Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge propose une approche culinaire distinctive ancrée dans les traditions françaises et l'utilisation d'ingrédients régionaux provenant de réseaux de marché locaux. Le menu priorise l'intégrité naturelle des produits saisonniers, en mettant l'accent sur des préparations épurées qui soulignent les caractéristiques de chaque composant. Les clients découvrent un engagement discipliné envers des saveurs authentiques, où les techniques françaises classiques s'harmonisent avec la générosité du paysage environnant. L'environnement reflète un équilibre délibéré entre une simplicité fonctionnelle et l'essence culturelle inhérente à la région. Les sélections culinaires changent périodiquement pour refléter la disponibilité des récoltes locales, assurant que chaque assiette maintienne un lien direct avec les rythmes agricoles de la zone. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur la qualité des produits et une exécution précise, définissant son identité par son dévouement constant à une cuisine régionale authentique axée sur le marché.
Le Mange Grenouille est largement reconnu comme une destination charmante, historique et pittoresque offrant une atmosphère unique et des vues imprenables sur la région du Bic. De nombreux clients louent la cuisine créative de haute qualité et le service professionnel, soulignant le restaurant comme une expérience remarquable pour les gastronomes. Bien que le décor soit fréquemment décrit comme fantaisiste, magnifique et chargé d'histoire, les avis sur l'hébergement varient, certains visiteurs appréciant le confort des chambres au style vintage tandis que d'autres soulignent des bémols concernant l'insonorisation, l'espace ou l'éclairage. Bien que la grande majorité des commentaires soient élogieux et recommandent l'endroit comme une étape incontournable, quelques visiteurs ont noté des incohérences mineures concernant la taille des portions, les prix ou le besoin de rénovations dans certaines installations. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un lieu de séjour très apprécié où beaucoup souhaitent retourner.
Nous avons été déçu par cet établissement où nous avons passé 3 nuits & qui ne reflète pas du tout l'esprit auberge que nous avons pu connaître par ailleurs. Pas de possibilité de disposer des communs après 20h, aucun contact avec les propriétaires donc aucun échange possible. La carte du restaurant soit disant gastronomique est très restreinte & surtout très chère. Nous aurions pu nous attendre à un petit déjeuner de qualité. Celui ci était très moyen, pas de choix possible & quantités minimales. Bref nous n'y retournerons pas.
Une belle découverte que cette auberge où nous avons passé une nuit Décoration incroyable surprenante dvun autre temos accueil excellent Par contre wc & salle de douche au bout du couloir je n ai pas aimé Petit déjeuner surprenant & délicieux Vue sur la forêt top
J'étais heureuse de retourner au Mange Grenouille après plus de 15 ans. La table y est toujours aussi raffinée. Le petit déjeuner était composé d'éléments variés & délicieux bien que plutôt froid. Ma déception est au niveau de la chambre. No 5. Robinet eau froide condamnée & aucune bouteille d'eau pour compenser. Matelas & oreillers désuets.& fort inconfortables. Service bien mais impersonnel. J'aurais aimé voir UN adulte investi pour en discuter.
5 oct. 2024
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Nous rentrons de 2 semaines à Montréal puis Gaspésie, ce séjour & le dîner au mange grenouille ont été une réelle parenthèse enchantée . Le lieu est magnifique avec ses salles intérieures splendides , ses terrasses , son jardin... & notre chambre confortable. Nous avons passé un merveilleux séjour & le dîner & le petit déjeuner étaient délicieux ! L'accueil était des plus chaleureux.
Magnifique auberge avec vue exceptionnelle sur le fleuve & 2 îles. Jardin luxuriant propice à la détente pour le plaisir des yeux. Cuisine & service haut de gamme à la française. Malheureusement très cher car environnement bruyant à proximité de la route 132 & salle de bains mal commode digne d'un autre siècle. Ne vaut pas hélas le prix demandé...
Nous avons séjourné deux nuits dans cette auberge & avons pu tester deux types de chambres. La première nuit, nous étions dans une chambre avec un lit King size & une salle de bain privée. Très agréable, avec une vue charmante sur le jardin. La seconde nuit, nous étions dans une chambre où la salle de bain était partagée avec une autre chambre. Cette expérience était moins plaisante, d'autant plus que le bruit causé par les voisins du dessus, à cause du parquet, était très dérangeant. Même avec des bouchons d'oreilles, le bruit était bien perceptible. De plus, la chambre donnait sur la rue, ce qui ajoutait des nuisances sonores extérieures. Nous avons peu dormi. Le petit déjeuner était correct, mais pas très copieux. Cependant, le personnel était extrêmement sympathique, & la décoration de l'auberge est vraiment bien pensée & agréable.
FORCES - Repas gastronomiques; - Personnel compétent & souriant; - Aménagement paysager magnifique; - Proximité du Parc national Métis & les jardins de Métis; FAIBLESSES - Alentours très bruyants; - Petites chambres avec peu de commodités. Le menu gastronomique « dégustation » à 95 $/P vaut le détour. On vous le conseille. C'est un vieux bâtiment de 140 ans rénové auquel on a gardé le cachet. Pour ceux qui aiment ce genre, très beau. L'aménagement paysager est un grand plaisir pour les yeux MAIS son ambiance est détruite par le bruit important de la route 132 variant de 50 à 65 décibels 24h/24h...La 132 est à moins de 80 mètres... Même dans la chambre avec la porte fermée, 40 à 50 décibels. Nos deux nuitées, difficile à dormir; nous sommes habitués à notre quartier calme de banlieue. La chambre trop petite. Pas de comptoir de salle de toilette, douche très petite & même pas de barres de serviettes pour les sécher. Pas de circulation d'air; on doit ouvrir la seule fenêtre avec une belle fontaine à 50 décibels jour/nuit... elle est coté 3*/5* mais à 225 $/nuit (incl. déj.) c'est cher.
