Mai Tram propose une sélection rigoureuse de plats traditionnels vietnamiens et thaïlandais préparés en mettant l'accent sur les herbes aromatiques fraîches et l'équilibre des saveurs. La clientèle découvre une carte directe comprenant des classiques comme des bols de pho fumants, des currys parfumés et des rouleaux de printemps croustillants qui mettent en valeur des méthodes de préparation authentiques du Sud-Est asiatique. La cuisine privilégie l'utilisation d'ingrédients essentiels tels que la sauce de poisson, la citronnelle et le piment frais pour construire des strates de notes salées, sucrées et épicées. L'espace est conçu pour l'efficacité et l'interaction décontractée, où le style de service rapide rappelle la culture de la restauration de rue au Vietnam et en Thaïlande. Chaque préparation reflète un engagement envers une exécution fiable par des techniques culinaires éprouvées depuis longtemps.
Le restaurant Mai Tram est largement reconnu comme une destination prisée à Québec, appréciée pour ses repas savoureux et abordables dans une atmosphère chaleureuse. De nombreux clients soulignent l'avantage de la politique apportez votre vin ainsi que la variété du menu, mettant souvent en avant la qualité de la table d'hôte et de plats spécifiques comme les rouleaux impériaux ou le poulet général Tao. Bien que certains avis saluent un excellent service et un bon rapport qualité-prix, d'autres expériences font état de préoccupations concernant la taille des portions, les délais d'attente lors des périodes achalandées et une authenticité parfois débattue. Malgré des avis partagés sur les changements récents de qualité et d'efficacité, l'établissement demeure une adresse très fréquentée que beaucoup continuent de recommander pour son accessibilité et son cadre invitant.
J'y suis allé pour le dîner. Soupe correct sans plus. Le rouleau etait excellent & comme plat principal, j'ai pris du poulet à la citronnelle qui était correct mais pas wow. Beignet au pomme excellent.
Bonne portion & bon service.
Le restaurant Mai Tram est une très belle découverte. La nourriture y est tout simplement délicieuse, pleine de saveurs & bien exécutée. On a commencé avec une soupe aux légumes accompagnée d'un rouleau impérial, & c'était déjà excellent.
Pour le plat principal, j'ai pris le boeuf avec brochettes de crevettes en grillade & c'était succulent. Les portions sont satisfaisantes & la qualité est vraiment au rendez-vous. Pour deux personnes, avec le pourboire, on s'en est sortis à environ 62 $, ce qui est très raisonnable.
Petit plus intéressant, c'est un apportez votre vin, ce qui ajoute encore à l'expérience. L'ambiance est super agréable, chaleureuse & invitante.
Par contre, c'est un restaurant assez convoité, donc il vaut vraiment mieux réserver. On a été chanceux d'avoir une place sans réservation, mais le service a été un peu long au départ dans notre cas.
Malgré ça, ça reste une excellente adresse que je recommande sans hésiter.
Restaurant au décor sympa, assez animé samedi soir. La nourriture n'est pas très chère pour Québec mais elle est très moyenne. Les serveurs essaient quand même d'être utiles mais ils ne sont pas très efficaces, donc le service est assez long. Mon mari a commandé les fruits de mer au basilique épicé en pensant qu'il y aura des feuilles de basilique mais en fait ce n'est qu'une sauce au lait de coco. Quand on demandait l'explication, la serveuse vietnamienne (ou peut-être la cheffe du restaurant justement) a même TOUCHÉ au plat de mon mari AVEC SON DOIGT pour nous montrer'la feuille de basilique' qui est en fait une moule. Pour une vietnamienne, leurs plats proposés ne sont pas du tout authentiques, sauf seulement des nems (rouleaux impériaux) qui sont acceptables. Enfin, le beignet aux pommes au dessert n'est même pas cuit : la farine est encore toute blanche. Mais après ils nous ont recuit quand-même. En tout cas, nous retournerons pas à ce restaurant.
7 févr. 2026
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Une excellente expérience avec un léger bémol sur le timing
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le service était excellent, attentif & chaleureux. Côté nourriture, tout était délicieux : la soupe vermicelle aux légumes & crevettes à la citronnelle était savoureuse, les rouleaux frais & bien garni, & l'assiette du chef avec les trois viandes un vrai régal. En dessert, le tapioca & la pomme frite ont apporté une touche gourmande.
L'ambiance est agréable & offre une belle intimité, ce qui est un vrai plus. Seul petit point négatif : le temps d'attente entre les entrées & le plat principal qui aurait pu être un peu plus court.
Malgré cela, nous y retournerons sans hésitation !
Un restaurant Thaï classique qui au premier regard n'attire pas l'oeil par la beauté du bâtiment mais quj sert des plats savoureux & abordables ! Tour est en formule table d'hôte avec soupe, rouleau impérial & dessert ! Il y a même le thé & café d'inclus! C'est un apportez votre vin! Bien que les prix augmentent avec le temps, c'est un endroit qui demeure abordable & sans prétention !
Très sympathique comme endroit, rapport qualité prix est excellent. Une table d'hôte (soupe, rouleau impérial, plat principal, café & dessert) qui revient au prix de certain fast food. & c'est bien entendu délicieux.
La meilleure cuisine asiatique que je connaisse, vraiment tout était savoureux la soupe & petit rouleau j'en ai commandé un 2e. Je suis amateur de poulet général tao. Le meilleur que j'ai jamais mangé juste un peu de panure avec du poulet frais très bien assaisonné avec portion généreuse, le dessert était excellent. Le service est rapide & les plats arrivent chauds. Les prix sont plus que raisonnable nous avons mangé un très bon repas pour environ le prix d'un resto fast Food le midi. Je recommande fortement' merci Mai Tram.
Même si le restaurant peut être parfois bruyant, les mets y sont savoureux. J'y vais régulièrement avec ma grande fille & nous adorons ce moment gourmand. Le cari pour moi, le général tao pour elle! Sans oublier la soupe & les rouleaux impériaux...
