique qui tient cet établissement, incluant ses chaleureux propriétaires, a de quoi être fière. 👏
Tout simplement l'un des plus bel endroit au Québec pour séjourner, vue exceptionnelle sur les îles du Bic, chambres & installations impeccables, décor raffiné, personnel courtois, attentionné & professionnel, côté restauration, superbe table & excellente carte des vins. Un arrêt obligatoire si vous passez dans le Bas-St-Laurent !
Emplacement de choix, service impeccable & attentionné. Repas digne des très grandes tables! Très fortement recommandé.
Merci Mathieu & Marie Christine!!
