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Farm/Vineyard

Le Saint-Sapin

Contemporary regional flavors meet the serene beauty of the Saguenay Fjord at Le Saint-Sapin.

Saguenay
4.9$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Wednesday
Thursday
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Sunday
Photo of Le Saint-Sapin, Saguenay
RegionalContemporary/ModernPizzaTartare
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About

Le Saint-Sapin offers a contemporary culinary journey, blending regional Quebecois flavors with modern gastronomic techniques. The menu showcases expertly crafted dishes that highlight the freshest local ingredients, presented with artistic flair. Patrons can anticipate a sophisticated yet approachable dining experience, characterized by innovative preparations and a thoughtful selection of artisanal pizzas. This establishment is a prime destination for those seeking a distinctive taste of modern Quebecois cuisine, delivered with a commitment to quality and culinary excellence. It provides a memorable setting for enjoying skillfully prepared regional specialties and unique pizza creations.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Saint-Sapin

Food
Service
on Google4.9 (300+)
*as of 2026-09-01
4.9127 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Le Saint-Sapin offers an exceptional dining experience set within a breathtaking, bucolic landscape that overlooks the Saguenay fjord. Guests consistently praise the restaurant for its creative, farm-to-table cuisine, highlighting the freshness and high quality of locally sourced ingredients used in their delicious pizzas, unique tasting menus, and flavorful dishes. The atmosphere is frequently described as magical and enchanting, often complemented by opportunities to tour the farm and gardens. While the service is largely noted for being warm, passionate, and attentive, the overall sentiment remains overwhelmingly positive, with many visitors eager to return for the superb food and the peaceful, nature-filled environment that makes every visit a memorable occasion.
Page 5 of 8 - 79 Reviews
Régis
5.0

Tout était parfait. Site , décor ,bâtiment etc .j'ai sdorre mon expérience merci pour tout xx

Jul 17, 2026
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Dorothee
5.0

On a bien aimé notre dîner, seul bémol, j'avais réservé une table sur la terrasse & aucune n'était disponible à notre arrivée 🫤. On a pu s'installé au comptoir extérieur. Lorsqu'une réservation est effectuée, la table ne doit pas être attribué aux gens de passage sans réservation. Point final.

Jul 16, 2026
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Sophie
5.0

Endroit spectaculaire & repas absolument délicieux, à découvrir assurément!

Jul 13, 2026
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Johanne
5.0

Ca fait 2 ans que nous y allons & nous y retournerons encore & encore. Nous avons fait connaître cet endroit à nos voisins & vraiment ils ont été impressionnés par tout, c'est WOW sur tous les points. Quel merveilleux voyage culinaire, belle découverte de saveurs. & que dire des propriétaires & personnel accueillants & du grand Chef Jean-Paul & son équipe qui nous a fait découvrir des saveurs incroyables. Merci pour ce beau tour & sachez que nous y retournerons.

Jul 12, 2026
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Charlotte
5.0

Nous avons eu une expérience parfaite du début à la fin! Le service était attentionné & chaleureux, la nourriture était excellente & tout était impeccable. Nous avons vraiment passé un très beau moment & nous reviendrons sans hésiter. Merci à toute l'équipe! 😊

Jul 10, 2026
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Caroline
5.0

À chaque visite , c'est toujours une expérience unique & extraordinaire. Le personnel est attentionné & respectueux , le chef cuisinier prend le temps de saluer les clients , le décors est bucolique & nous transporte ailleurs , & le menu est digne des grands chefs . A chaque année , je réserve pour une soirée champêtre & quelques visites dans l'été pour de la pizza cuite au four de nos ancêtres

Jul 10, 2026
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Élisabeth
5.0

Nous y retournerons assurément…

Jul 9, 2026
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Christine
4.0

Magnifique endroit, très chaleureux & sympathique pour une belle sortie d'été !

Jul 9, 2026
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Nataly
5.0

Excellent service & la pizza était sublime. Merci

Jul 6, 2026
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Patricia
3.0

Gens accueillant on se sent les bienvenus. Visite avant le repas une excellente idée. Le temps de présentation entre les assiette propreté des lieux tout y est. On a passé une soirée mémorable. La table de 10 Patricia Duchesne. Nous reviendrons essayer les pizzas.

Jul 6, 2026
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www.restoquebec.ca