Un hommage à nos ancêtres. Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve.
Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vous y découvrirez saura stimuler tous vos sens. LÉGENDE prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité.
Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine.
Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.
Détails
Nos Spécialités
Terroir, Gibier, Cuisine Boréale, Menu dégustations, Accords de vins, Accord sans alcool
Légende propose une expérience gastronomique mémorable qui célèbre les saveurs riches du Québec à travers un menu dégustation créatif et raffiné. Les convives soulignent fréquemment l'utilisation innovante d'ingrédients locaux, transformés en plats artistiques et savoureux qui mettent en valeur le terroir régional. L'ambiance est largement décrite comme élégante, chaleureuse et accueillante, offrant un cadre propice à la découverte culinaire. Une part importante du succès de l'établissement repose sur son service exceptionnel; le personnel est régulièrement salué pour son professionnalisme, ses connaissances approfondies et sa passion communicative, assurant à chaque invité une attention particulière. Qu'il s'agisse de s'asseoir au bar pour observer la brigade en action ou de profiter d'une soirée romantique, les clients repartent souvent impressionnés par la cohésion de l'équipe et le haut niveau de rigueur maintenu. Les accords mets et vins, ainsi que les créations sans alcool, sont fréquemment cités comme des atouts majeurs qui rehaussent parfaitement la complexité des saveurs. Malgré quelques commentaires isolés sur les portions ou les préférences personnelles, le consensus général est que cet établissement offre un voyage culinaire de classe mondiale qui mérite amplement le détour.
So when people talk about Michelin star or fine dining... this is that. We had the tasting menu with the wine pairing & it was truly exceptional probably the best fine dining experience I've had outside of a NYC.
& it was the only place I can remember that was this consistent -- where each dish was great or better. Like'I'd like to have this again soon good' vs'Oh that was interesting' or'I think someone probably liked that but it wasn't for me'. Just'this is really really good & I think anyone would like it'.
It helped that most of the plates had 2-3 things that paired extremely well together. & the wine actually worked extremely well with the food (we got the Legende pairing which is the cheap one).
I will say that, while the food is elevated, the place is not fussy. There was a lady sitting by the herself at the bar, there were lots of couples & people laughing.
If you're in QC this is a must try. When we went ~17:30 there we seats at the bar so you might be able to get in without a reservation?
Excellent food & wine research, with premium quality. Super friendly staff that helped us to navigate into the Chef Table Experience which I recommend if you are not shy :)
13 août 2026
sur Google
🍽️
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Le personnel de l'établissement est chaleureux, efficace, très professionnel. Bonne présentation des plats & des vins même si parfois le volume d'information peut nous submerger. Coté assiette c'est excellent en dehors d'un dessert un peu palle par rapport à l'ensemble du menu dégustation. Les assiettes sont de belles créations qui flattent la vue, l'odorat & le gout, c'est savoureux. Bravo à toute l'équipe.
Every single bite was special, & the best carrot (!) I've eaten in my sixty years of eating carrots (many at excellent restaurants). If you want an extraordinary meal in Quebec City, this is the place. BUT where the restaurant really shines is in its staff. The wait staff is attentive & knowledgeable & downright joyful about the food- I truly believed there was nothing they'd rather be doing. Also, the wine pairing completely on point & each wine complex & deep & delicious.
Sopar fantastic , producte proximitat i km0 100x100 , molt bona combinacio sabors i productes de Quebec …. Per sobre de tot la pastanaga amb diferents i sorprenents salses , servei jove , profesional i molt atent
The Degustation MENU & the ambiance were above our expectations. The only thing that surpassed this was the staff, especially Alec & his team, Max, Charles & al.
What a great experience from start to finish. The food & drinks were incredible…honestly, no notes.
What really made the night, though, was the service. Our servers were so friendly, funny, & easy to chat with. We shared a lot of laughs throughout the evening, & they made the whole atmosphere feel relaxed & welcoming.
One thing about us: we don't just go out for good food, we love connecting with people. Those conversations & little moments are what make a meal memorable, & that's exactly what we found at Légende.
We'll definitely be back the next time we're in Québec City.
MICHELIN
