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Café Coup de cœur

Les Brûleries

L'union parfaite entre cafés torréfiés maison et douceurs artisanales au cœur de Saint-Roch.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.3$
OUVERT7:00 (am) - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Les Brûleries, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CaféDesserts et Sucreries
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À propos

Les Brûleries fonctionne comme un centre dédié aux amateurs de café, misant sur la précision de la torréfaction en petits lots pour obtenir des profils aromatiques distincts dans chaque tasse. L'établissement souligne la science de l'origine du grain, proposant une sélection rigoureuse de récoltes d'origine unique et de mélanges complexes maison. Au-delà du café, le menu présente une gamme de pâtisseries artisanales et de douceurs préparées pour accompagner l'amertume des boissons torréfiées. L'aménagement intérieur privilégie une esthétique utilitaire, centrée sur les machines industrielles nécessaires pour traiter les grains de café sur place. Cette insistance sur l'ingrédient brut garantit que chaque boisson reflète un engagement envers la maîtrise technique. Le résultat offre une expérience directe pour ceux recherchant une interaction pointue avec des produits caféinés de haute qualité et des confiseries traditionnelles dans un cadre professionnel.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Les Brûleries a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5008)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2284)
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Avis pour Les Brûleries

Nourriture
Service
sur Google4.4 (700+)
*au 2026-08-15
4.3137 évaluations
5★
61%
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Les avis mentionnent souvent

cafe(25) latte(12) coffee(11) matcha(8) etage(6) sandwich(5) roch(5) breakfast(4) cappuccino(4) chocolat(4) chocolate(3) qualite(3)

Résumé des avis

Les Brûleries est largement perçu comme une destination charmante et aromatique pour les amateurs de café, souvent louée pour la grande qualité de ses espressos, ses lattés savoureux et ses pâtisseries fraîches et feuilletées. De nombreux clients apprécient l'ambiance relaxante qui en fait un endroit idéal pour lire, étudier ou socialiser, qualifiant souvent l'établissement de véritable perle locale. Bien que le service soit fréquemment décrit comme chaleureux et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences inconstantes allant de longs délais d'attente et d'interactions peu conviviales à des préoccupations concernant la fraîcheur de la nourriture et le rapport qualité-prix. Malgré ces avis partagés, la qualité constante du café incite de nombreux clients fidèles à y retourner à chaque visite en ville.
Page 4 de 8 - 72 Avis
Angela
5.0

Super service de la part des 2 filles qui étaient là dimanche soir dernier !! Merci beaucoup

25 févr. 2025
sur Google
Brendon
5.0

Le meilleur gâteau fromage au citron pour patcher un deux heure de route! & des barristas hyper sweet!

24 févr. 2025
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Louis
5.0

Un chai latte tout autant délicieux que le sourire de Lauryanne & l'incomparable & dévoué Félix. Bravo!!!

6 févr. 2025
sur Google
Esther
5.0

Had an incredible decaf Cap, perfect on a freezing day. Really welcoming & friendly. Recommend . Bakes look amazing too- try next time!

29 janv. 2025
sur Google
Thalles
4.0

La Brûlerie Saint-Roch offre un environnement agréable & distinctif avec ses trois étages. C'est un endroit idéal pour prendre un bon café & passer du temps tranquillement. En plus, son emplacement est parfait, bien situé dans le quartier de Saint-Roch. Une adresse à découvrir!

7 janv. 2025
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Kim
3.0

Très bon café, mais baristas pas top. Ils ont une machine italienne à 3 bras qui doit valoir 50 000$ & malgré que des clients attendent, ils n'en utilisent qu'un seul bras à la fois... attente est interminable, à éviter si vous vous rendez travailler par la suite.

30 nov. 2024
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Rava
5.0

Charmant comme tout. Une Amandine au chocolat délicieux & un superbe cappuccino.

20 oct. 2024
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Adnan
5.0

Friendly staff & loved my maple latte!

12 oct. 2024
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Mathilde
5.0

Super brûlerie pour prendre son café, personnel super accueillant & très gentil & patient. Je recommande à 100% mes grands parents mon dit que c'est un des meilleurs cafés qu'ils aient bue au Québec ! Les pains au chocolats sont délicieux je recommandés fortement

15 sept. 2024
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Thatguy
5.0

Vibes & staff are exceptional, coffee was a tiny bit cold but im used to borderline boiling so that's on me

24 août 2024
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www.restoquebec.ca