lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 2 de 4 - 35 Avis

Anthony

5.0

Excellent French pastry bakery & café in Old Quebec City. Fresh, pastries, sandwiches, jams & spreads

16 déc. 2025

sur Google

Mickey

5.0

We really enjoyed the lovely breakfast items & the pastry's & the lovely massive coffees. What a lovely start to the day.

30 oct. 2025

sur Google

Jason

5.0

What a great spot to grab a tasty pastry & enjoy a cup of coffee. It's busy on weekends early in the day, so be prepared, but it's worth the wait. Weekdays were always a better chance to get a quick table.

23 oct. 2025

sur Google

Nada

5.0

OMG!! The best baguette & pastry'Oprah' ever. Delicious.

5 sept. 2025

sur Google

Carrie

5.0

Super busy. Atmosphere to sit there is loud & kind of brightly lighted & cold. Excellent bread, pastry, coffee.

25 août 2025

sur Google

Hadi

2.0

The quality of pastry is average. Comparable to budget chain coffeeshops.

10 juin 2025

sur Google

Sanjoy

5.0

It's definitely worth a visit if you like croissants or pastries, I really enjoyed their hazelnut cream pastry & almond croissant. Great location & neat pla e to enjoy freshly baked goods

9 juin 2025

sur Google

Matt

3.0

Pastry & sandwich were good. Coffee wasn't great. Service & logistics could use improvement. Was very confusing what was on the menu & where to stand to place an order as the pastries, bread & sandwiches are all in separate areas with no centralized menu. Doesn't appear to be a drinks menu anywhere either. Ordered 2 sandwiches & only received 1.

9 févr. 2025

sur Google

Oliver

4.0

Dec2024 Homey & casual pastry, bakery & coffee shop in this busy shopping street of Upper Town which offers a wide spectrum of cafes & food establishments for all types of budgets.

11 déc. 2024

sur Google

Connie

5.0

Oh my gosh! The Almond Croissant & the Suisse pastry are so deliciously divine!

9 déc. 2024

sur Google

Paillard

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