EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...

Les Brûleries

L'union parfaite entre cafés torréfiés maison et douceurs artisanales au cœur de Saint-Roch.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.3$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Les Brûleries, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CaféDesserts et Sucreries
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Les Brûleries fonctionne comme un centre dédié aux amateurs de café, misant sur la précision de la torréfaction en petits lots pour obtenir des profils aromatiques distincts dans chaque tasse. L'établissement souligne la science de l'origine du grain, proposant une sélection rigoureuse de récoltes d'origine unique et de mélanges complexes maison. Au-delà du café, le menu présente une gamme de pâtisseries artisanales et de douceurs préparées pour accompagner l'amertume des boissons torréfiées. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique utilitaire, centrée sur les machines industrielles nécessaires pour traiter les grains de café sur place. Cette insistance sur l'ingrédient brut garantit que chaque boisson reflète un engagement envers la maîtrise technique. Le résultat offre une expérience directe pour ceux recherchant une interaction pointue avec des produits caféinés de haute qualité et des confiseries traditionnelles dans un cadre professionnel.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
61%
4★
19%
3★
5%
2★
13%
1★
1%

Mentionné dans:

Les Brûleries a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5008)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2284)
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Les Brûleries

Nourriture
Service
sur Google4.4 (700+)
*au 2026-08-15
5★
61%
4★
19%
3★
5%
2★
13%
1★
1%

Résumé des avis

Les Brûleries est largement perçu comme une destination charmante et aromatique pour les amateurs de café, souvent louée pour la grande qualité de ses espressos, ses lattés savoureux et ses pâtisseries fraîches et feuilletées. De nombreux clients apprécient l'ambiance relaxante qui en fait un endroit idéal pour lire, étudier ou socialiser, qualifiant souvent l'établissement de véritable perle locale. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences inconstantes allant de longs délais d'attente et d'interactions peu conviviales à des préoccupations concernant la fraîcheur de la nourriture et le rapport qualité-prix. Malgré ces avis partagés, la qualité constante du café incite de nombreux clients fidèles à y retourner à chaque visite en ville.

Pretty much like most cafes in Quebec City. The baristas here have no idea how to make coffee.

28 juil. 2026
sur Google
5.0

We spent 3 days in Quebec City & we walked past this cafe several times & finally had our last coffee before heading to the airport. It's one of the best coffee I've had during my visit to Canada. I have a feeling the place roast their own 🫘 beans & I like how the coffee culture is celebrated. The ceiling is really high & I can wish I could linger for another while.

9 juil. 2026
sur Google

An early-opening cafe that we stumbled upon while looking for breakfast. The rich, aromatic coffee scent hits you the moment you walk in, making you want a cup instantly. It gets pretty busy, & I noticed many customers coming & going with luggage. The atmosphere is lovely. We ordered some sandwich-like items-they were decent, though a bit too heavy on the sauce. The coffee, however, was truly excellent.

31 mai 2026
sur Google

Delicious roasted coffee & nice chocolatines. Service was a bit slow.

6 déc. 2025
sur Google

Fantastic coffee & service. Right across from our hotel which was so convenient.

26 oct. 2025
sur Google

This café is a total gem! The drinks are delicious-whether you're into coffee, tea, or something sweeter, they've got you covered. & the pastries? Absolutely amazing-fresh & flaky with perfect flavors. Definitely a spot worth coming back to again & again!

21 juin 2025
sur Google

Vibes & staff are exceptional, coffee was a tiny bit cold but im used to borderline boiling so that's on me

24 août 2024
sur Google

Great coffee.

20 août 2024
sur Google

We didn't have any food but this chain & there are a few of these in the old city Quebec, great coffee. They also sell by the bag & we buy our coffees here. They do have some pastries but we've never tried any. It is a cool place to hang out.

15 mai 2024
sur Google