lundi

7:00 (am) - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Les Brûleries fonctionne comme un centre dédié aux amateurs de café, misant sur la précision de la torréfaction en petits lots pour obtenir des profils aromatiques distincts dans chaque tasse. L'établissement souligne la science de l'origine du grain, proposant une sélection rigoureuse de récoltes d'origine unique et de mélanges complexes maison. Au-delà du café, le menu présente une gamme de pâtisseries artisanales et de douceurs préparées pour accompagner l'amertume des boissons torréfiées. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique utilitaire, centrée sur les machines industrielles nécessaires pour traiter les grains de café sur place. Cette insistance sur l'ingrédient brut garantit que chaque boisson reflète un engagement envers la maîtrise technique. Le résultat offre une expérience directe pour ceux recherchant une interaction pointue avec des produits caféinés de haute qualité et des confiseries traditionnelles dans un cadre professionnel.

Avis pour Les Brûleries

Nourriture

Service

sur Google4.4 (700+)

*au 2026-08-15

4.3 137 évaluations

5★

61%

4★

19%

3★

2★

13%

1★

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Les avis mentionnent souvent

cafe(25) latte(12) coffee(11) matcha(8) etage(6) sandwich(5) roch(5) breakfast(4) cappuccino(4) chocolat(4) chocolate(3) qualite(3)

Résumé des avis

Les Brûleries est largement perçu comme une destination charmante et aromatique pour les amateurs de café, souvent louée pour la grande qualité de ses espressos, ses lattés savoureux et ses pâtisseries fraîches et feuilletées. De nombreux clients apprécient l'ambiance relaxante qui en fait un endroit idéal pour lire, étudier ou socialiser, qualifiant souvent l'établissement de véritable perle locale. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences inconstantes allant de longs délais d'attente et d'interactions peu conviviales à des préoccupations concernant la fraîcheur de la nourriture et le rapport qualité-prix. Malgré ces avis partagés, la qualité constante du café incite de nombreux clients fidèles à y retourner à chaque visite en ville.

Page 1 de 8 - 72 Avis

Helene

2.0

Café décevant, mobilier vieillot mais service impeccable.

9 août 2026

sur Google

Cameron

1.0

Pretty much like most cafes in Quebec City. The baristas here have no idea how to make coffee.

28 juil. 2026

sur Google

Charles

4.0

La toute première de la chaîne des Brûleries à Québec.

11 juil. 2026

sur Google

Amy

5.0

We spent 3 days in Quebec City & we walked past this cafe several times & finally had our last coffee before heading to the airport. It's one of the best coffee I've had during my visit to Canada. I have a feeling the place roast their own 🫘 beans & I like how the coffee culture is celebrated. The ceiling is really high & I can wish I could linger for another while.

9 juil. 2026

sur Google

Mathieu

3.0

7,50$ pour un petit café infusé a froid tip compris, trop che

2 juil. 2026

sur Google

Chiao

4.0

An early-opening cafe that we stumbled upon while looking for breakfast. The rich, aromatic coffee scent hits you the moment you walk in, making you want a cup instantly. It gets pretty busy, & I noticed many customers coming & going with luggage. The atmosphere is lovely. We ordered some sandwich-like items-they were decent, though a bit too heavy on the sauce. The coffee, however, was truly excellent.

31 mai 2026

sur Google

Jess

5.0

What a gem! Super cute, relaxing atmosphere. The breakfast sandwich was flavourful. When I ordered the spiced hot chocolate, they made sure I understand what they mean by that. & it was so delicious!

26 mai 2026

sur Google

5.0

Service toujours impeccable. 3 shots d'espressos dans un grand latté ça c'est du respect 👌 la qualité du café est magique, les mêmes superbes produits depuis des années, toujours de qualité constante, nous y allons À CHAQUE VISITE À QUÉBEC. C'est un incontournable. Achetez une carte cadeau & vous avez votre rabais membre à vie....tsé ! J'adore & je recommande X 1000 👌👌👌👌

20 mai 2026

sur Google

Arianne

5.0

Excellent latte & matcha limo 👌🏻✨

3 mai 2026

sur Google

Manga

5.0

Endroit parfait pour aller écrire, lire ou discuter entre amies.
Le café est vraiment bon & l'ambiance est agréable.
Dès qu'on arrive, l'odeur du café est envoûtante & donne envie de rester.
J'adore cet endroit.

16 avr. 2026

sur Google

Les Brûleries

L'union parfaite entre cafés torréfiés maison et douceurs artisanales au cœur de Saint-Roch.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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