lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 10 de 10 - 98 Avis

James

5.0

The coffee is robust, & the pastries strike a perfect balance of flakiness & sweetness. The macarons are a must-try, offering a burst of delicate flavors. With friendly staff & a cozy ambiance, it's a delightful spot to indulge in French-inspired treats.

29 févr. 2024

sur Google

Edwin

4.0

Not such a great visit to my one time favorite bread/pastry shop. Croissants were good. Coffee was just awful....

15 févr. 2024

sur Google

David

5.0

Pastries! Coffees! Good staff & plenty of space to sit! I love that place! Highly recommended!

21 déc. 2023

sur Google

Catalina

5.0

Excellent coffee shop in the old Quebec City, we ask for the menu of the day, a soup + quiche or 1/2 sandwich + coffee , all for $14 cad. The soup came with a bread slide, butter & a Pettit pastries

6 déc. 2023

sur Google

Kevin

5.0

excellent pastries & breads. Good coffee & plenty of seating. Friendly, fast service & all at a very reasonable price.

5 oct. 2023

sur Google

Prachi

4.0

This bakery has delicious sandwich croissants & Nespresso mochas & coffees. I’ve been to Paillard a couple of times before as well. This time around it was very crowded & they had a waiting of 30-40 mins before you get to place your order. If you are in core Quebec City then this location makes sense. Otherwise go to other locations & save time. Well, I had to say it was worth the the wait, coz I had the best breakfast in town!

4 sept. 2023

sur Google

Steve

3.0

Ok, but over-rated & packed in at coffee & croissant time. Smith's is like Starbucks here, & it's easier & has slightly better pastries.

3 sept. 2023

sur Google

Foodie

1 Commentaire

4.5

Amazing croissants & coffee! We stopped by at least once a day during our visit in Vieux Quebec. Place is always busy so be prepared to wait a little.

14 avr. 2013

Paillard

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