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Farm/Vineyard

Le Saint-Sapin

Contemporary regional flavors meet the serene beauty of the Saguenay Fjord at Le Saint-Sapin.

Saguenay
4.9$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Thursday
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Sunday
Photo of Le Saint-Sapin, Saguenay
RegionalContemporary/ModernPizzaTartare
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About

Le Saint-Sapin offers a contemporary culinary journey, blending regional Quebecois flavors with modern gastronomic techniques. The menu showcases expertly crafted dishes that highlight the freshest local ingredients, presented with artistic flair. Patrons can anticipate a sophisticated yet approachable dining experience, characterized by innovative preparations and a thoughtful selection of artisanal pizzas. This establishment is a prime destination for those seeking a distinctive taste of modern Quebecois cuisine, delivered with a commitment to quality and culinary excellence. It provides a memorable setting for enjoying skillfully prepared regional specialties and unique pizza creations.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Saint-Sapin

Food
Service
on Google4.9 (300+)
*as of 2026-09-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Le Saint-Sapin offers an exceptional dining experience set within a breathtaking, bucolic landscape that overlooks the Saguenay fjord. Guests consistently praise the restaurant for its creative, farm-to-table cuisine, highlighting the freshness and high quality of locally sourced ingredients used in their delicious pizzas, unique tasting menus, and flavorful dishes. The atmosphere is frequently described as magical and enchanting, often complemented by opportunities to tour the farm and gardens. While the service is largely noted for being warm, passionate, and attentive, the overall sentiment remains overwhelmingly positive, with many visitors eager to return for the superb food and the peaceful, nature-filled environment that makes every visit a memorable occasion.
Page 1 of 2 - 17 Reviews
Céline
4.0

Super beau site, très bien entretenu. La pizza était excellente, bravo au chef. Le service était impeccable. Seul petit bémol, nous avons manger sur la terrasse & le chien de la ferme a circulé près de notre table pendant notre repas. Il n'était pas méchant mais nous trouvons que ce n'était pas hygiénique. Nous avons malgré tout passé un très agréable moment. Merci pour tout.

Aug 26, 2026
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Martin
5.0

Superbe lieu, un incontournable ,
Nous avons mangé pizza , délicieuse.

Aug 26, 2026
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Sylvie
5.0

excellente pizza dans un environnement enchanteur. Nous sommes ravis de notre expérience.

Aug 15, 2026
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Genevieve
5.0

Environment champêtre plus que parfait, service pro & convivial, meilleur pizza aux crevettes! ☺?
Vaut amplement le déplacement ❤?

Aug 15, 2026
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Inès
5.0

Excellente expérience au Saint-Sapin! Tout était absolument délicieux, du début à la fin. Le tartare en entrée était excellent, & gros coup de coeur pour la pizza homard & crevettes, vraiment savoureuse!

Le cocktail Gin Betteraves était original & parfaitement réussi, & le vin rouge accompagnait le tout à merveille.

Bref, une très belle découverte. On reviendra sans hésiter! ❤?

Aug 8, 2026
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Pierre
5.0

Un super restaurant en pleine nature, adossé à une ferme, avec une vue sur le fjord !

Un grand choix de bières artisanales & de très bonnes pizzas, un service très chaleureux & sympathique ! Je recommande vivement !

Aug 6, 2026
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Mr.
4.0

La pizza au Crevettes était très bonne !
Nous avions une table terrasse mais sous le toit transparent donc très chaud au soleil.
Nus avons pris deux coupes se vin blanc qui ont vite réchauffer ( moins fun ) ont avais pas de haut parleur pour la music de notre coté de terrasse ( de l'autre coté oui ) . La pauvre serveuse était déborder ça donc parru un peu coté service car elle s'est moins occupé de nous ( ont comprend )
Probablement victime de leur succès l'attente fût très long , mais ça aura valu la patience . Merci Jardins de Sophie pour vos succulent légumes

Aug 6, 2026
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Valérie
5.0

Pizzas excellentes avec produits du jardin! Je recommande 👌

Aug 6, 2026
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Michel
5.0

Endroit magnifique avec une vue extraordinaire sur le Fjord du Saguenay. Nous sommes allés le jeudi pour la soitée Pizza. Cocktail, entrée & pizza, tout était parfait, du service à la qualité de la cuisine. Nous reviendrons & nous conseillerons à tous nos amis d'aller vous visiter.

Jul 17, 2026
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Caroline
5.0

À chaque visite , c'est toujours une expérience unique & extraordinaire. Le personnel est attentionné & respectueux , le chef cuisinier prend le temps de saluer les clients , le décors est bucolique & nous transporte ailleurs , & le menu est digne des grands chefs . A chaque année , je réserve pour une soirée champêtre & quelques visites dans l'été pour de la pizza cuite au four de nos ancêtres

Jul 10, 2026
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View 127 ratings
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