lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

3★

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1★

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 5 de 10 - 98 Avis

Mickey

5.0

We really enjoyed the lovely breakfast items & the pastry's & the lovely massive coffees. What a lovely start to the day.

30 oct. 2025

sur Google

Jason

5.0

What a great spot to grab a tasty pastry & enjoy a cup of coffee. It's busy on weekends early in the day, so be prepared, but it's worth the wait. Weekdays were always a better chance to get a quick table.

23 oct. 2025

sur Google

Amritha

4.0

Amazing pastries, can really taste the quality of items. Very affordable pricing as well. Coffee was from an automated nescafe machine which needs improvement but the pastries were lovely

13 oct. 2025

sur Google

Grace

4.0

Combo meals available if you can't decide for yourself 😅 too many options. Not bad actually, but the sandwich is like 1/3 of the full size. Coffee is Nespresso based.

10 oct. 2025

sur Google

Vanshika

4.0

Lovely experience as always. Its a big tourist stop for croissants & pastries. I really enjoyed their chicken & bell pepper sandwich. Coffee was delicious too. We love their croissants.

6 sept. 2025

sur Google

George

3.0

The bakery has a nice variety of pastries & breads, & everything I tried tasted ok. The coffee was ok, though nothing special. Seating is a good, & the place can get crowded during busy hours. Staff were polite, but the service felt a little slow. Overall, it's a good spot if you're nearby.

⭐?⭐?⭐⭐? Food
⭐?⭐?⭐? Atmosphere
⭐?⭐?⭐? Service

26 août 2025

sur Google

Aura

5.0

The croissant manana is definitely delicious! It comes with coffee & a small fruit salad. There are a good selection of pastries & the staff members are helpful & kind.

25 août 2025

sur Google

Carrie

5.0

Super busy. Atmosphere to sit there is loud & kind of brightly lighted & cold. Excellent bread, pastry, coffee.

25 août 2025

sur Google

Patrick

2.0

I am shocked that the average review score is so high. While it's nice & clean on the inside, my chocolate brioche was stale, my wife's ham & cheese croissant was burnt, & their coffees are Nespresso, for God's sake. Go somewhere that actually serves fresh bakes & real coffee.

12 août 2025

sur Google

Sadaf

3.0

Its ok... coffee is great but its nespresso .... if u r far... dont walk over especially for this... not worth it... Servers are tired & not in the best mood. Mid price range...we tried a Pecan tart, almond croissant filled with chocolate & madeline with nutella on it. The sitting area needs a good clean...

2 août 2025

sur Google

Paillard

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