Légende

Vincent

5.0

Nous étions venus pour nous régaler nous sommes émerveillés. Dès que l'on a franchi la porte de ce temple de la gastronomie boréale, nous avons été saisis par une ambiance à la fois chaleureuse & sophistiquée, où chaque détail semblait avoir été pensé pour éblouir les sens.
Le menu, mystérieux & non révélé à l'avance, est une véritable ode aux produits du terroir québécois. Les Chef-fe-s Constance Dubé-Asselin & Samuel Jean & leur Chef Eliot Beaudoin ont transformé les ingrédients locaux en plats d'une finesse & d'une complexité remarquables. Chaque bouchée a été une explosion de saveurs, une symphonie culinaire qui danse sur les papilles & laisse une impression durable. Le menu de dégustation, avec ses six services, a été une aventure gastronomique qui vaut chaque centime dépensé.

Le service, quant à lui, dirige par Monsieur Maxime Renaud & Monsieur Jean-François Laurence pour ces cocktails a été d'une élégance & d'une précision dignes des plus grands établissements. Les serveurs, à la fois discrets & attentifs, ont anticiper chaque besoin, chaque désir, avec une grâce qui force l'admiration.
Si vous passez par Québec, ne manquez pas de vous y attabler. Vous en ressortirez, comme nous, conquis & émerveillé, avec l'envie irrésistible d'y retourner au plus vite.

Jean-Francois

5.0

Une expérience vraiment à la hauteur. Ma conjointe, moi & mes parents avons pris le menu dégustation 6 services. Le tout était excellent. Les portions étaient bonnes, le service rapide, amical & courtois. On redécouvre les saveurs Boréal Wow! L'accompagnement avec les vins était excellent.

Marius

5.0

Très belle visite dans ce restaurant qui propose un style de cuisine Boréale, c'est-à-dire de n'utiliser que des ingrédients cultivés sur le sol Québécois.
Nous avons choisi le menu de dégustation (6 services) avec pairage de vins'Légende'. Notez que le menu n'est pas révélé par avance (sauf si demandé), ce qui contribue à la surprise lors de la découverte de chaque plat.
Culinairement, l'expérience est sensationelle, avec une très belle maîtrise de l'acidité & une créativité étonnante dans le mélange des saveurs. On se laisse surprendre par des mariages de saveurs auxquelles on aurait jamais pensé mais qui nous ont tous séduit.
Le pairage de vin n'est pas en reste est a su sublimer & mettre en valeur les notes les plus subtiles.

Je recommande chaudement à tous les passionés de gastronomie

Steph

5.0

Une expérience culinaire remarquable du début à la fin. Chaque bouchée nous transporte - un véritable voyage de saveurs & de bonheur. Cuisine raffinée, présentation soignée & service impeccable. Un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Marie

5.0

Un repas varié, avec des saveurs originales qui se marient étonnamment bien. Une expérience culinaire de grande qualité, dans une ambiance simple, accueillante, & en harmonie avec la nature. Aucun doute, parmi les belles tables du Québec!!

Christian

5.0

Wow, menu dégustation 6 services parfait, de belles découvertes de saveurs variées avec des éléments du terroir. Services plus que parfait. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience culinaire.

Marylène

5.0

Une expérience exceptionnelle à tout les niveaux, service, nourriture
Bravo 👏
Une autre visite à ce merveilleux restaurant rempli de saveurs!
Merci à notre serveur principal Sam! Un service exceptionnel!!

Stephanie-Roxane

5.0

This is our 5th time here & we will come back for sure! The ingredients, the flavour exploration, the taste journey, etc. Everything was tasty & fun to discover. Bravo for the warm & friendly service too! C'est notre 5e fois & va revenir c'est certain! Les ingrédients du Québec, l'exploration de saveurs parfois même inusitées où inattendus, le petit storytelling tout au long du parcours, l'ambiance chaleureuse & le service attentionné mais également chaleureux & sympathique en font un resto destination. Bravo pour la créativité culinaire & l'expérience.

Jade

3.0

Très beau restaurant, mais les saveurs ne sont pas au rendez-vous...

Arnaud

4.0

Très belle expérience dans cette établissement avec le menu dégustation. Les plats étaient originaux avec des saveurs & textures équilibrées. Un petit bémol sur le jus accompagnant le bison qui était trop salé à mon goût masquant ainsi les autres saveurs. Notre serveur était très professionnel & réactif pour s assurer de notre satisfaction mais pas très chaleureux.