Paillard Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Foire aux questions

Où est situé Paillard ?

Paillard est situé au 1097 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S3. dans le quartier Haute-Ville (St-Jean-Baptiste).

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Paillard ?

OUVERT Aujourd'hui : 6:00 (am) - 20:00

lundi	6:00 (am) - 19:00
mardi	6:00 (am) - 19:00
mercredi	6:00 (am) - 19:00
jeudi	6:00 (am) - 19:00
vendredi	6:00 (am) - 20:00
samedi	6:00 (am) - 20:00
dimanche	6:00 (am) - 20:00

Est-ce que Paillard accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Paillard. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 692-1221 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Paillard propose la commande en ligne ?

Oui, Paillard propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Paillard a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Paillard ?

Paillard se spécialise dans :

Déjeuner Café Sandwichs Desserts et Sucreries Pâtisserie

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Paillard ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Paillard :

Commande en ligne Familial / Enfants sont bienvenus Livraison Service de traiteur

Est-ce que Paillard a un site web ?

Oui, Paillard possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Paillard a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Paillard, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Paillard ?

Vous pouvez joindre Paillard par les moyens suivants :

(418) 692-1221 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.2 (5900+)

*au 2026-09-01

4.0 982 évaluations

5★

52%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour son vaste choix de pâtisseries françaises fraîches de haute qualité, ses pains artisanaux et ses sandwichs déjeuner savoureux. De nombreux visiteurs soulignent la texture beurrée et croustillante des croissants ainsi que la saveur délicieuse de produits tels que le croissant aux amandes et la soupe aux champignons. L'atmosphère est généralement décrite comme vivante et accueillante, avec de nombreux sièges qui en font un lieu pratique pour les petits groupes comme pour les familles. Bien que les expériences puissent varier en raison de l'affluence et d'incohérences occasionnelles dans le service, de nombreux clients apprécient le personnel professionnel et aimable, capable de servir en français et en anglais. Malgré des avis partagés sur la préparation du café et les temps d'attente pendant les heures de pointe, l'établissement demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de boulangerie authentique dans un cadre magnifique et historique.

Page 7 de 12 - 119 Avis

Laura

4.0

Good pastries, well-organized ordering system, plenty of seating inside.

31 mai 2025

sur Google

Lyn

5.0

Excellent! Fresh sandwiches, pastries & awesome soup. Affordable too!

22 mai 2025

sur Google

Matt

3.0

Pastry & sandwich were good. Coffee wasn't great. Service & logistics could use improvement. Was very confusing what was on the menu & where to stand to place an order as the pastries, bread & sandwiches are all in separate areas with no centralized menu. Doesn't appear to be a drinks menu anywhere either. Ordered 2 sandwiches & only received 1.

9 févr. 2025

sur Google

Luc

3.0

Soups were awful. Salty & not much flavor. Quiche was so & so. Café is low risk Nespresso. Pastries were ok.

5 janv. 2025

sur Google

David

3.0

The ham & cheese croissant was excellent, although overpriced. The muffins are okay but the fruit pastries are very good. The coffee was pretty mediocre.

4 janv. 2025

sur Google

YIN

5.0

Paillard in Quebec City is absolutely delightful! The charming holiday decorations & cozy atmosphere. Whether you're stopping by for pastries, sandwiches, or coffee, Paillard is a must-visit spot!

10 déc. 2024

sur Google

Mrudula

5.0

We went in to get mille-feuille, which was excellent. But what stood out was the service. We went in at noon & got some take away goodies, we opened the box in the evening only to realize that two of the pastries were missing. We told them about it & didn't really have a receipt, but the manager stepped in, & gave us the missing pastries at 6pm. It was a wonderful experience & we were very touched by the gesture.

6 déc. 2024

sur Google

Ryan

4.0

Did a massive croissant taste test during my stay in Quebec, & these croissants were good but definitely not the best in the city. Massive space makes it easy to find a seat & rest your tired feet. Pastries are all above average & meals are reasonable in an expensive area in the city. See my other reviews for best pastries in Quebec City.

24 nov. 2024

sur Google

Peg

5.0

The pastries are wonderful & you can sit & relax here. The sandwich we got for the train ride home (Brie, apple slices, confiture de l'onion) was creative & delicious: I wish I'd gotten two!

13 nov. 2024

sur Google

Jithin

5.0

Amazing pastry shop with a variety of options & friendly staff. We liked their croissant, Nutella eclair & a few other pastries.

10 nov. 2024

sur Google

Paillard

Pains artisanaux et viennoiseries pur beurre définissent chaque matin dans cette institution incontournable du Vieux-Québec.

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À propos

Détails

Foire aux questions

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Portofino Brasserie Italienne

Buvette Scott

Graffiti

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Avis pour Paillard

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