lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 4 de 5 - 41 Avis

Sherman

4.0

I tried the breakfast croissant & the chocolate croissant. I personally found the pastry too sweet. However, the breakfast croissant was so good! I will recommend people having brunch or light breakfast here. Please be reminded that there's always a long line-up (around 15-20mins wait).

10 juil. 2024

sur Google

Sanna

5.0

We tried their Chipotle chicken sandwich in Ciabatta, & it was out of the world! 100% recommended!

2 juil. 2024

sur Google

Golden

2.0

The staff is very friendly! Atmosphere is alright. The food tastes average but the prices are definitely way way over priced for tourists.... Strongly not recommended as we bought 3 items (small pastries) & it was over $16 😑😑😑😵😵😵🤯🤯🤯

27 juin 2024

sur Google

Elanne

4.0

Recommend going at the beginning of the day as the croissant was a little too aoft around 4pm. It was light & airy but i wish it the taste was more buttery

25 juin 2024

sur Google

Keliane

5.0

Excellente boulangerie ! L'équipe est aimable & réactive. Les produits sont toujours frais & délicieux. Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme & leur accueil chaleureux. Je recommande vivement !

9 juin 2024

sur Google

Shreya

4.0

Had a nutella beignet & poirier (pear pastry). Asked for the poirier to be warmed up, & it was delicious, crisp & flaky & just the right amount of sweetness. The beignet was dense & a little too sweet. They have a LOT of options for pastries & desserts. Most were gone in the evening, I would recommend visiting this place in the morning.

3 juin 2024

sur Google

Shelby

2.0

Had a breakfast bagel combo. Very overpriced for a very normal breakfast sandwich, tiny & sad canned fruit, & only one option for tea without an upcharge. Would not recommend.

3 juin 2024

sur Google

Steven

5.0

The best French patisserie in Quebec City. Recommended by our Walking tour guide

11 mai 2024

sur Google

Mar

2.0

Je ne comprends pas ! Amandine ordinaire... croissant OK. Le café est fait avec une Nespresso rien d'un café je ne recommande pas les cafés. Je ne recommande pas le reste il y a mieux sur St Jean pour moins cher... service ordinaire & désorganisé...

4 janv. 2024

sur Google

David

5.0

Pastries! Coffees! Good staff & plenty of space to sit! I love that place! Highly recommended!

21 déc. 2023

sur Google

Paillard

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