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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.1$
FERMÉOuvre demain à 6:00 (am)
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Photo de Paillard, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
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À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur Restaurant
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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.3 (5800+)
*au 2026-07-15
4.1906 évaluations
5★
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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.
Page 7 de 15 - 148 Avis
Zainab
2.0

OK croissants, not flakey like expected & overpriced. Croissants at Boulangerie EpiFanny are much much better.

28 mai 2025
sur Google
Rhonda
5.0

Bakery items are great. Good selection. Highly recommend the almond croissant.

28 mai 2025
sur Google
Michelle
5.0

A must visit when in Quebec city. They have one of the best Almond Croissants & sandwiches.

10 mai 2025
sur Google
Bethany
5.0

We ate breakfast here twice during our weekend stay. The breakfast bagel sandwich is OUT OF THIS WORLD: egg, bacon or ham, cheddar & lettuce & their homemade mayo. We wish they sold their mayo because that stuff was DELICIOUS. The croissant sandwich was very good too but the bagel we bought a second time because it was just TOO good. Homemade & fresh. Order one & thank me later. Still dreaming about it.

25 févr. 2025
sur Google
Michael
2.0

Croissant are ok. Coffee is Nespresso... So not getting my vote here.

5 févr. 2025
sur Google
Nicole
5.0

best croissants

8 janv. 2025
sur Google
Diana
5.0

Best bread & croissants in Canada

8 janv. 2025
sur Google
David
3.0

The ham & cheese croissant was excellent, although overpriced. The muffins are okay but the fruit pastries are very good. The coffee was pretty mediocre.

4 janv. 2025
sur Google
Wilmer
4.0

It was a nice large set up. Good if you're looking for a break from the business of the street outside. The food is not top notch (sort of what you'd get from chain coffee shop) but that's not necessarily a deal breaker. Although I will say the ham & cheese croissant was good. I would still return.

24 déc. 2024
sur Google
Connie
5.0

Oh my gosh! The Almond Croissant & the Suisse pastry are so deliciously divine!

9 déc. 2024
sur Google
Voir 906 évaluations
www.restoquebec.ca