lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 5 de 9 - 84 Avis

4.0

This location was pretty good during our stay in QC. Lots of pastries & very nice ham & cheese sandwich. Their croissants are really good. Merci!

31 mai 2025

sur Google

Lyn

5.0

Excellent! Fresh sandwiches, pastries & awesome soup. Affordable too!

22 mai 2025

sur Google

Michelle

5.0

A must visit when in Quebec city. They have one of the best Almond Croissants & sandwiches.

10 mai 2025

sur Google

Bethany

5.0

We ate breakfast here twice during our weekend stay. The breakfast bagel sandwich is OUT OF THIS WORLD: egg, bacon or ham, cheddar & lettuce & their homemade mayo. We wish they sold their mayo because that stuff was DELICIOUS. The croissant sandwich was very good too but the bagel we bought a second time because it was just TOO good. Homemade & fresh. Order one & thank me later. Still dreaming about it.

25 févr. 2025

sur Google

Matt

3.0

Pastry & sandwich were good. Coffee wasn't great. Service & logistics could use improvement. Was very confusing what was on the menu & where to stand to place an order as the pastries, bread & sandwiches are all in separate areas with no centralized menu. Doesn't appear to be a drinks menu anywhere either. Ordered 2 sandwiches & only received 1.

9 févr. 2025

sur Google

Anirudh

5.0

It's always a pleasure returning to Paillard. I was excited to visit again during my trip back to Quebec City, & even after four years, it remains an excellent spot for breakfast, sandwiches, & coffee. Highly recommend!

28 janv. 2025

sur Google

YIN

5.0

Paillard in Quebec City is absolutely delightful! The charming holiday decorations & cozy atmosphere. Whether you're stopping by for pastries, sandwiches, or coffee, Paillard is a must-visit spot!

10 déc. 2024

sur Google

5.0

This place always has amazing stuff. We had a sandwich & the paillard millefeuille. Highly recommended.

21 nov. 2024

sur Google

Peg

5.0

The pastries are wonderful & you can sit & relax here. The sandwich we got for the train ride home (Brie, apple slices, confiture de l'onion) was creative & delicious: I wish I'd gotten two!

13 nov. 2024

sur Google

Anita

4.0

Went 2 days in a row. It's a casual atmosphere with large communal tables & plenty of seating. Pastries, quiche, chipotle chicken, roast beef sandwich were all excellent. Baguettes used for the sandwiches were amazing. Only thing I would say can be an improvement would be providing metal utensils instead of flimsy plastic ones. Hard to cut through the sandwiches. Cafe lattes were also really good.

27 oct. 2024

sur Google

Paillard

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