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samedi

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dimanche

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À propos

Les Brûleries fonctionne comme un centre dédié aux amateurs de café, misant sur la précision de la torréfaction en petits lots pour obtenir des profils aromatiques distincts dans chaque tasse. L'établissement souligne la science de l'origine du grain, proposant une sélection rigoureuse de récoltes d'origine unique et de mélanges complexes maison. Au-delà du café, le menu présente une gamme de pâtisseries artisanales et de douceurs préparées pour accompagner l'amertume des boissons torréfiées. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique utilitaire, centrée sur les machines industrielles nécessaires pour traiter les grains de café sur place. Cette insistance sur l'ingrédient brut garantit que chaque boisson reflète un engagement envers la maîtrise technique. Le résultat offre une expérience directe pour ceux recherchant une interaction pointue avec des produits caféinés de haute qualité et des confiseries traditionnelles dans un cadre professionnel.

Avis pour Les Brûleries

Nourriture

Service

sur Google4.4 (700+)

*au 2026-08-15

4.3 137 évaluations

5★

61%

4★

19%

3★

2★

13%

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Brûleries est largement perçu comme une destination charmante et aromatique pour les amateurs de café, souvent louée pour la grande qualité de ses espressos, ses lattés savoureux et ses pâtisseries fraîches et feuilletées. De nombreux clients apprécient l'ambiance relaxante qui en fait un endroit idéal pour lire, étudier ou socialiser, qualifiant souvent l'établissement de véritable perle locale. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences inconstantes allant de longs délais d'attente et d'interactions peu conviviales à des préoccupations concernant la fraîcheur de la nourriture et le rapport qualité-prix. Malgré ces avis partagés, la qualité constante du café incite de nombreux clients fidèles à y retourner à chaque visite en ville.

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Alexa

5.0

This café is a total gem! The drinks are delicious-whether you're into coffee, tea, or something sweeter, they've got you covered. & the pastries? Absolutely amazing-fresh & flaky with perfect flavors. Definitely a spot worth coming back to again & again!

21 juin 2025

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Philippe

5.0

Très bon endroit pour le 1er café du matin d'un français en déplacement professionnel à Québec

9 mai 2025

sur Google

Josée

5.0

Wow! Le sandwich au porc effiloché, que c'est bon...Le café excellent...petit endroit charmant, sur 3 étages, Service rapide, employés sympathiques...Tout était parfait, parfait!

8 avr. 2025

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Genevieve

5.0

Super endroit ! C'était notre première visite & nous avons adoré! Facile d'accès. Nous avons eu un super service rapide & agréable! L'endroit était propre. Les cafés glacés sont délicieux. En plus ils font leur propre sirop aromatisé 💜! Nous avons aussi pris une Amandine au chocolat qui goûtait le ciel 🤌!

27 mars 2025

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Thalles

4.0

La Brûlerie Saint-Roch offre un environnement agréable & distinctif avec ses trois étages. C'est un endroit idéal pour prendre un bon café & passer du temps tranquillement. En plus, son emplacement est parfait, bien situé dans le quartier de Saint-Roch. Une adresse à découvrir!

7 janv. 2025

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Kim

3.0

Très bon café, mais baristas pas top. Ils ont une machine italienne à 3 bras qui doit valoir 50 000$ & malgré que des clients attendent, ils n'en utilisent qu'un seul bras à la fois... attente est interminable, à éviter si vous vous rendez travailler par la suite.

30 nov. 2024

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Mathilde

5.0

Super brûlerie pour prendre son café, personnel super accueillant & très gentil & patient. Je recommande à 100% mes grands parents mon dit que c'est un des meilleurs cafés qu'ils aient bue au Québec ! Les pains au chocolats sont délicieux je recommandés fortement

15 sept. 2024

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Jeannine

5.0

Meilleur café en ville! Super service 👌 Merci!

5 août 2024

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Saera

5.0

Super café où allé! C'est toujours bon le personnel & super gentil aussi & à l'écoute merci :) Cette fois on a pris un matcha double latté & un chocolat chaud épicé avec crème fouettée! Leur Matcha est super bon je n'ai pas trouvé de meilleurs matcha dans un autre endroit encore .

18 juin 2024

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Alireza

5.0

I love this cafe & their Latte highly recomended.

17 juin 2024

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Les Brûleries

L'union parfaite entre cafés torréfiés maison et douceurs artisanales au cœur de Saint-Roch.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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