lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 8 de 10 - 98 Avis

Nadia

4.0

My friend & I had a delicious ham & cheese croissant & carrot cake, along with great coffee. There was plenty of seating plus washrooms. They had a ton of pastry & lunch options. The only downsides were confusing/disorganized ordering & being on the pricey side.

17 août 2024

sur Google

Dylan

5.0

A MUST go while in Quebec city. I had gone back to this place three or four times while I was visiting. Must try the pistachio cookie. Everything else we ordered was great, croissants, eclairs, etc. Expect longer lines & would recommend grabbing coffee at a different place.

11 août 2024

sur Google

Sruthi

3.0

The place is okayish. The selection of food wasn't great & the place had zero ambience. Dark, humid & not a pleasant experience. We had a coffee which tasted really good but that's about the place. Not recommending this to anyone !

31 juil. 2024

sur Google

Tracy

4.0

Spacious coffee shop, comfortable, mostly clean, mochaccino was so-so & reminded me of the stuff I got long ago from a coin operated coffee machine. It may have been instant coffee. Sandwich was 80% fluffy bread, looked better than it tasted. Salads, soups, pastries all looked good. Kind of pricey. Was able to charge my phone here.

25 juil. 2024

sur Google

2.0

Their almond croissant was a bit too soggy for me. I've also tried a few other pastries & wasn't "blown away". The drip coffee was a bit too weak for my tastes, so I ended up getting an Americano. The line is always long & moves slowly.

7 juil. 2024

sur Google

MsAndrearod

2.0

The mille feuille was disappointing. The custard was too thick & flavorless, the consistency of an omelette. The layers were chewy. The coffee is ok, its from a nesspresso machine. The line was chaotic & everyone was confused about where to stand. The place is very crowded.

27 juin 2024

sur Google

Houston

2.0

Overrated counter service at a tourist trap. No breakfast options after 10am in the busiest tourist area of vieux Quebec. The coffee was very weak. The breads & sandwiches were average. Staffed bysbtudents following processes. It could go either way. Quiche was salty & more cream than eggs.

9 juin 2024

sur Google

Leo

5.0

Nicely done pastry & coffee.

28 mai 2024

sur Google

5.0

Great place to enjoy a breakfast with hot coffee ☕️. Huge variety of absolutely delicious pastries & quiches 😋

25 mai 2024

sur Google

Guillaume

3.0

Great selection of food but coffee (latte) was very average. Also, not very clean. Toilets dirty.

12 mai 2024

sur Google

Paillard

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