EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Pains artisanaux et viennoiseries pur beurre définissent chaque matin dans cette institution incontournable du Vieux-Québec.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.0$
OUVERT6:00 (am) - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Paillard, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.
Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...

Foire aux questions

Où est situé Paillard ?

Paillard est situé au 1097 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S3. dans le quartier Haute-Ville (St-Jean-Baptiste).

Quels sont les horaires d'ouverture de Paillard ?

OUVERT Aujourd'hui : 6:00 (am) - 20:00

lundi6:00 (am) - 19:00
mardi6:00 (am) - 19:00
mercredi6:00 (am) - 19:00
jeudi6:00 (am) - 19:00
vendredi6:00 (am) - 20:00
samedi6:00 (am) - 20:00
dimanche6:00 (am) - 20:00
Est-ce que Paillard accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Paillard. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 692-1221 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Paillard propose la commande en ligne ?

Oui, Paillard propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Paillard a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Paillard ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Paillard ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Paillard :

Comment puis-je contacter Paillard ?

Vous pouvez joindre Paillard par les moyens suivants :

5★
52%
4★
20%
3★
11%
2★
13%
1★
5%

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur Restaurant
Portofino Brasserie Italienne Restaurant
Buvette Scott Restaurant
Graffiti Restaurant
Ristorante Il Teatro Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.2 (5900+)
*au 2026-09-01
5★
52%
4★
20%
3★
11%
2★
13%
1★
5%

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour son vaste choix de pâtisseries françaises fraîches de haute qualité, ses pains artisanaux et ses sandwichs déjeuner savoureux. De nombreux visiteurs soulignent la texture beurrée et croustillante des croissants ainsi que la saveur délicieuse de produits tels que le croissant aux amandes et la soupe aux champignons. L'atmosphère est généralement décrite comme vivante et accueillante, avec de nombreux sièges qui en font un lieu pratique pour les petits groupes comme pour les familles. Bien que les expériences puissent varier en raison de l'affluence et d'incohérences occasionnelles dans le service, de nombreux clients apprécient le personnel professionnel et aimable, capable de servir en français et en anglais. Malgré des avis partagés sur la préparation du café et les temps d'attente pendant les heures de pointe, l'établissement demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de boulangerie authentique dans un cadre magnifique et historique.
Page 3 de 12 - 119 Avis
5.0

The freshest of pastries & ooh lala- their toasted baguette with maple butter!
Their employees are lovely - friendly & extremely efficient.
Great coffees as well.
This is our go-to place for breakfast in Quebec City!

10 juin 2026
sur Google
4.0

We tried some of their sandwiches, croissants & drinks. The sandwiches were really comforting for our taste. Also the blueberry & chocolate pastries were so satisfying. We would love to go back to this place anytime for the food.

4 juin 2026
sur Google

Stopped in for lunch & was pleasantly surprised. The sandwiches were fresh, flavorful, & made with excellent bread. Everything tasted high quality & the portions were generous.

The pastries & drinks were also great, making it an easy spot for both a quick meal & something sweet afterward. The bakery selection looked amazing, & it's hard to leave without grabbing a treat.

Overall, good food, good value, & a nice atmosphere. Definitely worth a stop if you're walking around Old Quebec & looking for a satisfying lunch.

31 mai 2026
sur Google

I had breakfast at Paillard , a few times & the experience was excellent. Their croissants & macarons are a must-try! The food quality remains consistently great no matter how crowded the café gets. The staff were very friendly & helpful in guiding me through the menu, even though I don't speak French. Highly recommended for breakfast & pastries!

26 mai 2026
sur Google

Paillard is a MUST if you love French pastries or any French food for that matter! The cases are a stream of breads, cookies, croissants, rolls, macaroons, sandwhiches, quiche & the list goes on!

I heard about this place so of course I went in. It's hard to pick as each item looks better than the last.
Sticking with the basics though, croissant, almond filled croissant & a hazelnut roll. Oh my gosh. The almond filling was amazing. Like a marzipan but lighter & more almond flavor. Generously filled into a sliced croissant.

The hazelnut roll;similiar to a cinnamon roll but an elevated taste with real hazelnut paste.

Basically everything in that bakery is top drawer as they are using pure ingredients. Definitely stop in & try anything. No disappointments only regrets that you eat more!

16 mai 2026
sur Google

We went to Paillard - Rue Saint Jean for teatime. This French- style artisan bakery & pastry shop is popularly known for their handcrafted bread & pastries. They have a selection of freshly baked pastries like Croissants, Croc Framboise, Chocolate Twist, Muffins, Galette Granola, Lemon Cake, Brioche, Cinnamon Rolls, Cranberry Loaves, Olive Batard, Baguette, Lemon Tartlets, Macaroons (various flavours), Quiche, Sandwiches, Sweet Desserts, Juices & Hot Beverages just to name a few. We ordered some pastries & they tasted buttery, flaky & full of deliciousness. We love the ambience & the whimsical bunnies decorations for Easter added a pleasant atmosphere. This Paillard bakery is highly rated by visitors for its high quality products & friendly service.

3 avr. 2026
sur Google

Chanced upon this cafe in our stroll in the old quarter of Quebec City. So glad we tried their pastries. So satisfying with lots of variety to try from sweet to savoury kind. The coffee is great too.

3 avr. 2026
sur Google

The croissant breakfast was delicious with crisp, buttery pastries served warm. While the food quality was good, the service experience was less ideal. Staff seemed impatient when explaining the bread selection process to non-French speakers, making ordering slightly stressful.

27 févr. 2026
sur Google

Delicious pastries & sandwiches! An upscale to go for breakfast & lunch!

21 févr. 2026
sur Google

The positive-excellent pastries.
The negative-bad coffee. I mean, really not good. Weak, watery cappuccino. Best plan is to buy your pastry here, then carry them a couple doors down to Cafe La Maison Smith & get your coffee there! Enjoy the best of both that way. Cheers!

15 févr. 2026
sur Google