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Café Coup de cœur

Les Brûleries

L'union parfaite entre cafés torréfiés maison et douceurs artisanales au cœur de Saint-Roch.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.3$
OUVERT7:00 (am) - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Les Brûleries, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CaféDesserts et Sucreries
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À propos

Les Brûleries fonctionne comme un centre dédié aux amateurs de café, misant sur la précision de la torréfaction en petits lots pour obtenir des profils aromatiques distincts dans chaque tasse. L'établissement souligne la science de l'origine du grain, proposant une sélection rigoureuse de récoltes d'origine unique et de mélanges complexes maison. Au-delà du café, le menu présente une gamme de pâtisseries artisanales et de douceurs préparées pour accompagner l'amertume des boissons torréfiées. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique utilitaire, centrée sur les machines industrielles nécessaires pour traiter les grains de café sur place. Cette insistance sur l'ingrédient brut garantit que chaque boisson reflète un engagement envers la maîtrise technique. Le résultat offre une expérience directe pour ceux recherchant une interaction pointue avec des produits caféinés de haute qualité et des confiseries traditionnelles dans un cadre professionnel.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Les Brûleries a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5008)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2284)
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Avis pour Les Brûleries

Nourriture
Service
sur Google4.4 (700+)
*au 2026-08-15
4.3137 évaluations
5★
61%
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Les avis mentionnent souvent

cafe(25) latte(12) coffee(11) matcha(8) etage(6) sandwich(5) roch(5) breakfast(4) cappuccino(4) chocolat(4) chocolate(3) qualite(3)

Résumé des avis

Les Brûleries est largement perçu comme une destination charmante et aromatique pour les amateurs de café, souvent louée pour la grande qualité de ses espressos, ses lattés savoureux et ses pâtisseries fraîches et feuilletées. De nombreux clients apprécient l'ambiance relaxante qui en fait un endroit idéal pour lire, étudier ou socialiser, qualifiant souvent l'établissement de véritable perle locale. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences inconstantes allant de longs délais d'attente et d'interactions peu conviviales à des préoccupations concernant la fraîcheur de la nourriture et le rapport qualité-prix. Malgré ces avis partagés, la qualité constante du café incite de nombreux clients fidèles à y retourner à chaque visite en ville.
Page 3 de 8 - 72 Avis
Joaquín
3.0

Sitio agradable para desayunar. Los precios no muy caros.

2 sept. 2025
sur Google
Jane's
5.0

Les baristas ont toujours un accueil chaleureux & plaisant. Leur sourire le matin est contagieux! La place est vraiment nice pour passer du temps entre amis ou pour aller étudier.

22 août 2025
sur Google
Pierre-Hugo
5.0

Un incontournable au coeur de Saint-Roch, en face de la bibliothèque Gabrielle-Roy.

22 août 2025
sur Google
Giroux
5.0

Brûlerie St-Roch voulais passer un bon souper rencontre du Beaumont ils sont là pour vous donner le service ce que vous cherchez en nourriture & un breuvage aussi mais c'est vraiment un bon service

11 juil. 2025
sur Google
Adriana
2.0

Don't ask for espressos here if you care about them.
Mine was so burned I ended up throwing it away. I didn't tell the ladies because they were really unfriendly & I didn't want it to develop into an argument or something

2 juil. 2025
sur Google
Adriana
2.0

Sadly the ladies that take your order are ZERO friendly

25 juin 2025
sur Google
Alexa
5.0

This café is a total gem! The drinks are delicious-whether you're into coffee, tea, or something sweeter, they've got you covered. & the pastries? Absolutely amazing-fresh & flaky with perfect flavors. Definitely a spot worth coming back to again & again!

21 juin 2025
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Philippe
5.0

Très bon endroit pour le 1er café du matin d'un français en déplacement professionnel à Québec

9 mai 2025
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Josée
5.0

Wow! Le sandwich au porc effiloché, que c'est bon...Le café excellent...petit endroit charmant, sur 3 étages, Service rapide, employés sympathiques...Tout était parfait, parfait!

8 avr. 2025
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Genevieve
5.0

Super endroit ! C'était notre première visite & nous avons adoré! Facile d'accès. Nous avons eu un super service rapide & agréable! L'endroit était propre. Les cafés glacés sont délicieux. En plus ils font leur propre sirop aromatisé 💜! Nous avons aussi pris une Amandine au chocolat qui goûtait le ciel 🤌!

27 mars 2025
sur Google
www.restoquebec.ca