Mai Tram propose une sélection rigoureuse de plats traditionnels vietnamiens et thaïlandais préparés en mettant l'accent sur les herbes aromatiques fraîches et l'équilibre des saveurs. La clientèle découvre une carte directe comprenant des classiques comme des bols de pho fumants, des currys parfumés et des rouleaux de printemps croustillants qui mettent en valeur des méthodes de préparation authentiques du Sud-Est asiatique. La cuisine privilégie l'utilisation d'ingrédients essentiels tels que la sauce de poisson, la citronnelle et le piment frais pour construire des strates de notes salées, sucrées et épicées. L'espace est conçu pour l'efficacité et l'interaction décontractée, où le style de service rapide rappelle la culture de la restauration de rue au Vietnam et en Thaïlande. Chaque préparation reflète un engagement envers une exécution fiable par des techniques culinaires éprouvées depuis longtemps.
Mai Tram est largement reconnu comme une destination prisée offrant une cuisine d'inspiration vietnamienne savoureuse et délicieuse à des prix très abordables. De nombreux visiteurs apprécient les portions généreuses, l'atmosphère chaleureuse et invitante, ainsi que la commodité de la politique apportez votre vin, qui enrichit l'expérience culinaire. Bien que les expériences concernant le service et la constance puissent varier, de nombreux clients louent fréquemment le personnel attentionné et considèrent ce restaurant comme une adresse incontournable pour un repas satisfaisant et économique à Québec.
Options véganes disponibles. Je n'y était pas allée depuis de nombreuses années mais je me suis laissée tentée un soir où j'étais seule. J'ai eu un service impeccable même si j'étais habillée des plus ordinaire. J'ai choisi le tofu à la citronnelle qui était savoureux. Les légumes étaient parfait & il y avait amplement de sauce. Je vais certainement revenir.
Une excellente expérience avec un léger bémol sur le timing
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le service était excellent, attentif & chaleureux. Côté nourriture, tout était délicieux : la soupe vermicelle aux légumes & crevettes à la citronnelle était savoureuse, les rouleaux frais & bien garni, & l'assiette du chef avec les trois viandes un vrai régal. En dessert, le tapioca & la pomme frite ont apporté une touche gourmande.
L'ambiance est agréable & offre une belle intimité, ce qui est un vrai plus. Seul petit point négatif : le temps d'attente entre les entrées & le plat principal qui aurait pu être un peu plus court.
Malgré cela, nous y retournerons sans hésitation !
Super de resto prix très abordables, tout est bon le proprio Mr Mai très cordiale & sympa, donne un excellent service aux clients en plus d'une très bonne gestion.Merci
Première fois à ce restaurant avec réservation un samedi soir ; c'était une expérience un peu chaotique & décevante - le service était complètement désorganisé, un serveur venait puis un autre pour nous redemander les mêmes éléments, pour enfin oublier notre service de plat principal qui a pris 1 h 15 à partir du service de l'entrée, jusqu'à ce que j'interpelle un employé qui a clairement réalisé que personne ne préparait notre commande. La qualité de la nourriture était plus ou moins satisfaisante, surtout les plats principaux qui étaient tellement fades & avaient l'allure d'un plat qu'on me servirait dans une cafétéria avec le menu du jour conventionné. Malheureusement, il n'y aura pas de deuxième fois pour toutes ces raisons.
Une très bonne option beau, bon, pas cher. Apportez votre vin vietnamien américanisé, général tao délicieux. Service très rapide, menu table d'hôte avec entrée & dessert à 25$/personne, on dit oui pour une sortie pas compliqué.
