Mai Tram propose une sélection rigoureuse de plats traditionnels vietnamiens et thaïlandais préparés en mettant l'accent sur les herbes aromatiques fraîches et l'équilibre des saveurs. La clientèle découvre une carte directe comprenant des classiques comme des bols de pho fumants, des currys parfumés et des rouleaux de printemps croustillants qui mettent en valeur des méthodes de préparation authentiques du Sud-Est asiatique. La cuisine privilégie l'utilisation d'ingrédients essentiels tels que la sauce de poisson, la citronnelle et le piment frais pour construire des strates de notes salées, sucrées et épicées. L'espace est conçu pour l'efficacité et l'interaction décontractée, où le style de service rapide rappelle la culture de la restauration de rue au Vietnam et en Thaïlande. Chaque préparation reflète un engagement envers une exécution fiable par des techniques culinaires éprouvées depuis longtemps.
Le restaurant Mai Tram est largement reconnu comme une destination prisée à Québec, appréciée pour ses repas savoureux et abordables dans une atmosphère chaleureuse. De nombreux clients soulignent l'avantage de la politique apportez votre vin ainsi que la variété du menu, mettant souvent en avant la qualité de la table d'hôte et de plats spécifiques comme les rouleaux impériaux ou le poulet général Tao. Bien que certains avis saluent un excellent service et un bon rapport qualité-prix, d'autres expériences font état de préoccupations concernant la taille des portions, les délais d'attente lors des périodes achalandées et une authenticité parfois débattue. Malgré des avis partagés sur les changements récents de qualité et d'efficacité, l'établissement demeure une adresse très fréquentée que beaucoup continuent de recommander pour son accessibilité et son cadre invitant.
Je vais à ce restaurant depuis plusieurs années qui portait le nom de Chez Mai, l'ambiance est toujours bonne le resto bien rempli mais je me suis rendue compte la dernière fois que les assiettes ont diminuées & les prix augmentés, mais le service toujours aussi bon!
Le restaurant Mai Tram est une très belle découverte. La nourriture y est tout simplement délicieuse, pleine de saveurs & bien exécutée. On a commencé avec une soupe aux légumes accompagnée d'un rouleau impérial, & c'était déjà excellent.
Pour le plat principal, j'ai pris le boeuf avec brochettes de crevettes en grillade & c'était succulent. Les portions sont satisfaisantes & la qualité est vraiment au rendez-vous. Pour deux personnes, avec le pourboire, on s'en est sortis à environ 62 $, ce qui est très raisonnable.
Petit plus intéressant, c'est un apportez votre vin, ce qui ajoute encore à l'expérience. L'ambiance est super agréable, chaleureuse & invitante.
Par contre, c'est un restaurant assez convoité, donc il vaut vraiment mieux réserver. On a été chanceux d'avoir une place sans réservation, mais le service a été un peu long au départ dans notre cas.
Malgré ça, ça reste une excellente adresse que je recommande sans hésiter.
3 mai 2026
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Nous étions un mardi donc peu de monde explique l'ambiance. Par contre, c'était délicieux, le serveur était seul mais tout arrivait à point. À refaire!
apportez votre vin.🍷
Nourriture, ambiance & service correct.
Prix abordable, plusieurs choix de table d'hôte, malheureusement pour la portion combo à partager, on ne peut pas choisir une autre soupe, l'entrée & le choix très limité de repas principal. 🍜
Finalement, la banane frite au dessert était bonne !
Pour en avoir essayé d'autres, j'ai toujours mon préféré comme référence. 🙈
Restaurant au décor sympa, assez animé samedi soir. La nourriture n'est pas très chère pour Québec mais elle est très moyenne. Les serveurs essaient quand même d'être utiles mais ils ne sont pas très efficaces, donc le service est assez long. Mon mari a commandé les fruits de mer au basilique épicé en pensant qu'il y aura des feuilles de basilique mais en fait ce n'est qu'une sauce au lait de coco. Quand on demandait l'explication, la serveuse vietnamienne (ou peut-être la cheffe du restaurant justement) a même TOUCHÉ au plat de mon mari AVEC SON DOIGT pour nous montrer'la feuille de basilique' qui est en fait une moule. Pour une vietnamienne, leurs plats proposés ne sont pas du tout authentiques, sauf seulement des nems (rouleaux impériaux) qui sont acceptables. Enfin, le beignet aux pommes au dessert n'est même pas cuit : la farine est encore toute blanche. Mais après ils nous ont recuit quand-même. En tout cas, nous retournerons pas à ce restaurant.
Honnêtement le manque de chauffage est vraiment problématique la moitier des gens dans le restaurant on des manteau & foulard sur le dos. Malheureusement je ne reviendrai plus l'hiver ...
